الفيتامينات الموجودة في التين

التين هي فاكهة لينة وحلوة ذات نكهة ممتعة ومميزة. وهي جزء من نظام غذائي صحي ومتوازن حيث يوفر الكثير من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامينات B6 وA وK والثيامين وحمض البانتوثنيك، بالإضافة إلى فيتامينات أخرى بكميات صغيرة .

فيتامين B6
تحتوي حبتان كبيرتان من التين على 0.14 ملغ من فيتامين B6 ، أو ما يعادل 9 في المئة من الكمية الموصى بها يوميا لهذا الفيتامين . وهو فيتامين مهم لعملية التمثيل الغذائي لكلا من البروتين و الدهون و الامتصاص ، كما يساعد هذا الفيتامين أيضا في عملية تكوين خلايا الدم الحمراء الجديدة .

فيتامين A
فيتامين A هو عنصر غذائي مهم لوظيفة العين المناسبة ، و يساعد على الحفاظ على صحة الجلد و الأظافر و الشعر ، و ذلك وفقا لمركز ماكينلي الصحي في جامعة إلينوي . و يوجد ما يقرب من 182 وحدة دولية ، أو 8 في المئة مما يحتاجه الفرد العادي في اليوم من فيتامين A في حبتين كبيرتين من التين .

الثيامين
يقول مركز ميريلاند الطبي ، أن الثيامين يساعد على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة داخل الجسم ، و هو مهم أيضا لوظيفة القلب و الأوعية الدموية و الجهاز العصبي المناسبة . توفر حصة التين (2 حبة تين كبيرتين ) حوالي 7 في المئة من الحاجة اليومية عند 0.08 ملغ من الثيامين .

فيتامين K
وفقا لمركز ماكينلي الطبي ، فإن فيتامين K يلعب دورا هاما في تخثر الدم الصحيح . و تشير قاعدة بيانات المواد الغذائية لوزارة الزراعة الأميركية إلى أن اثنين من التين كبير الحجم ، يحتويان على حوالي 6 ميكرو غرام من فيتامين K ، أو ما يعادل 6 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها .

حمض البانتوثنيك
حمض البانتوثينيك يلعب دورًا هامًا في إنتاج الطاقة داخل الجسم وتشكيل بعض الهرمونات. يحتوي تينان كبيران الحجم بمقدار 0.25 ملغ على هذا الفيتامين، ما يمثل حوالي 5%من الاحتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين B5 للبالغين .

الفيتامينات الأخرى
يحتوي التين أيضا على فيتامينات أخرى ، و لكن بكميات أقل . اثنين من التين كبير الحجم يحتويان على 2 في المئة من الاحتياجات اليومية المطلوبة من فيتامين C أو ما يعادل 2.5 ملغ . 4 ملغ من حمض الفوليك ، و 3 في المئة من متطلبات النياسين أو ما يعادل 0.5 ملغ ، و 4 في المئة من الريبوفلافين أو ما يعادل 0.06 ملغ من الريبوفلافين .

الفوائد الصحية الأخرى للتين :
يحتوي التين بشكل كبير على مضادات الأكسدة التي تحمي من العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب وبعض أنواع السرطان .
تساعد تناول التين على السيطرة على ضغط الدم بفضل احتوائها على مستويات عالية من البوتاسيوم .
– يساعد تناول التين أيضا في الوقاية من الامساك ، نظرا لمحتواه العالي من الألياف الغذائية .
– يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم .
– يساعد على تقوية العظام .
يساعد على إنقاص الوزن .