افضل انواع الجبن في السعودية

يعتبر الجبن من الوجبات الغذائية الهامة لما يحتويه من عناصر غذائية ضرورية لجسم الإنسان، ويتم إنتاجه من حليب الحيوانات مثل الأبقار والماعز والأغنام، ويختلف نوع الجبن حسب مصدر الحليب. ويعد الجبن من المنتجات الغنية بالكالسيوم والبروتين والدهون المفيدة للجسم، كما يحتوي على الكبريت والحديد. وتعتبر فرنسا واحدة من أكبر الدول المنتجة والمصدرة للجبن، وفيما يلي قائمة بأفضل أنواع الجبن المتوفرة في الأسواق في المملكة العربية السعودية

الجبن في السعودية

جبنة جودة

تُعد جبنة جودة واحدة من أفضل أنواع الجبن الهولندية ويتم تصنيعها من حليب الأبقار، ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم إلى مدينة جودة في هولندا. تحتوي جبنة جودة على فوائد كثيرة، حيث تحتويعلى العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة جداً لصحة الإنسان.

الجبن الأميركي

هذه الجبن يتم تصنيعها في أمريكا فهي بلد المنشأ ، ويتم تصنيعها من لبن الابقار ويكون لونها ما بين الأبيض والأصفر والبرتقالي ، وهى من أفضل أنواع الجبن في أمريكا ، وهى تحتوي على نسب كبيرة من البروتينات المهمة للإنسان وليس بها نسبة كبيرة من الدهون كما أنها غنية بالفيتامينات المفيدة للجسم.

الجبن السويسري

تعتبر هذه الجبنة منتجة في سويسرا أو أمريكا الشمالية، وهي نوع مميز جدا من الجبن من حيث الطعم والشكل. يتم تصنيعها من حليب الأبقار، وتتميز بوجود ثقوب أو عيون في شكلها. إنها جبنة ذات نسبة ملح منخفضة ولها طعم حمضي. إنها أيضا من أغلى أنواع الجبن المتاحة في الأسواق، وتحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم، بالإضافة إلى البروتينات والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد الضروري للجسم البشري.

جبنة مونتري جاك

الكولبي جاك هي نوع من الجبن الأمريكي المصنوع من لبن الأبقار، ويتم خلطها بنوع آخر من الجبن لتحسين ملمسها وطعمها، وهي غنية بالمعادن مثل الفسفور والبوتاسيوم ونسبة الدهون فيها قليلة جدا، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من البروتينات.

جبنة البارميزان

هي نوع مشهور جدا من الجبن الإيطالي، ويتم إنتاجه من حليب الأبقار، وهو جبن عتيق وجاف وصلب الملمس، وله طعم مالح قوي ورائحة قوية، ومنتشر في الوطن العربي، ويستخدم في العديد من الأطباق الخليجية والمصرية، ويحتوي على معادن مفيدة مثل الكالسيوم والصوديوم والفسفور.

جبنة بري

الجبنة الفرنسية الطرية هي نوع من الجبن المصنوع من لبن الأبقار، وتتميز بطعمها المميز والمذاق الرائع، وتحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ب 12، والصوديوم والبروتينات. إنها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة وتحتوي على نسبة قليلة من الدهون.

جبنة روكفورت

تعد هذه الجبنة سويسرية المنشأ، ويتم تصنيعها الآن في عدة بلدان، وتصنع من حليب الأغنام، وهي من أنواع الجبن اللينة ذات الملمس المتوسط واللون الأخضر، وهي نوع صحي من أنواع العفن المفيد.

جبنة شيدر

يتم تصنيع هذا النوع من لبن الأبقار، ويتميز بأن لونه بين الأبيض والبرتقالي، وهذا لون طبيعي، وتعتبر جبنة شيدر من أنواع الجبن الأكثر طراوة، ويمكن أن يختلف طعم الجبنة بسبب تعتيقها لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 سنوات. وتعود أصول تسمية هذه الجبنة إلى قرية شيدر في إنجلترا. وتحتوي هذه الجبنة على فوائد عديدة، منها زيادة نمو خلايا الجسم بفضل احتوائها على البروتينات، ووجود العديد من المعادن فيها مثل البوتاسيوم والزنك، وتحتوي أيضا على فيتامين ب الذي يزيد من نضارة البشرة خاصة للنساء، وتعتبر جبنة شيدر من الأنواع الأكثر انتشارا في الوطن العربي.

جبنة موتزاريلا

جبنة الموتزاريلا هي نوع من الجبن الإيطالي المصنوع من حليب الجاموس أو الأبقار المبستر أو منزوع الدسم. يتم صناعتها عن طريق اللف والتقطيع، ويمكن أن تكون بيضاء أو صفراء حسب نوع الحليب المستخدم. تباع في الأسواق مبشورة لاستخدامها في العديد من الوصفات لإضفاء نكهة وطعم رائعين. لها فوائد عديدة حيث تحتوي على فيتامين ب6 وفيتامين د، وتحتوي أيضا على العديد من المعادن مثل الصوديوم والحديد والكالسيوم. تساهم في حماية النساء من سرطان الثدي وتعزز صحة العظام بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم، حيث تحتوي على أكثر من 50٪ من الكالسيوم فقط ولا تحتوي على نسبة عالية من الدهون.