فوائد المشمش المجفف
يتم الحصول على المشمش المجفف عن طريق تجفيف فاكهة المشمش حيث يتم تبخير الماء من الفاكهة دون التأثير على قيمتها الغذائية ، ولذلك لا تنخفض قيمة المواد الغذائية في المشمش المجفف. ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على المزيد من الفوائد الغذائية للمشمش المجفف .
فوائد المشمش المجفف :
1. فقر الدم :
المشمش المجفف هو مصدر جيد جدا من الحديد يمكن أن يكون مفيدا لمكافحة فقر الدم . وهو يحتوي أيضا على النحاس الذي يمتص الحديد . بما في ذلك المشمش المجفف في نظامك الغذائي اليومي يساعد في إنتاج الهيموجلوبين التي يمكن أن تكون مفيدة للنساء اللواتي يعانين من تدفق كثيف خلال فترات .
2. الإمساك :
المشش المجفف يحتوي على السليلوز وهو ملين خفيف ويعامل الامساك . يعمل السليلوز بوصفه من الألياف غير القابلة للذوبان ويحافظ على البكتين مستويات الماء في الجسم أثناء الإمساك .
3. الهضم :
ينصح باستهلاك المشمش المجفف قبل الطعام لتحفيز عملية الهضم، ويحتوي على القلويات التي تخفف من حموضة المعدة
4. الحمى :
يساعد المشمش المجفف على خفض درجة الحرارة، ويمكن تحضير سائلًا منه أو تمييعه مع العسل باستخدام الماء، كما يمكن للمشمش المجفف أيضفي الإغاثة من العطش .
5. الجلد :
عصير المشمش المجفف يمكن أن تستخدم لعلاج الحكة بسبب حروق الشمس ، و الاكزيما والجرب . وهو يساعد أيضا في علاج حب الشباب الواضح والعديد من مشاكل الجلد الأخرى . وكثيرا ما يستخدم المشمش لفرك قشر الجلد .
6. الجهاز الهضمي :
يساعد المشمش المجفف في علاج الجهاز الهضمي بوظيفته كملين خفيف لطرد النفايات غير المرغوبة، ويعمل على التفاعل مع العصارات الهضمية في الجسم وإنتاج بيئة قلوية أكثر لتنظيف الجهاز الهضمي .
7. الحمل :
المشمش المجفف يستخدم كعشبة دوائية منذ فترة طويلة خلال فترة الحمل. كما يمكن أن يعالج العقم والنزيف والتشنجات. يمكن لهذه الفاكهة المجففة أن تلصق لعلاج التهابات المهبلية. وينبغي تناولها بشكل معتدل من قبل الأمهات الحوامل والمرضعات. خلال فترة الحمل، يعد المشمش المجفف وجبة خفيفة ممتازة بديلة لتناول الحلويات والوجبات الخفيفة الأخرى .
8. تنظيم ضربات القلب :
المشمش المجفف يُعدّ مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وهو معدنٌ مفيد لتنظيم توازن السوائل في الجسم، ويساعد في وظيفة العضلات الصحية وينظم نبضات القلب .
9. الرؤية الجيدة :
يحتوي المشمش المجفف على مواد مغذية مثل فيتامين (أ) الذي يعد ضروريا للحفاظ على رؤية جيدة. ويعد فيتامين (أ) واحدا من المضادات الأكسدة القوية التي تزيل الجذور الحرة وتحافظ على صحة الخلايا والأنسجة. ويمكن أن تسبب الجذور الحرة ضررا في عدسات العين البشرية، مما يؤدي إلى إعتام العدسة أو تلف العينين. ويقلل تناول المشمش المجفف من خطر إعتام العدسة الناتج عن ذلك .
10. الهيموغلوبين :
يمكن استخدام المشمش المجفف لإنتاج الهيموغلوبين وعلاج فقر الدم، لأن المشمش المجفف يحتوي على معادن مثل الحديد والنحاس التي تنتج الهيموغلوبين .
11. تخفيف الربو :
تشمل الفوائد الصحية للمشمش المجفف أيضا القدرة على علاج أعراض السل والربو و التهاب الشعب الهوائية .
12. توهج الجلد :
زيت المشمش المجفف يعتبر مفيدًا جدًا للعناية بالبشرة، حيث يُمكِن أن يُجعل البشرة ناعمة ومشرقة، كما أنه وسيلة فعَّالة لعلاج قرحة الأذنين .
13. ارتفاع ضغط الدم :
يحتوي المشمش المجفف على كمية ثلاث مرات أكبر من البوتاسيوم الموجود في الموز، ويحتوي فقط على قليل من الملح الذي يساعد على خفض ضغط الدم. ويتميز البوتاسيوم بقدرته على الحفاظ على الماء بشكل أفضل من الصوديوم، مما يساعد على تخفيض حجم الدم وضغطه. ويحمي البوتاسيوم الموجود في المشمش المجفف أيضًا من الأمراض القلبية .
14. بناء العضلات :
يحتوي المشمش المجفف على البوتاسيوم الذي يعد ضرورياً لتحسين وظائف الجسم مثل التمثيل الغذائي ودور الأنسجة والأجهزة والخلايا الأخرى، كما يساعد في بناء العضلات ونمو الجسم الطبيعي وتنظيم مستويات الحمض في الجسم، بالإضافة إلى دوره المفيد في تخليق البروتين .
15. تخثر الدم :
المشمش المجفف يحتوي على فيتامين K الذي يساعد على تخثر الدم في حالة الإصابات ويمنع النزيف. يتم استهلاك كوب واحد من المشمش المجفف يوميًا للحصول على 4 ميكروغرام من فيتامين K .
دراسات وابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية ان المشمش المجفف يحتوي على الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، فيتامين (أ) والحديد ، وفيتامين C. كوب واحد من المشمش المجفف يحتوي على 158 ميكروغرام من فيتامين A . كما يورد العديد من المواد الغذائية المطلوبة لصحة الجسم جنبا إلى جنب مع مكافحة العديد من الأمراض .