اضرار الاكثار من تناول اللوز
اللوز هي شجرة الجوز التي توفر العديد من الفوائد الصحية ، مما يجعلها وجبة خفيفة ، ذات نكهة رائعة يمكن اضافتها على الأطباق المختلفة . على عكس العديد من المكسرات الأخرى ، فإن اللوز يحتوي على مستويات عالية من الدهون “الصحية” ، الجيدة لصحتك . اللوز الخام له فوائد صحية أكثر من اللوز المصنع مثل اللوز المحمص . بينما أثبتت الأبحاث ان الاكثار من تناول اللون يمكن ان يسبب اضرار نحن في غنى عنها ، لذا نحن بحاجة إلى التخطيط الجيد لتجنب الآثار الجانبية من اللوز .
زيادة الوزن
يمكن أن تؤدي تناول كمية كبيرة من اللوز إلى زيادة الوزن. الكمية الموصى بها من اللوز هي 1 أوقية. نظرا لارتفاع السعرات الحرارية والدهون في هذه المكسرات – 163 سعرة حرارية و 14 غراما من الدهون في الأونصة – يجب الحد من استهلاك الدهون بنسبة تتراوح بين 20 و 35٪ من السعرات الحرارية اليومية، أي 44-78 غراما إذا كنت تتبع نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، لتجنب زيادة الوزن .
تفاعلات الدواء
اللوز يحتوي على نسبة مرتفعة جدا من المنغنيز. كل 1 أوقية توفر 0.6 ملغ من هذا المعدن. في الظروف العادية، فإن الإنسان الطبيعي بحاجة إلى 1.8-2.3 ملغ يوميا لمساعدة وظائف الجسم بشكل صحيح. إذا تناولت كميات كبيرة من اللوز، فقد تسبب العديد من التفاعلات الضارة، حيث يمكن لكميات المنغنيز العالية في دمك أن تتداخل مع بعض الأدوية المضادة للذهان، بالإضافة إلى مضادات الحموضة والملينات وأدوية ضغط الدم وبعض المضادات الحيوية .
الجرعة الزائدة من فيتامين E
اضافة اللوز في النظام الغذائي يوفر لك الكمية الجيدة من فيتامين E ، والذي يوفر الحماية المضادة للأكسدة . يمكنك الحصول على 7.4 ملغ من فيتامين E للأونصة من المكسرات ، مع ما يقرب من نصف الكمية التي يحتاجها الجسم كل يوم . فإنه يأخذ الكثير من اللوز في الارتفاع فوق الحد الأعلى المسموح به من 1،000 ملغ في اليوم الواحد ، ولكن يتفاعل اللوز مع فيتامين E ، فإذا كنت تتبع نظام غذائي غني بالمواد الغذائية التي تحتوي على فيتامين E ، مثل البيض والحبوب المدعمة ، والسبانخ والحبوب الكاملة . الكثير من فيتامين E في الجسم يمكن أن تؤدي إلى زيادة الجرعة ، مما يتسبب الخمول ، وعدم وضوح الرؤية ، والصداع ، و الاسهال ، و انتفاخ البطن .
مشاكل الجهاز الهضمي
ان الأوقية الواحدة من اللوز تحتوي على 3.5 غرام من الألياف ، وهي الكمية التي تساهم في الكمية التي تحتاج إليها كل يوم ، لمنع الإسهال والإمساك .ومع ذلك ، تناول الكثير من اللوز يمكن أن يسبب الامساك والانتفاخ في البطن. إذا الاستهلاك الكثير من اللوز ، وشرب الماء معهم لمساعدة جسمك على التعامل مع تناول الألياف .
دراسات وابحاث
أثبتت الدراسات الأمريكية فوائد عديدة للأشخاص الذين يتناولون اللوز، حيث يعد مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تحتوي على نفس نوع الدهون الموجودة في زيت الزيتون، وترتبط استهلاك الدهون الأحادية الغير المشبعة بتأثيرها الجيد على أمراض القلب والشرايين .
لقد تبين أن اللوز هو مصدر جيد للبروتين، حيث يحتوي على 7.62 غرام من البروتين، والقيمة اليومية الموصى بها من البروتين هي 50 غرام في اليوم الواحد وتعادل 2000 سعرة حرارية ،
وعلى الرغم من فوائده في علاج الإمساك، تشير الأبحاث إلى تأثيرات ضارة تنجم عن استهلاك اللوز بكثرة، حيث يتفاعل مع فيتامين E بشكل سلبي ويحتوي على نسبة عالية من المنغنيز. كما تشير الأبحاث إلى أن استهلاكه الزائد يمكن أن يسبب الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللوز على كمية كبيرة من الأوكزالات التي تتسبب في تكوين ترسبات بلورية في الجسم وتسبب مشاكل صحية للكلى والمرار.
