تعرف على الفيتامينات المهمة للمخ
بالتأكيد وبدون شك، يحتاج جسم الإنسان إلى العديد من الفيتامينات، وبخاصة الدماغ. لا يوجد فيتامين يمكن أن يضر بالدماغ أو الجسم، ولكن قد يكون الدماغ في حاجة حقيقية لفيتامينات محددة لتحقيق التغذية السليمة. هذا الاستنتاج ليس نتيجة لصدفة أو تخمين، ولكنه مستند إلى الأبحاث العالمية التي أجريت من قبل الخبراء والأطباء في جميع أنحاء العالم. أكدت هذه الأبحاث أن هناك فيتامينات معينة تساهم في منع التشوش العقلي وضعف الذاكرة وتغير المزاج لدى الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، تعمل هذه الفيتامينات مباشرة على تعزيز التركيز الذي يحتاجه الإنسان للتفكير والتفاعل الاجتماعي. اليوم، قمنا بتجميع الأفكار التي توصل إليها الباحثون وسنقدمها لكم في الفقرات التالية .
فيتامين سي
لهذا الفيتامين يلعب دورا مهما في تعزيز الخلايا العصبية في المخ بشكل واضح وقوي، خاصة أن فيتامين سي يحتوي على مادة الدوبامين التي تساهم في تعزيز الذاكرة وتعزيز القدرات الذهنية. هذا ما أكده الدراسة التي أجريت على مجموعة من الطلاب الذين تناولوا كميات عالية من فيتامين سي. لاحظنا تحسنا ممتازا في مستوى الذاكرة لديهم وكذلك في القدرات الذهنية بالمقارنة مع زملائهم الذين استهلكوا كميات أقل من فيتامين سي. ومن المعروف أن الجسم بحاجة إلى فيتامين سي والذي يتواجد في الكثير من المواد الغذائية مثل الخضروات والفواكه الحمضية والأدوية التي تحتوي على فيتامين سي .
فيتامين د
واحدة من أهم أنواع الفيتامينات المتخصصة في تغذية المخ مباشرة هي فيتامين د. ليس دور فيتامين د مقتصرا على تقوية الأسنان والعظام كما يشاع من معلومات غير كاملة. فهذا الفيتامين يزيد من إفراز مادة السيروتونين التي تحسن المزاج لدى الإنسان، وأيضا يحسن الذاكرة بشكل واضح وينشط خلايا المخ بسرعة. قد أكدت الدراسات العلمية في الجامعات البحثية الأمريكية هذا الأمر. ويتم الحصول على فيتامين د عن طريق التعرض لأشعة الشمس الغير ضارة وتناول أطعمة مثل التونة والسردين وصفار البيض ومكملات غذائية وأدوية مشبعة بفيتامين د .
فيتامين حامض الفوليك
يمنح هذا الفيتامين القوة والصحة العقلية بشكل كبير، ويزيد من قوة الذاكرة والانتباه، ويقلل من مستويات مادة الهيموسيستيئين التي قد تؤثر سلبا على الخلايا العصبية في الجسم. كما يحمي من السكتات الدماغية التي قد تكون قاتلة. يوجد حامض الفوليك في الأطعمة مثل الحبوب والبقوليات والفواكه وأوراق الخضار، بالإضافة إلى الأدوية التي تحتوي على هذا الفيتامين في تركيبتها الخاصة .
فيتامين ب 12
فيتامين مشهور ومعروف للكثيرين وهو من أهم الفيتامينات خاصة في علاج القصور الناتج في الخلايا العصبية ، ويكون هذا الفيتامين طبقة من المايلين لحماية الأعصاب وخاصة أعصاب المخ ، لا يقف دور هذا الفيتامين على كونه يحمي الأعصاب فقط بل يساعد على تنشيط القدرات العصبية ويجعلها تعمل بشكل سريع ، مما يساعد على تلبية رد الفعل بشكل سريع ، وأكدت دراسة أمريكية أن بعد إجراء بحوث على 120 شخص أن مع نقص فيتامين ب 12 في الجسم سوف يكون هناك قصور حقيقي في الإدراك وكذلك في الذاكرة العامة ، وهذا ما يؤدي إلى انكماش المخ ، فمع استخدام الفيتامين للمجموعة البحثية كان له دور كبير في تكوين كرات الدم الحمراء الذي يزيد من انتعاش المخ بوصول الدم إليه بشكل كافي ، وقد تبين أن نقص فيتامين ب 12 يتزايد مع المدخنين بشراهة وكذلك النباتيين في طعامهم ومن زادت أعمارهم عن ستون عاما ، وقد يتوافر فيتامين ب12 في الأسماك والألبان واللحوم وأيضا مع العقاقير المصنعة لما فيها من فيتامين ب 12 .