فوائد اليانسون النجمي

يعرف اليانسون النجمي باسم اليانسون الصيني، وقد سمي نجميا لأنه يشبه شكل النجمة وله ثماني قرون، وهو أحد النباتات العطرية التي تتميز برائحة رائعة ونكهة مميزة، بالإضافة إلى الفوائد الصحية المتعددة لهذا اليانسون. وسنتناول تفاصيل أكثر عنه.

فوائد اليانسون النجمي

اليانسون النجمي هو نوع من الأعشاب التي تزرع في الصين وله العديد من الفوائد، بما في ذلك:

يساعد اليانسون النجمي الجسم على التخلص من الأمراض الانسحابية التي يعاني منها المدخن بعد الإقلاع عن التدخين.

يساعد على تخليصالجهاز التنفسي من البلغم المتراكم في الصدر، ولذلك فإنه مفيد لمرضى الربو والسعال.

يساعد اليانسون في تحفيز عملية إدرار البول، وبذلك يتم التخلص من السموم الزائدة في الجسم عن طريق التخلص منها في البول.

يساعد هذا المشروب على الحد من تشكل الغازات في المعدة، لأنه يحسن عملية الهضم.

تناول كوب من هذا المشروب يوميًا يقلل من السعال ويعالج التهابات المجاري التنفسية.

يحمي هذا اليانسون من تعفن المعدة.

يحتوي هذا المشروب على مواد مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً في علاج الروماتيزم وآلام المفاصل.

يساعد اليانسون النجمي على علاج مشاكل عسر الهضم وتخليص المعدة من الغازات والاضطرابات الموجودة فيها.

– يتم استخدام هذا اليانسون في علاج الأرق وقلة النوم نظرا لاحتوائه على زيوت طيارة تساعد على الاسترخاء وتخلص الجسم من التوتر.

يساعد هذا المشروب على تحفيز جهاز المناعة لدى المرأة، كما يزيد من إنتاج الحليب عند المرأة المرضعة.

تساعد هذه النبتة على تحفيز خلايا المخ.

يستخدم اليانسون في العديد من الأطعمة لأنه يمنحها نكهة ومذاقًا مختلفًا، وهو يعد من أنواع البهارات.

يدخل اليانسون النجمي أيضًا فيصناعة الأدوية العلاجية لأنه يحتوي على عناصر علاجية تساعد في علاج العديد من الأمراض مثل الإنفلونزا والسعال وغيرها من الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي.

المحتوى الغذائي الموجود في اليانسون النجمي

يحتوي اليانسون على مواد كيميائية تعمل كمواد مضادة للأكسدة، حيث يحمي الجسم من العديد من الأمراض ويساعد في تقوية الجهاز المناعي.

يتميز اليانسون النجمي بوجود زيت الأنيثول، وهذا الزيت هو الذي يمنحه النكهة المميزة والطعم الرائع.

يحتوي اليانسون النجمي على عناصر مثل الليمونين والإستراجول والأسيتافينون.

يحتوي هذا المنتج على مادة الثيامين، والنياسين، والبيروكسين، والريبوفلافين.

يحتوي اليانسون أيضًا على كمية كبيرة من المعادن التي يحتاجها الجسم مثل الحديد والكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والزنك والمنجنيز والمغنيسيوم.

يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين سي وفيتامين أ.

الفرق بين اليانسون العادي واليانسون النجمي

قد يخلط البعض بين اليانسون العادي واليانسون النجمي، ولذلك نريد توضيح الفرق بينهما.

اليانسون العادي هو نوع من اليانسون يتبع عائلة الكرفس، وهو نوع من التوابل الشهيرة منذ القدم، ويتميز بشكله البيضاوي واللون الرمادي الذي يميل إلى اللون البني.

تنبت هذه النبتة أوراقاً مسننة ولها رائحة جميلة ومميزة، ويعرف هذا النوع من اليانسون في الشرق الأوسط، وكان القدماء المصريون هم أول من زرعوه.

يستخدم هذا النوعمن اليانسون في الطهي والعديد من الأغراض المختلفة، نظراً لاحتوائه على الألياف والسكريات والنشا والزيوت الدهنية.

اليانسون النجمي أو الصيني هو نبات ينتمي إلى عائلة الشزندرية، ينمو حتى يصل ارتفاعه إلى أربعة أمتار، ويتخذ شكل الهرم، وله بعض الأوراق المعنقة المركبة.

تتميز أزهار اليانسون النجمي بأنها بيضاوية الشكل ومستدقة من الطرفين، ولونها بني لامع ولا تمتلك رائحة.