فوائد الجمبري لإنقاص الوزن

قد يختلط البعض بين الجمبري والروبيان ويعتقدون أنهما نفس الشيء، ولكن على الرغم من تشابههما في الشكل والطعم، إلا أن كل منهما نوع مختلف عن الآخر، فالجمبري يأتي من الماء العذب، بينما الروبيان يأتي من الماء العذب والمالح .

يمكن للروبيان العيش في المياه الباردة والدافئة. وإذا كانوا من المياه الباردة، فإنها تكون أصغر حجمًا، بينما يكون الجمبري أكبر حجمًا وأكثر لحمًا من الروبيان.

يعد الجمبري مصدرا جيدا للأحماض الدهنية أوميجا 3 والبروتين، مما يساعد على خسارة الوزن .

الجمبري منخفض الدهون :
الجمبري يحتوي على نسبة دهون قليلة جدًا تبلغ حوالي 0.16 جرام فقط، وهو مصدر ممتاز للدهون غير المشبعة التي تساعد على تحسين الصحة. وإذا كنت ترغب في خفض الوزن، فإن الجمبري يمكن أن يكون الخيار الأفضل، ويمكن تناوله مع الخضروات الخفيفة مثل الهليون التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة .

الجمبري مصدر جيد للبروتين :
يحتوي على 10 جرام من البروتين في 2 أونصة ، والنظام الغذائي عالي البروتين يساعد على إنقاص الوزن بفاعلية ، ووفقا لدراسة نشر في الجريدة البريطانية للتغذية ، فالبروتين يزيد كمية الطاقة في الجسم ، وبالتالي حرق المزيد من السعرات الحرارية ، مما يعمل على الشبع لفترة طويلة .

غني بدهون الأوميجا 3 :
يُعَدّ الجمبري مصدراً ممتازاً للأحماض الدهنية أوميغا3، وهي دهون أحادية غير مشبعة، تساعد على تقليل الالتهابات وخفض نسبة الدهون في الجسم، إذا تم تناولها بانتظام. ووفقًا لبعض الدراسات، فإن أحماض الأوميغا3 تقلل من نسبة الدهون وتقضي على خلايا الدهون .

القيمة الغذائية للجمبري :
الجمبري غني بالدهون غير المشبعة التي تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحتوي على  الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والفسفور ، البوتاسيوم ، فيتامين أ ، فيتامين ه ، كمية جيدة من فيتامين ب6 وب12 ، والنياسين ، الذي يساعد على إنتاج الطاقة وتصنيع خلايا الدم الحمراء ، والحفاظ على الوظائف الطبيعية للأعصاب .

بالإضافة إلى ذلك، فإنه غني بالحديد، المعدن اللازم لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ويحتوي على الزنك والسيلينيوم والنحاس والمنجنيز، حيث يساعد الزنك والمنجنيز على تعزيز المناعة، ويساعد الفسفور والمنجنيز على تحسين عملية الأيض والحفاظ على العظام القوية .

ومع ذلك، ينبغي التقليل من تناوله لأنه يحتوي على كمية عالية من الصوديوم، والذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام .

الطريقة الصحيحة لتاول الجمبري ؟
يجب تناول الجمبري المطهي أو المشوي على البخار لجعله صحيًا أكثر، وينبغي شراؤه طازجًا ونظيفًا ورطبًا، ويجب تجنب شراء الجمبري الجاف ذو القشرة المتكسرة .