اضرار مسحوق البروتين لكمال الأجسام

البروتين هو عنصر غذائي أساسي للجميع، ولكنه مهم بشكل خاص لبناء الأجسام الكاملة، حيث يلعب دورا أساسيا في تكوين وبناء العضلات، ويحتاج الرياضيون ولاعبو كمال الأجسام ورياضات الأوزان والحديد وصالات الألعاب الرياضية إلى كميات عالية من البروتين، سواء من خلال تناول الطعام أو المكملات الغذائية، وتناول البروتين ضروري لبناء العضلات بالإضافة إلى العديد من الوظائف الأخرى الهامة.

تستخدم الكثير من الناس مساحيق البروتين للحصول على العضلات، وهذا أثار جدلاً حول فعاليتها، إذ تشير العديد من الدراسات والأدلة إلى أن استهلاك كميات كبيرة من البروتين يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة .

ما هي مساحيق البروتين : تتوفر مساحيق البروتين بأشكال مختلفة، والأكثر شيوعا هم مصل الحليب، وفول الصويا، وبروتين الكازين، ويعتبر مصل الحليب الأكثر شيوعا لأنه يذوب في الماء ويحتوي على التسعة أحماض أمينية الضرورية لصحة الإنسان، ولكنه يتميز بطعم غير مرغوب فيه.

البروتين هو من المصادر الرخيصة للحصول على البروتين، ومع ذلك هناك حد لمدى نمو العضلات. فتناول البروتين وحده لن يزيد من بناء العضلات. بعد الأضرار الطفيفة التي تلحق بالعضل بعد لعب الحديد والأوزان، يجب استهلاك البروتين. والإمدادات الكافية من البروتين تساهم في دفع بناء العضل، ولكن ليس البروتين فقط، بل يجب أيضا استهلاك الكربوهيدرات المعقدة التي تعمل كوقود لبناء الأنسجة الجديدة.

يحتاج اللاعب المبتدئ إلى حوالي 100 جرام من البروتين يوميا، وتختلف هذه الكمية حسب المجهود المبذول. لذلك يستعين اللاعب بالبروتين الاصطناعي بمقدار 25 جرام إلى 60 جرام، وتعتمد هذه النسبة على نوعية البروتين الاصطناعي المستخدم، سواء كان من مصل الحليب أو فول الصويا أو البروتين المصنع. ومع ذلك، يجب أن يكون استهلاك كميات عالية من البروتين على شكل مساحيق ضارا للصحة .

الأعراض الجانبية لتناول مسحوق البروتين:

كسب الدهون : إضافة البروتين للنظام الغذائي يزيد من السعرات الحرارية، حيث لا يمكن تخزين البروتين الزائد في الجسم، وفي حالة عدم حرق تلك السعرات الحرارية بواسطة النشاط البدني الكافي، فإنها تتحول إلى دهون زائدة، مما يؤدي في النهاية إلى الحصول على كمية متساوية من العضلات والدهون.

فقدان العظام : البروتين بمستويات عالية، يؤدي إلى إنتاج كمية كبيرة من الأحماض بسبب الكبريتات والفوسفات، والكلى غير قادرة على توازن تلك الأحماض. في الوقت نفسه، يفقد الهيكل العظمي كمية الكالسيوم المخزونة، وهذا يعرض اللاعب لخطر هشاشة العظام. تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات القلوية يقلل من هذا التأثير .

تلف الكلى : تناول كميات كبيرة من البروتين يزيد الضغط على الكلى، وبالتالي يزيد إنتاج الكيتونات، مما يؤدي إلى إجهاد الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، وربما يتسبب ذلك في تدني وظائف الكلى السليمة.

يمكن أن يؤدي تناول نسبة عالية من مسحوق البروتين، مع عدم تناول ما يكفي من الكربوهيدرات، إلى حالة الجفاف، حيث يتسبب ذلك في تراكم الكيتونات السامة، مما يزيد من خطر الجفاف وفقدان الكثير من السوائل، خاصة مع العرق وبذل الجهد أثناء ممارسة الرياضة، وبالتالي يضغط ذلك على الكلى ويؤثر على وظائف القلب .

بعض الآثار الجانبية الأخرى:

1- الغثيان ورائحة الفم الكريهة .

2- الخمول والدوخة .

3- الإرهاق .

ارتفاع ضغط الدم بشكل دائم بسبب تلف الكلى.

5- مرض السكري والقلب أيضا بسبب تلف الكلى.

6- ظهور حصوات الكلى .

7- زيادة الوزن .

لتجنب أضرار مسحوق البروتين: 

يجب تناول كمية المجهود المناسبة فقط وفقًا للجهد المبذول .

يجب تناول كميات كبيرة من الماء لتجنب الجفاف .

3- تناول البروتين مع الكربوهيدرات المعقدة والفواكه.

ينبغي زيارة الطبيب على الفور في حالة ظهور أي تعب أو ألم بالكلى.

يَنبغي إجراء الفحوصات الدورية وتحاليل الدَّم بانتظام للتأكد من ارتفاع معدَّل البروتين بالدم في الحالة الطبيعية.