مقارنة بين محتوى الجريب فروت الأحمر و الأصفر

– الجريب فروت هو واحد من الفواكه التي يتناولها العديد من الأشخاص لأغراض مختلفة، ومن بين هذه الأغراض فقد يتم استخدامه للتخسيس نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف. هناك نوعان من الجريب فروت، الأحمر والأصفر، فما هو الفرق بينهما؟.

الجريب فروت
الجريب فروت الأحمر و الأصفر ، هي أصناف وثيقة الصلة مع الحمضيات ، و هو خليط هجين بين مجموعة متنوعة من البوميلو و مجموعة متنوعة من البرتقال الحلو الذي تم تطويره أصلاً في بربادوس ، و تزرع معظم أنواع الجريب الفروت في عدد من الأماكن حول العالم و من أهمها ولاية فلوريدا ، و هي فاكهة غنية بالعديد من الفوائد الغذائية و العناصر و المعادن المختلفة التي يحتاجها جسم الإنسان.

فيتامين أ
أكبر الفرق بين الجريب فروت الأصفر و الأحمر هو محتوى فيتامين أ ، حيث يحتوي الجريب فروت الأحمر على مستويات أعلى بكثير من هذه هذا الفيتامين على وجه التحديد ، كوب واحد من الجريب فروت الأحمر يوفر حوالي 2،645 وحدة دولية أو 50 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ ، و على النقيض لا يقدم الجريب فروت الأصفر سوى 2 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها منه.

فيتامين ج و البوتاسيوم
على الرغم من أن محتوى الجريب فروت الأحمر و الأصفر يختلف بشكل ملحوظ في كميات بعض العناصر الغذائية ، ففي هذه الحالة هما متكافئين في هذا العنصر ، جميع أنواع فاكهة الجريب فروت تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ، و هناك فرق بسيط بين الجريب فروت الأحمر و الأصفر فيما يتعلق بفيتامين أ ، كوب واحد من الجريب فروت يوفر حوالي 70 ملغ أو 120٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ج ، و يحتوي الجريب فروت الأحمر و الأصفر أيضا على نفس الكمية من البوتاسيوم ، فالكوب الواحد يحتوي على حوالي 300 ملغ أو 15 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

السكر و الألياف و السعرات الحرارية
تختلف محتويات الجريب فروت الأحمر والأصفر من حيث السكر والألياف والسعرات الحرارية الإجمالية. فعلى سبيل المثال، يحتوي كوب واحد من الجريب فروت الأحمر تقريبا على 97 سعرة حرارية و 16 غراما من السكر و 4 غرامات أو 15 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، بينما يحتوي كوب واحد من الجريب فروت الأصفر على 76 سعرة حرارية و 17 غراما من السكر و 3 غرامات أو 10 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف.

النكهة
جريب فروت أحمر يمتاز بمذاقه الحلو بشكل ملحوظ أكثر من الجريب فروت الأصفر ، و ذلك على الرغم من حقيقة أن لديهم محتوى السكر قابلة للمقارنة ، لذا يفضل العديد من المستهلكين الجريب فروت الأحمر ، كذلك بباع الجريب فروت الأحمر على نطاق أوسع و يسهل العثور عليه أكثر من أصناف الجريب الصفراء .

الجريب فروت و الأدوية
يمكن أن يتفاعل إنزيم معين موجود في عصير الجريب فروت مع بعض الأدوية التي تستلزم وصفة طبية ، مما يؤدي إلى تعزيز تأثيراتها بشكل خطير في بعض الأحيان ، و بشكل خاص الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم و امراض الغدة الدرقية ، و لذلك لابد من أن تستشر طبيبك إذا كنت تستخدم أي أدوية طبية قبل تناول الجريب فروت بانتظام.