اضرار القرنفل
القرنفل ، نوع من انواع التوابل العشبية والاسم العلمي له Eugenia Carylphyllata، أغلب استخداماته كمكمل عشبي ، أو أثناء طهي الأطعمة ، ينمو القرنفل حتى يصل 12-10 سم ، من ضمن أسمائه عود النوار ، له شكل مخروطي ، وكذلك رائحة عطرية منعشة ، ويرجع أصل زراعة لجزيرة مولوكا في دولة اندونيسيا ، ويحتوي القرنفل على مجموعة من المعادن والفيتامينات والمركبات الكيميائية.
يحتوي هذا المصدر الغذائي على العديد من المركبات المفيدة للجسم مثل الكربوهيدرات والألياف الغذائية والدهون الغير المشبعة والدهون المشبعة والبروتين والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والحديد والفسفور والكالسيوم والمنجنيز. كما يحتوي على مركبات مثل التربتيريبن والجالوبتانين والفلافونويد والصمغ والأحماض الفينولية، ويمتلك فوائد صحية عديدة.
من فوائد القرنفل: يساهم استخدامه في تهدئة ألم اللثة والأسنان، وعلاج مشاكل الجلد ولدغات الحشرات، وارتفاع درجة حرارة الجسم، ومختلف التقرحات والجروح، بالإضافة إلى فوائده في علاج حصوات الكلى ومكافحة الأرق، وزيادة الشهية، وتعزيز نمو بصيلات الشعر، وتحسين القدرة على التركيز، وعلاج البواسير، ولكن مع وجود بعض الآثار الجانبية والضرر.
اضرار القرنفل:
هناك بعض الآثار الجانبية ، بسبب الإكثار في تناول التوابل بوجه عام، وكذلك القرنفل ، فيمكن للقرنفل أن يتسبب بعدد من الأضرار مثل تهيج الفم والأغشية المخاطية ، وتلف الأنسجة وتسمم الكبد:
زيادة النزيف: بسبب احتوائه على مادة كيميائية تسمى يوجينول ، يزيد تناول القرنفل بشكل مفرط من خطر النزيف، حيث تساعد هذه المادة على ترقق الدم وتبطئ عملية تخثره والنزيف بشكل غير طبيعي، لذلك ينصح بعدم تناول القرنفل من قبل الأشخاص المصابين بأمراض النزيف مثل مرض الهيموفيليا، كما يجب التوقف عن تناوله قبل إجراء جراحة طبية بمدة 3 أسابيع.
يخفض من مستوى السكر بالدم : مناسب لأولئك الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم، ولكن يجب على هؤلاء الذين يعانون من انخفاض سكر الدم تقليل استهلاك القرنفل، لأنه يساهم في تقليل مستوى الجلوكوز في الدم .
التسمم: يمكن للقرنفل أن يسبب آثار خطيرة وسامة عند الاستهلاك الزائد، حيث تبدأ الأعراض بالغثيان والقيء وضيق التنفس، والتهاب الحلق والتخدير، وعدم التوازن بالسوائل داخل الكلى والكبد، مما يؤدي إلى تلف الأنسجة بالكبد والتسمم.
الحساسية: تسبب مركب اليوجينول أيضا ردود فعل تحسسية مختلفة، مثل ظهور الطفح الجلدي والتورم بالحلق، وقد تتطور الحساسية إلى أسوأ من ذلك، حتى الموت، كما يسبب زيت القرنفل التهيج والحروق ويضر بخلايا الجلد عند الاستخدام المفرط، لذا ينصح باستخدامه بحذر.
مشاكل الجهاز التنفسي : عند استنشاق مسحوق القرنفل، يمر الهواء به مما يؤدي إلى ضيق التنفس وعدوى الرئة، ويحدث ذلك في سجائر القرنفل .
التشنج وفقدان الوعي : إذا تناولت القرنفل بكثرة يوميا، فإنه يزيد من النشاط الكهربائي غير النظامي داخل خلايا الدماغ، مما يزيد من خطر الإصابة بنوبات فقدان الوعي والتشنجات، ويمكن أن يؤدي في النهاية إلى الإصابة بمرض الصرع.
حساسية الفم: تطبيق القرنفل على الأسنان بكميات كبيرة وعدة مرات يمكن أن يؤدي إلى تلف الأغشية المخاطية في جدران الفم وتسبب تلفا في أنسجة الأسنان. لذلك ، فمن الأفضل للتخفيف من آلام الأسنان اللجوء إلى طبيب الأسنان.
فقدان الإحساس : يحتوي القرنفل على اليوجينول الذي له خصائص مخدرة، وعند استخدامه على الجلد مرارا وتكرارا، يتم تخدير تلك المناطق التي يتم تطبيق الزيت عليها بمرور الوقت.
قضايا الانتصاب : يسبب استخدام الكريمات العشبية التي تحتوي على القرنفل بشكل منتظم عدة مشاكل جنسية مثل ضعف الانتصاب وسرعة القذف، لذلك يجب الاعتدال في استخدامه وتناوله كأي عشبة أخرى لتجنب الآثار الجانبية.