كيفية تحضير شاي الخس وفوائده الصحية

يعتبر الخس من النباتات المفيدة للجسم بسبب فوائدها الغذائية المتعددة، حيث إنه يحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة التي يستفيد منها الكبار والصغار على حد سواء.

وبالمثل، يعد شاي الخس واحدا من الأنواع المختلفة للمشروبات التي تنفع الجسم البشري بشكل كبير، إذ يتم الاستفادة من فوائد الخس على شكل مشروب.

تعريف شاي الخس
الخس البري هو نبات يسمى لاكتوكا فيروسا، وهو نبات أوروبي يشبه في شكله نبات شوك الجبل والهندباء، وكانت هناك الكثير من القبائل في العصر القديم التي تدخن هذا النبات للحصول على الراحة وتخفيف التوتر والشعور بالسعادة والبهجة.

يساعد شربُه على تحسينِ المزاجِ والشعورِ بالسعادةِ، حيثُ يعملُ على تهدئةِ الأعصابِ وتخفيفِ التوترِ.

ومنذ القدم، عُرف أوراق الخس بأنها تساعد على الهدوء وإزالة التوتر من الإنسان قبل أن يعرف الإنسان الأفيون والمخدرات وغيرها، لذا كان الخس هو أحد المهدئات التي تعمل بنفس تأثير تلك المواد ولكن دون التسبب في الضرر.

كانت المادة المستخرجة من نبات الخس تسمى (أفيون الخس) وكانت تستخدم كمهدئ ومنوم في نفس الوقت، وتستخرج هذه المادة من نبات الخس أثناء فترة التزهير عندما يكون الجذع والساق ملئ بعصير الخس،

طريقة عمل شاي الخس
يمكنك تحضير شاي الخس في المنزل بسهولة عن طريق اتباع بعض الخطوات البسيطة، وهي:

يتم إضافة ملعقة صغيرة من الخس المجفف إلى إبريق الشاي.
نغلي كوبين من الماء ونتركه يغلي جيداً.
يجب وضع الماء المغلي على ورق الخس المجفف واتركه لمدة ربع ساعة حتى يذوب ورق الخس في الماء المغلي.
يتم تصفية الشاي من الخس المجفف ويُقدم ساخنًا.

فوائد شاي الخس الصحية
وجد الخس على نقوش الآثار الفرعونية القديمة، مما يدل على أهمية الخس في العصور القديمة، ولذلك فإن الخس لديه فوائد عديدة، كما أن شاي الخس يعد واحدًا من المشروبات المفيدة جدًا لصحة الإنسان، حيث يحتوي على العديد من الفوائد

1- مهدئ طبيعي: شاي الخس يساعد على تهدئة الجسم قبل النوم بشكل كبير، حيث يساعد على التخلص من القلق والأرق الذي يصيب الناس الذين يعانون من مشاكل في النوم.

2- يؤدي إلى إبطاء الشيخوخة: يحتوي الخس عموما على العناصر الغذائية التي تعمل على مكافحة الشيخوخة بشكل كبير وتبطئ ظهور مظاهر الشيخوخة.

3- مدر للبول: الخس يساهم في زيادة افراز البول بشكل كبير وبالتالي يعمل على تطهير الجسم من السموم عن طريق البول، كما يساهم في تخفيف ألم المثانة.

يمكن استخدام شاي الخس كمشروب لعلاج السمنة وتقليل السيلوليت بشكل كبير.

4- وجبة غذائية في النظام الغذائي: يعد شاي الخس من بين المشروبات الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية التي تشبع الجسم وتساهم في محاربة السمنة، وذلك لأنه لا يحتوي على السعرات الحرارية.

شاي الخس يعمل على تقليل الشهية بشكل كبير ويساعد على تقليل الرغبة في الطعام.

5- يخفف من الألم: العناصر الغذائية الموجودة في نبات الخس أو شاي الخس تعمل على تخفيف الألم في الجسم، مثل تخفيف صداع وآلام أخرى في الجسم.

يساعد شاي الخس على تخفيف السعال وآلام الحلق، ويوصى بشرب كوبين من شاي الخس الساخن في اليوم.

يحتوي نبات الخس، الذي يستخرج منه ذلك المشروب، على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الحديد والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت وغيرها من العناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم بشكل كبير.

منذ الأزل كان الخس من النباتات المعروفة بفوائدها في تحسين الخصوبة، وتهدئة المعدة وتسهيل عملية الهضم، كما يمكن استخدامه للحصول على فوائد جمالية مفيدة للبشرة وتخفيف آلام العيون وغير ذلك من الفوائد المتعددة.