أهمية فيتامين د للهضم

بالرغم من وجود مصادر طبيعية لفيتامين (د) في بعض الأطعمة، فإن المشروبات والأطعمة المدعمة مثل الحبوب والحليب وعصير البرتقال توفر هذا الفيتامين لك. ينتج جسمك فيتامين (د) عند تعرضه لأشعة الشمس. يساهم هذا المغذي الذائب في الدهون في تعزيز امتصاص الكالسيوم في الجهاز الهضمي لتعزيز صحة العظام. يخضع فيتامين (د) المخزن في الكبد لتغييرات تجعله ذو فائدة كمغذي قابل للهضم. ووفقا لجامعة كارولينا الشمالية، يلعب فيتامين (د) دورا مهما في عملية الهضم .

وظيفة فيتامين (د)
إلى جانب تمكين التمعدن الطبيعي للعظام ، يقوم فيتامين (د) بتنظيم نمو الخلايا ، و يدعم جهاز المناعة و يقلل من الالتهاب . الخلايا في جهازك الهضمي لديها مستقبلات فيتامين (د) اللازمة لتخليق البروتين . تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا لنقص فيتامين (د) الكساح و هشاشة العظام و تشوهات الهيكل العظمي ، وفقاً لمكتب المكملات الغذائية . فيتامين (د) يلعب دورا في الوقاية من سرطان البروستاتا و القولون و الثدي . كما أنه قد يسهم في الوقاية من مرض السكري ، و عدم تحمل الجلوكوز و ارتفاع ضغط الدم .

أهميته للامتصاص
فيتامين (د) يعزز امتصاص الكالسيوم . الكالسيوم لا يدعم فقط العظام القوية ، بل يساعد على نقل إشاراتك للأعصاب . يجب أن تتواصل الأعصاب في الجهاز الهضمي مع بعضها البعض للتحكم في عملية الهضم لديك . من خلال تنظيم مستويات الكالسيوم ، فيتامين (د) يزود الخلايا العصبية بالكالسيوم الذي تحتاجه لإرسال الإشارات العصبية التي تساعد على الهضم .

تشير تقارير أمراض الجهاز الهضمي إلى أن عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن يؤدي إلى تجنب المنتجات الألبانية المدعمة بفيتامين (د)، وقد يسهم في نقص فيتامين (د)، ويمكن زيادة استهلاك فيتامين (د) من خلال تناول الحليب الخالي من اللاكتوز أو حليب الصويا المدعم أو زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين (د) مثل الكبد والبيض والزبادي المقوى، بالإضافة إلى التعرض المنتظم لأشعة الشمس .

أهمية فيتامين (د) في بعض وظائف الجهاز الهضمي
تتواجد خلايا مستقبلات فيتامين (د) على طول الجهاز الهضمي . الخلايا الموجودة في الفم و المريء و الأمعاء تعتمد على فيتامين (د) ، للحفاظ على وظائف الجسم المختلفة تعمل بشكل صحيح . الخلايا الظهارية و الخلايا الدهنية لديها مستقبلات فيتامين (د) . تعتمد الهرمونات و الأحماض الأمينية على امتصاص الفيتامين (د) الكافي للاستمرار في عملياتها الطبيعية . بالإضافة إلى دوره الأساسي في إدارة الكالسيوم ، يحافظ فيتامين (د) أيضًا على مجموعة من الوظائف الفسيولوجية السليمة في الجهاز الهضمي ، وذلك وفقًا للمجلة الأوروبية للأيض الغذائي و الدوائي .

تحذير
قد يؤدي التعرض للأشعة فوق البنفسجية المفرطة من أشعة الشمس إلى حالات جلدية مثل الشيخوخة المبكرة و السرطان . إذا كنت تتجنب التعرض لأشعة الشمس بسبب مخاطر الآثار الجانبية أو مضاعفات الجلد ، تحدث إلى طبيبك قبل تناول مكملات فيتامين (د) للتعويض . يمكن أن تؤدي سمية فيتامين (د) إلى عدد من الحالات ، بما في ذلك فقدان الشهية و فقدان الوزن غير المبرر . الكثير من فيتامين (د) يمكن أن يؤثر على قلبك و يؤدي إلى الأنسجة و تكلس الأوعية الدموية . الإفراط في فيتامين (د) في جسمك يمكن أيضا أن يسبب حصوات الكلى .