من اين يستخرج العنبر ؟ ” وما هي صفات العنبر الطبيعي
العنبر
العنبر هو مادة طبيعية تتميز برائحتها الجميلة وقوامها الشمعي، ويتم استخراجها من حيتان معينة تسمى حيتان العنبر، وتم اكتشاف العنبر لأول مرة منذ 1000 عام من قبل الأفارقة، واشتهر استخدامها بعد ذلك لدى الآسيويين
تنتشر العديد من الأساطير حول العنبر، حيث يقول البعض إن العنبر هو لعاب التنين، وينفي البعض الآخر ذلك، واستمرت الخرافات حوله حتى القرن العاشر الميلادي، حيث كتب ابن حول عن فوائده واستخداماته، حيث يمكن استخدامه في صناعة العطور والأدوية والبخور، واستخدمه القدماء المصريون وغيرهم
يتم ذكر أنه شارك في صناعة الطعام للملوك، وخاصة للملك تشارلز من إنجلترا، حيث كان العنبر أحد المكونات الأساسية في وجبة البيض المفضلة للملك، كما كان يستخدم أيضا في وصفات المشروبات في القرن التاسع عشر
حيث كان يتم تحضير خليط من العنبر واللوز والقرنفل وقشر البرتقال ويتم تناوله وكان يسمى هذا المشروب بشارة الروم كما كان يدخل في صناعة القهوة وبعض أنواع الشيكولاتة، ويتواجد العنبر بكميات كبيرة في جنوب الكرة الأرضية وخاصة في الشواطئ والجزر كجزر البهاما ومدغشقر وجزر المحيط الهادي.
استخراج العنبر
كما ذكرنا سابقا، يتم استخراج العنبر من حيتان، وخاصة حوت العنبر. تتواجد هذه الحيتان في جميع بحار ومحيطات العالم، باستثناء المحيط المتجمد. ومع ذلك، العدد الكبير منها غير متاح، حيث يبلغ عدد حيتان العنبر في العالم ١٠٠ ألف حوت فقط
حوت العنبر لديه مجموعة من الصفات التي يتميز بها عن غيره من الحيتان الأخرى، فحوت العنبر يتميز برأسه الضخم الممتلئ بالدهون، ويبلغ وزن رأسه ثلث وزنه الكلي، ويصل وزن الحوت الكلي إلى ٤٥ طن، وطوله يصل إلى ١٨ مترا، ويتغذى الحوت على الأسماك والحبار، ويستخدم رأسه كعدسة صوتية لتحديد مواقع فرائسه، مما يمكنه من الحصول على طعامه والوصول إلى الإناث.
يتم تشكيل العنبر عندما يتناول الحوت كميات كبيرة من الطعام، ويتحول إلى مادة شمعية للحماية من مشاكل الهضم، ثم يخرج هذه المادة خارج الجسم ليستخدمها الإنسان في العديد من المجالات.
صفات العنبر الطبيعي
شكل العنبر
يتم تكوين العنبر عندما يطفو على سطح الماء وتبدأ حركة الماء في دفعه وتحريكه، مما يمنحه ملمسًا ناعمًا وأملسًا ولذلك غالبًا ما يتم العثور على العنبر على شكل دائري بيضاوي بسبب التأثير الذي يتعرض له عند حركة الماء، ومن الممكن أن يوجد في الماء لعدة سنوات.
لون العنبر
يختلف لون وشكل العنبر أيضا باختلاف فترة بقاؤه في المياه، حيث نجد هنام أنواع من العنبر تتميز بلونها الأبيض فهذا يدل على أنها تواجدت في المحيط لفترة طويلة وتعرضت لعمليات الأكسدة التي جعلها تتميز بهذا اللون بالإضافة إلى أنه ساهم في تكوين طبقة خارجية عليها، أما عن لون العنبر من الداخل فغالبا ما يكوم لونه بني أو رمادي.
رائحة العنبر
عندما تشم رائحة العنبر لأول مرة، ستشعر بالدهشة تجاه هذه الرائحة، وقد يكون من الصعب عليك تفسيرها أو فهمها في البداية، ولكن يمكنك وصف هذه الرائحة بأنها ترابية جاذبة تختلف عن جميع أنواع العطور، وتختلف رائحة العنبر اختلافا يعتمد على جودة العنبر ولونه وملمسه، ووفقا للتقاليد الشائعة، يقال إن العنبر ذو اللون الفاتح يكون له رائحة عطرة ومميزة بالمقارنة مع العنبر ذو الألوان الغامقة والداكنة.
أنواع العنبر
تختلف أنواع العنبر بناءً على مدة بقائها على سطح المياه، ويمكن تقسيمها إلى عدة أنواع، وهي:
العنبر الأبيض
يوجد هذا النوع من العنبر على سطح المحيط على شكل قطع صغيرة ويتميز برائحته الفريدة، ولونه يكون أبيض أو رمادي يميل إلى الأبيض إلى حد كبير، وهناك العديد من العوامل التي تتسبب في هذا اللون وأهمها أكسدة السطح الخارجي للعنبر بسبب أملاح البحر، مما يجعل لونه أبيض.
العنبر الأسود
يكون العنبر الذي يتميز بالحجم الكبير من هذا النوع ذو جودة أقل، ولا يوجد له فوائد نظراً لأنه يتكسر ويتفتت بسهولة بسبب جفافه، ويمكن أن يفقد العنبر الأسود ما يزيد عن 70 في المئة من حجمه الأصلي عندما يجف .
العنبر المعياري
يتميز هذا النوع باللون البني أو الرمادي ويحتوي على العديد من الطبقات، ويتميز برائحته الجيدة، ولكنها ليست بنفاذية نفس رائحة العنبر الأبيض.
خصائص العنبر الكيميائية
للعنبر العديد من الخصائص الكيميائية وأهمها:
- يمثل العنبر مادة عطرية طبيعية غير متطايرة، مما جعله يحتل المرتبة الأولى في صناعة العطور.
- يتفاعل العنبر في الماء المغلي ويتلطف في درجات الحرارة المنخفضة.
- ينحل بالكامل عند وضعه في أي من المواد الكحولية.
- يتكون العنبر من الأمبرين بنسبة 45%، وهذه المادة هي السبب الرئيسي للرائحة المميزة للعنبر، بالإضافة إلى 30% من مادة الكوبروستانول ونسب صغيرة من مواد أخرى.
الأهمية الاقتصادية للعنبر
يتميز العنبر بأنه غالي الثمن ولا يستطيع الجميع شراؤه أو الحصول عليه، ولذلك يبحث بعض الأشخاص عنه في البحار، ولكنه يتواجد في المياه على شكل قطع صغيرة لا يزيد وزنها عن ١٠ كيلوجرام، مما يجعل العثور عليه صعبًا ونادرًا ما يحصل أحد عليه
نادرا ما يتوفر العنبر بأحجام كبيرة، ويستخدم العنبر في العديد من الصناعات الهامة مما يجعله ذو أهمية اقتصادية كبيرة. تحسب القيمة المالية للعنبر بناء على العديد من العوامل مثل لونه ورائحته وصلابته. يعتبر العنبر الأبيض أفضل أنواع العنبر وأغلى سعرا، تليه العنبر المعياري وثم العنبر الأسود. ومن بين الصناعات الهامة التي يستخدم فيها العنبر
- يعتبر العنبر مكونًا أساسيًا في صناعة العطور بسبب رائحته العطرة ونفاذيته، وكذلك ثباته وعدم قابليته للتطرف.
- صناعة البخور.
- يدخل في صناعة منتجات التجميل.
- كان يستخدم في الماضي في صناعة السجائر للتخلص من الرائحة الكريهة للدخان.
الفائدة الصحية للعنبر
يعتبر العنبر علاجًا للعديد من المشاكل الصحية، وليس مجرد مادة عطرية
- يستخدم العنبر في علاج زيادة نبضات القلب ويساعد في تنظيمها.
- يعالج ارتفاع ضغط الدم .
- يزيد من القدرة الجنسية للرجال.
- يستخدم كعلاج قوي وفعال لعلاج لدغات الزواحف السامة مثل العقارب والثعابين.
- يساعد في تخفيف آلام الروماتيزم والتهابات المفاصل.
- يتم علاج آلام الظهر من خلال دهن هذا المرهم على المنطقة المصابة.
- يساهم بشكل كبير في تخفيف أعراض الربو وحساسية الصدر.
- يعد تناول الدهون بكميات كبيرة من أهم أسباب زيادة الوزن؛ حيث يزيد من الشهية والرغبة في تناول الطعام.
- شم العنبر له فوائد عديدة وأهمها علاج شلل العصب الوجهي.
- يعمل على تخفيف الغازات والبلغم.