تعتبر زهرة الكاميليا نباتًا شجيريًا يزهر في فصلي الشتاء والربيع، ولها لونان هما الأحمر والأبيض. وهي نبات جميل يحتاج إلى النور بشكل عام وكميات قليلة من ضوء الشمس، ويعيش في الظل .
التعريف بأزهار الكاميليا و طريقة زراعتها :
تُعتبر زهرة الكاميليا شجيرة تُستخدم في التزيين وهي من أهم الشجيرات المزهرة في فصل الربيع ، وتُسمى زهرة الكاميليا بزهرة الشاي لأن مشروب الشاي يتم صناعته من أوراق الكاميليا المجففة ، وهي تنتشر في المناطق الدافئة ذات الشتاء المعتدل مثل المناطق الساحلية ، وتبدأ في عملية الإزهار من أواخر الخريف ، ولكن تحتاج الشجرة إلى عدة سنوات حتى تبدأ بإنتاج الازهار ، وهي شجرة متعددة الأشكال والألوان حيث أن لها عدة أنواع منها المفردة ومنها المطبقة ومنها حمراء اللون والزهرية والبيضاء ، و تتحول الزهرة إلى لون بني في الظروف المناخية السيئة.
لزراعة أزهار الكاميليا، يجب حفر حفرة ثلاثة أضعاف مساحة تربة الشتلة، وخلط السماد مع تربة الحفرة، ويجب ري الشتلة قبل وضعها في الأرض، ومن الممكن فك إشتباك الجذور وإبعادها عن بعضها البعض، ويجب ري أزهار الكاميليا في الشتاء بمعدل معتدل وتسقيها بشكل منتظم في فصل الصيف، كما يتم تسميد الأزهار بأي سماد عضوي سائل في الخريف والربيع .
تاريخ زهرة الكاميليا :
تعتبر زهرة الكاميليا من الزهور التقليدية، وذلك يعود إلى شهرتها الكبيرة منذ آلاف السنين. إنها نوع فاخر من الزهور يحبه الناس ويفضلونه بسبب جمال شكلها وألوانها وعطرها. تنتشر هذه الزهرة في الصين بسبب الظروف المناخية الخاصة التي تناسبها. ووفقا للسجلات التاريخية، بدأت الزهرة تظهر على نطاق واسع في مدينة دالي، والتي تقع في مقاطعة يونان الصينية، وتشتهر بزهور الكاميليا الفاخرة بفضل الظروف المناخية الموجودة فيها .
أشهر أنواع أزهار الكاميليا :
يعتبر زهر الكاميليا اليابانية، المعروفة أيضا بزهرة الشتاء، من أشهر أنواع الكاميليا. وهي الزهرة الرسمية لولاية ألاباما في الولايات المتحدة الأمريكية. كما يستخدم نبات الشاي أوراقها لإنتاج الشاي .
استخدامات الكاميليا :
يتم استخدام العديد من أنواع زهر الكاميليا بطريقة اقتصادية. يوجد نوع يسمى كاميليا سينيسيس أو نبات الشاي، وله أهمية تجارية كبيرة لأنه يستخدم في صناعة أوراق الشاي، وهو مشروب مشهور في جميع أنحاء العالم. يستخرج منه زيت الشاي الذي يستخدم في الطهي، وتستخدم البذور في صناعة الأدوية والعقاقير، وتستخدم بعض الأنواع كغذاء ليرقات الحشرات الحرشفية .
فوائد زيت الكاميليا :
بدأت شهرة زيت الكاميليا في اليابان كزيت يستخدم في الطهو منذ آلاف السنين ، ومع مرور الوقت بدأ يُستخدم في العناية بالجمال لدى النساء ، حيث يقمن بإستخدامه في رعاية الشعر والوجه ، وقد عُرف كمرطب فعال في اليابان منذ زمن بعيد ، وهو اليوم قد اكتسب شهرة عالمية فضلاً لفوائده المتعددة ، فهو يقوم بالتغلغل داخل المسامات ويغذّي البشرة بالأوميجا والفيتامين و الكولاجين .
كيفية عمل الشاي من اوراق الكاميليا :
يتم جني أوراق الكاميليا وتعرض للهواء حتى تجف، وعندما تجف بسرعة يتكون الشاي الأبيض، وعندما تجف ببطء يتكون الشاي الأسود، ويعتبر الشاي الأبيض الأقل تأكسدا وأعلى فائدة، ويليه الشاي الأصفر ثم الأخضر ثم الأسود، حيث يعتبر الشاي الأسود الأكثر تأكسدا والأقل فائدة في نفس الوقت .