الغازات المسببة لـ انتفاخ البطن وعلاجها

من الطبيعي أن تتكون الغازات في الأمعاء الغليظة، القولون ، في البطن. ومن الطبيعي أن تكون ثمة أيضا غازات في المعدة. وما قد لا يعلمه البعض أن غازات القولون لا تأتي من تناول البروتينات أو الدهون، بل إنها تنتج عن تناول السكريات، بأنواعها البسيطة أو المعقدة. والحقيقة أن غالبية الأطعمة الصحية التي يُنصح بها عادة طبيا تحتوي على المواد التي تتسبب في الغازات، مثل الحليب ومشتقات الألبان، والبقول، والحبوب الكاملة غير المقشرة، والخضراوات والفواكه

ماهي الغازات المسببة للانتفاخ ؟
هنالك خمسة انواع اساسية من الغازات: النيتروجين (نيتروجين)، الأكسجين (أوكسجين)، ثاني أكسيد الكربون (ثاني أكسيد الكربون)، والهيدروجين (هيدروجين). وهذه تشكل 99% من الغازات الموجودة في الجهاز الهضمي. وتختلف نسبة تركيب هذه الغازات على طول الجهاز الهضمي. في الفترات التي يحدث فيها إطلاق كميات كبيرة من الغازات، يظهر تركيز مرتفع من الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون مقابل تركيز منخفض من النيتروجين.

كيف يحدث الانتفاخ؟
تتأثر كمية الهواء التي تدخل الأمعاء الدقيقة بوضعية الجسم. في وضعية التمدد (الاستلقاء) يكون من الصعب التجشؤ، وبالتالي يتراكم فقاعة الهواء في المعدة فوق المادة السائلة التي تغطي نقطة الاتصال بين المريء والمعدة، مما يؤدي إلى انتقال الغازات الأكثر حجما من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة. يمكن أن يظهر انتفاخ البطن وعدم القدرة على التجشؤ بعد إجراء عمليات جراحية لعلاج انسداد المريء المعدي (ارتجاع المريء المعدي).

اسباب الغازات :
•  ابتلاع الهواء: عندما لا يتم تجشؤ الهواء المبتلع إلى الخارج، يمر هذا الهواء عبر الجهاز الهضمي ويخرج عن طريق الشرج على شكل روائح. ابتلاع كميات كبيرة جدًا من الهواء قد يتسبب في حدوث الفواق (الحازوقة).
•  الغذاء والشراب: تختلف كمية الغازات التي تنتجها بعض أنواع الطعام والشراب من شخص لآخر.
•  الامساك: قد يسبب الانتفاخ، ولكنه عادة لا يزيد عن كمية الغازات.
•  الادوية والمضافات الغذائية (Food additives): تسبب بعض الأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية وبعض الأدوية التي تحتاج إلى وصفة طبية، وكذلك بعض المكملات الغذائية، آثاراً جانبية مثل الانتفاخ وتكون الغازات.
•  امراض: تشمل بعض الأمراض مثل داء انسداد الأمعاء (الانسداد المعوي – Intestinal obstruction) وداء كرون (التهاب مزمن في الأمعاء – Crohn`s disease).
•  التغيرات في مستوى الهرمونات: يحدث الانتفاخ بشكل شائع لدى النساء خلال فترة ما قبل الحيض، حيث يتم تخزين السوائل في الجسم.

ما الذي يسبب رائحة لهذه الغازات؟
تحتوي أغلب الروائح المؤذية على مركبات الكبريت التي تنتج عن الأطعمة الغنية بالكبريت مثل القرنبيط، والبيض، واللحوم، ورغم أن بعض الأطعمة التي تحتوي على كمية أقل من الكبريت مثل البقول يمكن أن تسبب غازات كثيرة إلا أنها تفتقر إلى الرائحة.

ما هو السبب وراء صوت إخراج هذه الغازات؟
يؤثر انفجار غازات الأمعاء على عضلة فتحة الشرج، حيث تنتج ذبذبات الصوت التي تسمع عند خروج الغازات. وتتحكم كمية الغاز وقوته وقوة مقاومة عضلة فتحة الشرج في ارتفاع صوت انطلاق الغازات خارج الأمعاء.

هل منع إطلاق غازات الأمعاء يسبب الضرر
على الأرجح كلا. فعندما تقوم بمنع الغازات من الخروج، فأنها تعود إلى القنوات المعوية التي جاءت منها. أما إذا احتبست الغازات في منطقة ينحني فيها القولون بشكل حاد- في الجزء العلوي الأيمن والعلوي الأيسر من المعدة- فيمكن أن يسبب ذلك الألم. ويزول هذا الألم بمجرد السماح للغازات بالخروج. وهذا ما يجب أن تقوم به في النهاية، لأن الجسم لا يستطيع أن يمتص هذه الغازات.

كيف يتم علاج الغازات ؟
تغيير نظام الغذاء لمنع تكون الغازات ليس مفيدا عموما، إلا في حالة المصابين بعدم تحمل سكر الحليب أو سكر الفاكهة. هناك بديل لإنزيم اللاكتاز (Lactase) متاح في الأسواق. الأدوية المرخية للعضلات الملساء (العضلات الغير إرادية)، والتي تعطى في حالات القولون المتهيج، حيث يكون الشكوى الرئيسية من آلام البطن، قد تبطئ وتثبط حركة الأمعاء، ولكن في المقابل تزيد من الشعور بالانتفاخ. تمت تجربة مواد تحفيز الحركية مثل السيسابريد (Cisapride) وميتوكلوبراميد (Metoclopramide) بنجاح، ولكن ليس بشكل كامل. هناك دواء جديد في هذه المجموعة يدعى التيجاسيرود (Tegaserod).
بالاضافة الى ذلك، تتوفر ادوية اخرى تمت تجربتها بنجاح جزئي وهي مكونة من تركيبات على اساس الفحم النباتي المنشط (Activated charcoal) (كربوسيلان – Carbosylane، اوكاربون – Eucarbon، نوريط – Norit، نوفيكربون – NoviCarbon)، بيسموث وسوبساليسيليت (Bismuth subsalicylate) ومستحضرات انزيمية (انسيبالميد – Encypalmed).

كيفية الوقاية من غازات البطن؟
الوقاية من الغازات يكون باجتناب تناول الاغذية المسببة لها بكثرة وهذه بعض الاغذية المسببة للغازات:
تشمل الخضروات مثل الأرضي شوكي والهيليوم والبروكولي وملفوف البروكسيل والملفوف والقرنبيط والخيار والفلفل الأخضر والبصل والبازيلاء والفجل والبطاطا غير المطبوخة.
•الفاصوليا وانواع اخرى من البقوليات.
•الفواكه، مثل : المشمش، الموز، الشمام، الخوخ، الإجاص، الزبيب والتفاح غير المطبوخ.
•القمح ونخالة القمح.
•البيض.
تشمل بعض المشروبات المثلجة (الغازية، عصير الفاكهة، البيرة، والنبيذ الأحمر).
•الماكولات الدهنية والماكولات المقلية.
•السكر وبدائله.
الحليب ومنتجاته، وخاصة لأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، هو مصدر رئيسي للسكر الذي يحتوي عليه الحليب.
تشمل المأكولات المغلفة التي تحتوي على اللاكتوز، مثل الخبز والحبوب وصلصات السلطة.
تنطلق من اللحوم والبيض الغازات التي تسبب روائح كريهة بشكل عام، في حين لا تنطلق من الفواكه والخضروات الغازات التي تنتج عن تناولها روائح كريهة بشكل عام.

مشروبات تساعد في طرد الغازات:
هناك مجموعة جيدة من الأعشاب التي تساعد في علاج غازات البطن وطردها، مثل
الشمر:
مغلي الشمر يزيل الغازات
حبة البركة :
يساعد على طرد الرياح وتخفيف الانتفاخ عند إضافة زيت حبة البركة إلى الطعام، أو عند إضافة ثلاث نقاط من زيت حبة البركة إلى فنجان من القهوة أو الشاي
شرب شاي الينسون:
يتم تحضير الينسون بنفس طريقة تحضير الشاي ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق.
البابونج :
يعمل مستحضر البابونج على تخفيف غازات البطن والألم
ماء زهر البرتقال :
يتم وضع بضع قطرات منه في كل كوب ماء لتخلصه تمامًا من الغازات
شاي الزعتر :
شاي الزعتر يطرد الغازات ويخفف المغص.
الكمون:
مغلي الكمون هو مضاد ممتاز للغازات، يؤخذ بمعدل نصف فنجان قبل الأكل بنصف ساعة ثلاث مرات يوميًا ولمدة 15 يومًا، والكمون المطبوخ بالزيت مع ماء الشعير يزيل الانتفاخ والمغص.
الكراويا:
يشرب مستحلب بذور الكراوية ثلاث مرات يوميًا لإزالة المغص وطرد الغازات
القرفة :
تناول الشاي المعطر بالقرفة يخفف من الانتفاخ ويزيل الغازات المعوية.
كزبرة :
يُستخدم منقوع الكزبرة الجافة والمطحونة على نحو جيد في حالات عسر الهضم والانتفاخ وغازات البطن
الليمون :
شرب عصير الليمون (الليمونادة) مفيد لطرد الغازات
البردقوش :
شاي البردقوش يزيل الغازات
النعناع :
مستحلب العناع علاج فعال لطرد الغازات
البقدونس:
مزيل للانتفاخ وطارد للغازات ويخفف المغص.
الثوم :
يمكن تخفيف الغازات وتليين الأمعاء بتناول ثلاث فصوص ثوم ليلاً قبل النوم، وشربها مع الماء، وهذه الطريقة سهلة وعملية وغير مكلفة.

عادات يجب اتباعها:
يجب تعويد الأمعاء على الإخراج اليومي حتى لا يعيق الإمساك خروج الغازات
استعمال الأدوية لتنظيم خروج الغازات الموصوفة من قبل الخبير الطبي
تناول 8-10 أكواب من السوائل يومياً يساعد على تنظيم حركة الأمعاء
يجب تجنب القلق والتوتر لأنها تؤدي إلى زيادة إفراز الأدرينالين الذي يسبب خروج الغازات بقوة أكبر.
-الإبتعاد تماما عن المشروبات الغازية
يمكن تقليل تناول الحليب ومشتقاته مثل الأجبان والألبان
-عدم مضغ العلكة
-التقليل من تناول الحبوب
عدم تناول الطعام بسرعة يؤدي إلى ابتلاع الهواء
-مضغ الطعام بطريقة جيدة
-التقليل قدر الإمكان من التوابل
-عدم شرب الماء عند الأكل

الدراسات الخاصة بغازات البطن المسبة للانتفاخ:
هل تسبب جميع الحبوب انتفاخ البطن وتزيد حدوث الغازات؟
يشير بحث جديد إلى أن جميع أنواع الحبوب و البقوليات لا تسبب الغازات و انتفاخ البطن بشكل مساوي. على الرغم من الفوائد الصحية المعروفة للحبوب والبقوليات ، كثير من الناس تميل إلى أن تبتعد عنها بسبب مخاوف من تسببها بانشاء الغازات في البطن بصورة مفرطة ومحرجة.حلل التقرير الجديد انتفاخ البطن والمعدة الشدة ، بما في ذلك التغيرات البراز والنفخ ، وبين الناس في ثلاث دراسات ، التي بدت في الفول وخطر الإصابة بأمراض القلب.أكل الناس في اثنتين من هذه الدراسات إما نصف كوب من الفاصوليا المنقطة ، والبازلاء السوداء العينين ، أو الحبوب المطبوخة يوميا لمدة ثمانية أسابيع. اما المجموعة الثانية أكلوا الجزر المعلب يوميا.في الدراسة الثالثة ، تناول جزء من المشاركون نصف كوب من الفاصوليا المنقطة و الجزء الآخر تناول الحساء لمدة 12 أسبوعا.أفاد أقل من نصف المشاركين ان الغازات لديهم زادت عند تناولهم الفاصوليا المنقطة أو الحبوب المطبوخة خلال الأسبوع الأول ، و 19 ٪ قد ازداد انتفاخ البطن عند تناولهم البازلاء السوداء العينين خلال الأسبوع الأول. وذكرت أن حوالي 3 ٪ إلى 11 ٪ من المشاركين زاد انتفاخ البطن لديهم خلال فترة الدراسة ، حتى و لو كانوا يأكلون الجزر ، وليس الفاصوليا.”يمكن جعل الناس يدركون أن زيادة الحبوب في الغذاء قد يؤدي إلى مزيد من الغازات في البداية”, ولكن قد تكون مخاوف الناس حول انتفاخ البطن المفرط من الحبوب مبالغا فيه”.

تغيير العادات الغذائية:
يقول الباحثون من “مايو كلينك” في الولايات المتحدة إنه إذا كانت لديك غازات تسبب لك آلاما في البطن، وهي ناتجة عن مشكلة صحية في الجهاز الهضمي، فإن علاج المشكلة الصحية سيمنحك الراحة من آلام هذه الغازات. أما إذا كانت الغازات غير مرتبطة بأي أمراض في الجهاز الهضمي، فإن إجراء بعض التعديلات في نوعية الأطعمة التي تتناولها يمكن أن يزيل إزعاج الغازات. ونظرا لاختلاف الناس في نوعية الأطعمة التي يتناولونها وكميتها، وكذلك الأوقات التي يتناولونها فيها، فإن الأمر المهم في ملاحظات أطباء “مايو كلينك” هو أنه لا يوجد حلا واحدا يناسب إزالة مشكلة الغازات للجميع، وبالتالي يجب أن تتم المحاولة، التي قد تنجح أو تفشل، ولكن غالبية الناس يمكنهم، بعد عدة محاولات، تحديد كيفية تخفيف معاناتهم من الغازات من خلال تغيير نوعية الأطعمة التي يتناولونها.

لبن الزبادي لعلاج الغازات:
الحل المناسب والسهل والمفيد جدا لمشكلة الغازات التي تسببها الحليب ومنتجات الألبان هو الاهتمام بتناول لبن الزبادي. يقول الباحثون في «مايو كلينك»: «حاول تناول قليل من منتجات الألبان التي تحتوي على سكر اللاكتوز، ولبن الزبادي هو أفضل مثال على ذلك. يحتوي الحليب وجميع منتجات الألبان على سكر الحليب، المعروف أيضا بسكر اللاكتوز. يصعب هضم هذا السكر تماما في أمعاء العديد من الأشخاص، وبالتالي يصل سكر اللاكتوز غير المهضوم إلى الأمعاء الغليظة. في هذه النقطة، تقوم البكتيريا الصديقة الموجودة في القولون بتحلل هذا السكر بشكل فعال. ينتج عن هضم وتحلل هذا السكر ثنائي السكرات إنتاج الغازات. في عملية إنتاج لبن الزبادي، التي تتم عن طريق تخمير الحليب باستخدام أنواع من البكتيريا، يتم هضم وتحلل هذا السكر بالفعل. بالتالي، عند تناول لبن الزبادي، ستحصل على البروتينات والفيتامينات والمعادن الموجودة في الحليب، وفي نفس الوقت ستتناول سكر الحليب المهضوم والمحلل، وبالتالي لن يسبب ذلك الغازات.