الأطعمة الغنية بالأدينين ( فيتامين ب4) لعلاج نقصه
يُعرف فيتامين ب4 بالأدينين، وهو أحد فيتامينات المجموعة ب، ويُذوب في الماء، ويعمل كإنزيم مع بعض المركبات الأخرى، ويساعد في زيادة سرعة إنتاج الطاقة في الجسم .
فيتامين ب ضروري لتكوين الحمض النووي (DNA) والحمض النووي الريبوزي (RNA)، ولكن له أيضا وظائف أخرى تشمل تعزيز تكوين الخلايا وتطوير الأنسجة السليمة. يساعد فيتامين ب4 أو الأدينين أيضا على تعزيز الجهاز المناعي، ولذلك يعرف بقدرته على مقاومة العدوى والأمراض .
يمكن أن يساعد فيتامين ب4 في علاج بعض الحالات الصحية مثل الأرق والأنيميا والصداع وأعراض ارتفاع الكوليسترول وعسر الهضم وحصى المرارة والتجاعيد والحبوب وغيرها، وقد يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى بعض الأمراض الجلدية وأمراض الدم والفرط والتعب وضعف العضلات والاكتئاب .
أطعمة غنية بالادينين (فيتامين ب4) :
1- العسل الخام : يعد العسل الخام من الأطعمة الأكثر استخداماً منذ القدم، ويتميزبخصائص جمالية وعلاجية مميزة، كما يحتوي على فيتامين ب4 الذي يزيد قيمته الغذائية. ينصح بشراء العسل العضوي وتناوله مرة يوميًا .
2- الحبوب الكاملة : الحبوب الكاملة هي مصدر غني للعديد من فيتامينات ب، بما في ذلك الفيتامين ب4، وتشمل الشوفان والقمح والأرز والشعير. كما توفر الحبوب الكاملة الطاقة اللازمة للجسم لأنها تحتوي على الكربوهيدرات، وتحتوي معظم الفيتامينات والمعادن في القشرة الخارجية والنخالة والجرثومة لهذه الحبوب .
3- القرنفل : يستخدم القرنفل على نطاق واسع كإحدى البهارات التي تضاف إلى العديد من الأطباق، وكان معروفا منذ القدم في بلاد الهند والصين، ويتميز القرنفل ببعض الخصائص الطبية، حيث يحتوي على فيتامين ب4 الذي يقلل الغثيان ويحمي من الإصابة بمرض السكري .
4- بذور الكراوية : يمكن استخدام الكراوية في بعض الأطباق، وهي مكون غني بفيتامين ب4 ويحتوي على بعض المعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والماغنسيوم .
5- الفراولة : تحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة وفيتامين B4، وتساعد على تحسين حاسة الإبصار والحفاظ على كفاءة وظائف الدماغ، وتخفض معدلات ضغط الدم والتهاب المفاصل وأمراض الأوعية الدموية، لذلك ينصح بإضافة الفراولة إلى النظام الغذائي لعلاج نقص فيتامين B4 .
6- الفلفل : هو توابل حارة تحتوي على فيتامين ب4 ومكونات نشطة بيولوجيا أخرى ، تساعد في تخفيف مشاكل المعدة وآلام الظهر والصداع والسرطان ، وتحمي من علامات التقدم في العمر والإصابة بالسكري .
7- التفاح : التفاح من ألذ الفواكه ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ومنها فيتامين ب4، ج، ك، ب6 والريبوفلافين. ويساعد هذا الفاكهة على الوقاية من الألزهايمر ومشاكل المعدة والإمساك والسكري وأمراض الكبد .
8- الزنجبيل : الزنجبيل يحتوي على فيتامين ب4، بالإضافة إلى خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وهذا يساعد على الحماية من السكتات الدماغية، صعوبة الهضم، الغثيان، تعزيز جهاز المناعة، والوقاية من العدوى البكتيرية .
9- الطماطم : تحتوي الطماطم على فيتامين ب4، فيتامين أ، ج، وك، البوتاسيوم، المنجنيز، الماغنسيوم، وغيرها من المعادن الأساسية، مما يساعد على خفض مستوى ضغط الدم، وهي جيدة لصحة المعدة، وتعمل على راحة البشرة، وعلاج السكري وعدوى المسالك البولية .