كيف يعمل البنكرياس

البنكرياس هو عضو يقع في البطن وينتج الأنسولين والإنزيمات المهمة الأخرى والهرمونات التي تساعد على هضم الأطعمة. يحتوي البنكرياس على وظيفة الغدد الصماء لأنه يطلق العصائر مباشرة في مجرى الدم، وله وظيفة إفرازات خارجية لأنه يطلق العصائر إلى قنوات، ويتم إفراز الإنزيمات أو العصارات الهضمية، بواسطة البنكرياس في الأمعاء الدقيقة. وينتج البنكرياس هرمون الأنسولين ويخفيه في مجرى الدم، حيث ينظم مستوى الجلوكوز أو السكر في الجسم، ويمكن أن يؤدي عدم السيطرة على الأنسولين إلى مرض السكري. ومن المشاكل الصحية الأخرى المحتملة التهاب البنكرياس وسرطان البنكرياس .

حقائق عن البنكرياس

يعد هذا العضو عضوًا في الغدة ويتولى الدور الرئيسي في عملية الهضم والسيطرة على مستوى الجلوكوز .
2- المشاكل المتعلقة بالبنكرياس، تشمل مرض السكري والسرطان .

يمكن اتباع نظام غذائي صحي يساهم في الحفاظ على صحة البنكرياس .

ما هي الطريقة التي يعمل بها البنكرياس

يقع البنكرياس في البطن ويعمل على الهضم، ويمتد بطول يتراوح بين 6 و8 بوصات أفقيا عبر البطن، ويتصل الجزء الأكبر منه بالجهة اليمنى من البطن حيث تعلق المعدة بالأمعاء الدقيقة، وفي هذه النقطة يمر الطعام المهضوم جزئيا من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة ويمتزج مع إفرازات البنكرياس. ويمتد الجزء الضيق من البنكرياس إلى الجهة اليسرى من البطن بجوار الطحال، ويتم توصيل نهاية هذه القناة بمجرى مماثل يأتي من الكبد ويسلم الصفراء إلى الأمعاء الدقيقة .

تقريبا 95% من البنكرياس هو نسيج إكسوكراين، وينتج البنكرياس أنزيمات لمساعدة عملية الهضم. ينتج البنكرياس الصحي حوالي 2.2 بيس (1 لتر) من هذه الإنزيمات يوميا، وتشكل الـ 5% المتبقية مئات الآلاف من خلايا الغدد الصماء المعروفة بـ `جزر لانجرهانز`. هذه العناقيد الخلوية المشابهة للعنب تنتج هرمونات مهمة تنظم إفرازات البنكرياس وتسيطر على مستوى السكر في الدم .

وظيفة البنكرياس

ينتج البنكرياس الصحي مواد كيميائية لهضم الطعام الذي نأكله، وتفرز الأنسجة عصيرًا قلويًا واضحًا مائيًا، يحتوي على عدة إنزيمات تقوم بتحليل الطعام إلى جزيئات صغيرة يمكن للأمعاء امتصاصهذه الجزيئات .

أنواع الانزيمات

1- التربسين، لهضم البروتينات .
2- الأميليز، لتحطيم الكربوهيدرات .
3- ليباز، لتحطيم الدهون إلى الأحماض الدهنية والكولسترول .
يتكون جزء الغدد الصماء، أو جزر لانغرهانس، من الخلايا التي تفرز الأنسولين والهرمونات الأخرى .

يتحكم الإنزيم المسؤول عن الإنسولين في تنظيم مستوى السكر في الدم عندما يرتفع أو ينخفض .

ما هو الأنسولين

يقوم النقل الجلوكوز من الدم إلى العضلات والأنسجة الأخرى بتزويدها بالطاقة، ويساعد الكبد في امتصاص الجلوكوز وتخزينه كغليكوجين ليتم استخدامه في حالة الحاجة للطاقة أثناء الإجهاد أو ممارسة الرياضة، وعند انخفاض مستوى السكر في الدم، تفرز خلايا ألفا في البنكرياس الهرمون الجلوكاجون الذي يعمل على تحويل الغليكوجين إلى جلوكوز في الكبد، ومن ثم يتم إدخال الجلوكوز إلى الدورة الدموية مما يعيد مستوى السكر في الدم إلى مستواه الطبيعي .

اضطرابات البنكرياس

تسبب مشاكل البنكرياس في تأثير الجسم بشكل عام، فإذا لم ينتج البنكرياس كمية كافية من الإنزيمات الهاضمة، فإن الطعام لن يمتص بشكل صحيح وقد يؤدي ذلك إلى فقدان الوزن والإسهال. تعد جزر لانجرهانز مسؤولة عن تنظيم جلوكوز الدم، وإذا كان إنتاج الأنسولين قليل جدا فسيزيد خطر الإصابة بمرض السكري وسترتفع مستويات الجلوكوز في الدم .

التهاب البنكرياس

يشير التهاب البنكرياس إلى التهاب حاد أو مزمن في البنكرياس، والذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري الثانوي، ويمكن أن يحدث الالتهاب عندما تتسبب الحصوات أو الأورام في حجب القناة الرئيسية في البنكرياس، وتتراكم العصارات داخل البنكرياس، مما يؤدي إلى تلفه، وقد يبدأ البنكرياس في هضم نفسه، ويمكن أن يحدث التهاب البنكرياس نتيجة لحصوات المرارة، والصدمة النفسية، واستخدام الكحول، والستيرويدات، والمخدرات، ويعتبر التهاب البنكرياس الحاد أمرا نادرا جدا، ولكنه يحتاج إلى العناية الطبية الفورية عند حدوثه .

وتشمل أعراض التهاب البنكرياس ما يلي :

1- ألم شديد في البطن .
2- استفراغ و غثيان .
3- حمى .
4- آلام العضلات .

علاج التهاب البنكرياس يتم عادة باستخدام السوائل والمسكنات، وغالبا ما لا يرغب المرضى في تناول الطعام في البداية، ولكن إذا كان التهاب البنكرياس معتدلا، فسيبدأ المرضى في تناول الطعام مرة أخرى بسرعة نسبية، ولكن في حالة حدوث عدوى ثانوية، قد تكون الجراحة ضرورية .