وجبات سناك يمكن تناولها ليلا وفقا لنصائح الخبراء

يعتمد العديد من الأشخاص على تناول وجبة خفيفة ليلا، سواء بسبب تناول وجبتهم الرئيسية في وقت مبكر، أو بعد العودة من العمل في وقت متأخر، أو بسبب صعوبة النوم بسبب الجوع. لا ينبغي تجاهل الشعور بالجوع خوفا من زيادة الوزن الناجمة عن تناول وجبات خفيفة في منتصف الليل، فالجوع يبقيك مستيقظا ويسبب الانتفاخ ويعيق عملية الأيض بشكل أساسي .

على الرغم من أن معدلات التمثيل الغذائي تنخفض ليلاً عند النوم، إلا أن هذا لا يعني توقفها تمامًا، فلا يزال الجسم يحرق السعرات الحرارية أثناء النوم .

بدائل صحية للوجبات الخفيفة ليلا :
1- الحبوب والحليب : المفتاح هنا أن تختار الحبوب الصحيحة ، فينبغي اختيار الأنواع الغنية بالألياف ، هذا مع الحليب البارد أو الدافئ يكون نسبة جيدة من الألياف والبروتين للحفاظ على الشعور بالخفة ، الشبع والسعادة قبل النوم ، تجنب الأنواع المحلاة بالسكر ، لأنها ترفع معدلات السكر في الدم ، مما يسبب صعوبة النوم .

2-  الجبن  : الجبن غني بالكالسيوم ويحتوي على كمية جيدة من الدهون، ويتم خلطه مع مقرمشات الحبوب الكاملة التي توفر كمية كافية من الألياف، ليصبح بذلك وجبة خفيفة مثالية ليلا، ولكن يجب تقليل تناول هذه الوجبة إذا كنت تتبع حمية لفقدان الوزن .

3- الشوفان : لا يوجد شيء يمكن أن يضاهي طبق الشوفان مع الحليب الدافئ والقليل من عسل النحل، فهذا الطبق يوفر فطورا غنيا بالألياف ويمثل وجبة خفيفة ليلا أيضا، ولكن ينصح بتناول كمية صغيرة لتجنب الشعور بالتعب. يساعد الشوفان على خفض ضغط الدم وتباطؤ عملية تحويل الكربوهيدرات إلى سكر بسيط، مما يمنح الشعور بالشبع ليلا .

4- شطيرة لحم الديك الرومي : قطع من لحم الديك الرومي مع خبز كامل الحبوب، بعض المايونيز أو الخردل، شريحة من الطماطم وبعض الخس، تحصل على وجبة خفيفة صحية مرضية في منتصف الليل! يوفر لحم الديك الرومي الدهون والبروتين، في حين يوفر الخبز الكربوهيدرات، وتناولهما معا يساعد في الشبع ويوفر نكهة قد تكون متحمسا لتجربتها .

5- المكسرات والفواكه : المكسرات هي مصدر غني بالزيوت والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن مثل السيلينيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور والدهون الصحية، وبعض مضادات الأكسدة أيضا. والفواكه الطازجة غنية بالماء والألياف وفيتامين ج. عند وضع هذين المصادر الغذائية معا، يتم توازن كمية البروتين والدهون المطلوبة لإحساسك بالنعاس والخفة والشبع، ويمكن إضافة بعض العسل لتحلية الطعم .

6- زبدة الفول السوداني مع الموز : تعد زبدة الفول السوداني إضافة رائعة لأي طعام، حيث تحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية والبوتاسيوم، ولكنها أيضا غنية بالسعرات الحرارية، لذلك من الأفضل تناول ملعقتين أو أقل مع الموز أو في ساندويتش، ويمكنك قطع الموز وإضافة ملعقة من زبدة الفول السوداني عليه، أو الاستمتاع بساندويتش زبدة الفول السوداني أو الزبدة الكلاسيكية، كما يفضل اختيار خبز من الحبوب الكاملة لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل .

7- اللبن الزبادي اليوناني والفاكهة : إذا كنت ترغب في تناول حلوى قبل النوم، فقد لا يكون الإكثار من تناول الآيس كريم أو الكعكة فكرة جيدة. بدلا من ذلك، يمكنك الحصول على سلطانية من اللبن الزبادي اليوناني وإضافة بعض الفواكه إليها وتجميدها لمدة ساعة. ستحصل على بديل صحي للآيس كريم لتلبية رغبتك، ويمكنك حتى خلط الزبادي والفاكهة لصنع عصير الفواكه. الزبادي اليوناني يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات الصحية والكالسيوم، بالإضافة إلى البكتيريا النافعة. إذا لم يكن ذلك كافيا بالنسبة لك، يمكنك تحلية الزبادي بإضافة بعض العسل .

8- وعاء من التوت : تلك الحبيبات الصغيرة الملونة الجميلة! تحمل العديد من المعادن والفيتامينات والمضادات الأكسدة بكميات كبيرة. تعد التوت من أغنى الأطعمة بالقيمة الغذائية على الأرض، حيث يحتوي على كمية مناسبة من الماء أيضا. تتميز بتوازن مثالي في المحتوى الغذائي وكمية الماء، مما يجعلها مناسبة لتناولها كوجبة خفيفة ليلا. يمكنك مزج جميع أنواع التوت المتاحة وتناولها بسهولة. إذا لم تكن تحب طعمها، يمكنك إضافة قليل من الكريمة المخفوقة، وبعض حليب اللوز أو المكسرات المفرومة والجرانولا.