الموهيتو
دائمًا في فصل الصيف شديد الحرارة نحتاج إلى العصائر الباردة المنعشة التي تمنحنا الحيوية وتقضي على شعور العطش، إليك أفضل وصفات الموهيتو بتوت العليق الطازج، تلك الوصفة تجتوي على الصبار والليمون الطازج والنعناع والتوت، إن موهيتو التوت الطازج مع لمسة من النعناع المنعش مثالي أيضًا للحفلات، ويمكن تقديمها لضيوفك في الأعياد والمناسبات مع الكعك اللذيذ.
مشروب الصيف المفضل لدى الكثير من الأشخاص هو موهيتو، وخاصة عند الجلوس للاسترخاء على الشاطئ تحت أشعة الشمس الساطعة، يتكون هذا المشروب التقليدي من عصير الليمون ومياه الصودا والنعناع، وهو مزيج لذيذ من نكهات الحمضيات والحلاوة والنعناع.
كيفية صنع موهيتو التوت العليق المحلي؟
لتحضير مشروب موخيتو توت العليق الطازج، ستحتاج إلى توت العليق المجمد أو الطازج، وعصير ليمون طازج، والنعناع، بالإضافة إلى مياه سيلتزر، ويمكنك أيضا إعداد موهيتو بالفودكا. الآن احضر كوبا طويلا وأضف توت العليق الطازج و4 شرائح من الليمون، وأخيرا ضع النعناع الطازج. ثم قم بخلط المكونات بالملعقة فقط. أضف المزيد من عصير الليمون ومياه الصودا، وأخيرا ضع بعض مكعبات الثلج واستمتع به فورا أو قدمه للضيوف.
موهيتو التوت
وصفة موهيتو التوت الطازج في إبريق، من المطبخ المكسيكي، يتم إعدادها في حوالي 10 دقائق فقط وتحتوي على الصبار والليمون الطازج والنعناع والتوت، وهي خالية من الجلوتين.
مكونات موهيتو التوت
- 2 كوب من توت العليق الطازج.
- حوالي 16 أوراق نعناع طازجة.
- 1/2 كوب عصير ليمون طازج.
- 2 كوب ماء مكربن أو صودا.
- 2 ملاعق طعام من الصبار.
طريقة عمل موهيتو التوت
- تبدأ الخطوة الأولى في عملية إعداد المشروب بإضافة التوت والنعناع إلى قاع إبريق كبير، ويُستخدم ظهر الملعقة لخلط الفاكهة والأعشاب معًا.
- ثم أضف عصير الليمون وقلب الخليط جيداً لخلط كل شيء مع بعضه.
- أضف الماء الغازي إلى المكونات، ثم قلبها وقدمها للضيوف.
- يمكن تزيينه بشرائح النعناع أو الليمون الحامض.
القيمة الغذائية لوصفة موهيتو التوت الطازج
القيمة الغذائية | الكمية |
السعرات الحرارية | 142 سعرة حرارية |
السكر | 7 جرام |
صوديوم | 2 ملغ |
الكربوهيدرات | 12 جرام |
الألياف | 3 جم |
البروتين | 1 جرام |
موهيتو التوت الأزرق
يعد مشروب موهيتو التوت الأزرق من المشروبات المنعشة في فصل الصيف، ويتم إعداده بإضافة النعناع الطازج والليمون والتوت الأزرق (البلوبيري) والصودا، ويمكن استخدام أي فاكهة صيفية طازجة أخرى مثل البطيخ أو التفاح في صنع الموهيتو، ويستغرق وقت التحضير الإجمالي لهذه الوصفة حوالي 20 دقيقة.
مكونات الموهيتو بالتوت الأزرق
شراب النعناع البسيط
- 120 جم من قصب السكر .
- 116 جم من الماء.
- 2 أغصان كبيرة من النعناع الطازج.
الموهيتو
- 1/2 ليمونة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- نصف ليمونة أخرى للتزيين.
- 8 أوراق من النعناع الطازج.
- أغصان نعناع للتزيين.
- 40 جرامًا من التوت الأزرق الطازج (كوب واحد).
- بعض التوت للتزيين.
- اخذ ٢٨ جم من عصير النعناع العادي المبرد واضف المزيد أو الأقل حسب الرغبة
- مكعبات ثلج.
- 57 جم رم أبيض.
- كوب من الصودا.
طريقة تحضير الموهيتو بالتوت الأزرق
لتحضير شراب النعناع البسيط
- يتم وضع السكر والماء في قدر صغير على النار وتركه يغليلبضع دقائق حتى يذوب السكر مع التقليب المستمر.
- ثم أضف أعواد النعناع وأغطِها لتنقع لمدة 10 دقائق.
- ضعها في وعاء مع غطاء للتخزين في الثلاجة حتى تكون جاهزة للاستخدام.
لتحضير الموهيتو
- يتم وضع طبقات من أوراق النعناع والتوت في كوب زجاجي.
- صب الشراب البسيط المنعش بالنعناع حسب الرغبة، واخلطهما جيدًا لمدة 30 ثانية.
- اعصر الليمون واهرس التوت واترك النعناع يفرز زيوته، ويجب أن يبقى بعض قطع العنب البري.
- أضف الثلج المجروش بعد إضافة الروم الخفيف إلى الخليط
- قلب جيدا.
- يتم تزيينه بقطعة من الليمون الحامض وقطع من العنب البري، بالإضافة إلى أغصان النعناع.
- عند الانتهاء من شراب الموهيتو، يمكن استخدام ملعقة لاستخراج الفواكه اللذيذة
- استمتع بتناول الموهيتو البارد.
حقائق غذائية عن وصفة الموهيتو بالتوت الأزرق لحصة واحدة
القيمة الغذائية | الكمية |
السعرات الحرارية | 209 سعرة حرارية |
كربوهيدرات | 18 جم |
البروتين | 3 جرام |
الدهون | 1 جرام |
الدهون المشبعة | 1 جم |
صوديوم | 23 ملغ |
بوتاسيوم | 441 ملجم |
الألياف | 7 جم |
السكر | 5 جرام |
فيتامين أ | 3010 وحدة دولية |
فيتامين ج | 27.3 ملجم |
كالسيوم | 172 ملجم |
حديد | 3.6 ملغ |
طريقة عمل الموهيتو الأزرق
يستغرق تحضير هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة، وفيما يلي المكونات وخطوات التحضير.
المكونات
- ربع كوب من العنب البري الطازج
- 20 ورقة من النعناع متوسطة الحجم.
- (1/4 كوب) شراب بسيط
- (12 كوب) رم
- (1/4 كوب) عصير ليمون طازج
خطوات التحضير
الخطوة (1): أضف مكعب ثلج كبير إلى كوبين واتركهما جانبا.
الخطوة (2): اخلط التوت الأزرق والنعناع والشراب البسيط جيدا، ثم أضف الروم وعصير الليمون، وضع حفنات من الثلج في الخلاط، وغطه، وشغله بقوة لمدة 15-20 ثانية.
الخطوه (3): يتم ترتيب الكوكتيل بحيث يكون بإمكان بعض أوراق النعناع والتوت الصغير الوجود في الأكواب المقدمة.
طريقة تحضير الموهيتو بالتوت والليمون
يعتبر الموهيتو بالتوت الأزرق والليمون مشروبا غنيا ومنعشا للغاية. إنه خيار مثالي في ليالي الصيف الحارة أو بعد تناول وجبة الفطور أو الغداء مع العائلة والأصدقاء. يمكن إعداد الموهيتو التقليدي بالليمون والنعناع وبعض المشروبات البسيطة، أو يمكنك مزجه بمجموعة من الفواكه الطازجة المختلفة. يكون رائعا استخدام عسل النحل الأبيض النقي للتحلية بدلا من السكر.
تكفي المكونات التالية لحوالي اثنين، ويمكن ضربها بثلاثة لإعداد كمية أكبر، ويستغرق إعدادها حوالي 10 دقائق فقط، فهي وصفة سهلة وسريعة حقًا.
المكونات
- كوب من التوت البري الطازج.
- 8 أوراق نعناع طازجة
- ملعقة ونصف من عسل النحل الطبيعي.
- عصير ليمونة.
- مياه فوارة أو غازية.
طريقة التحضير
- ضع التوت البري والنعناع معًا وامزجهما جيدًا باستخدام ملعقة.
- ثمَّ أضفي العسل وعصير الليمون وامزجيهم جيداً.
- اترك الخليط لبضع دقائق حتى تمتزج جميع النكهات معًا.
- صب جزء من مزيج العنب البري في الأكواب.
- ثمَّ اسكب الثلج والصودا في نصف الكوب الآخر.
- يُزيَّن بالنعناع الطازج والتوت الأزرق وشريحة الليمون.
الموهيتو الأزرق و الأحمر
(موهيتو التوت المختلط)
هذه وصفة كوكتيل الموهيتو تحتوي على مزيج من التوت الأزرق والأحمر، وتعد مثالية لإعداد عصير منعش في فصل الصيف، فهي تتميز بطعمها الفريد والرائع والمليء بالقيمة الغذائية، ويمكن إضافة ماء زهر البرتقال للشراب العادي. ويتطلب إعداد هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة وتكفي المكونات الآتية لخمسة أشخاص.
المكونات
- كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- كوب أوراق نعناع طازجة.
- تُقطع حبتان من الليمون الكامل إلى أرباع.
- مشروب غازي.
طريقة التحضير
- ضع التوت المجمد في وعاء متوسط الحجم مع الماء والسكر وماء الزهر واتركه يغلي، ثم اخفض درجة الحرارة.
- يتم تركه على نار خفيفة مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب السكر بالكامل.
- قم بإزالة خليط التوت عن النار وصبه في مصفاة شبكية دقيقة فوقم بتصفيتها في كوب قياس السائل.
- اتركيها حتى تبرد إلى درجةحرارة الغرفة، أو احفظيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة لإعداد مشروب الموهيتو.
لتحضير موهيتو
- املأ أربعة أكواب بالثلج واتركها جانبًا.
- ضع أوراق النعناع وشرائح الليمون في قاع الكوكتيل، ثم اخلطها بملعقة خشبية لإطلاق عصير الليمون ونكهة النعناع.
- يتم إضافة التوت المبرد ويتم هزه بشكل جيد لمدة 30 ثانية على الأقل.
- يجب صب الخليط في كل كوب ثم وضع الصودا فوقه وتزيينه بالليمون والنعناع قبل التقديم.