فوائد البازلاء الخضراء النيئة
تعد البازلاء الخضراء من أكثر أنواع الخضروات الشهيرة في الدول العربية، وربما يكون السبب وراء شهرتها الكبيرة هو استخدامها في إعداد العديد من الأطباق والأصناف المختلفة، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي تتمتع بها البازلاء، وخاصة أنها تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر المهمة لجسم الإنسان، وسنتعرف على أهم فوائد البازلاء الخضراء.
فوائد البازلاء الخضراء النيئة
تتميز البازلاء بوجود مجموعة كبيرة من الألياف الغذائية، وبالتالي فإنها تساعد في الوقاية من العديد من مشاكل الجهاز الهضمي للإنسان، ومن بين هذه المشاكل الإمساك وعسر الهضم؛ حيث أظهرت الدراسات والأبحاث العديدة فعالية البازلاء الخضراء في تحسين عملية الهضم وتحسين معدل الهضم في جسم الإنسان، ولذلك فإنها تساعد على الوقاية من مخاطر الإصابة بالإمساك.
تساهم البازلاء الخضراء في التقليل من مشكلة السمنة وتساعد أيضًا على علاج جميع مشاكل الوزن الزائد التي يعاني منها العديد من الأفراد، وذلك لأن البازلاء تلعب دورًا هامًا في تخليص جسم الإنسان من الكثير منالدهون التي يعاني منها.
البازلاء الخضراء تحتوي على مادة النياسين، والتي تساعد في التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم وتحمي عضلة القلب من الأمراض المختلفة المتعلقة بتصلب الشرايين.
تحتوي البازلاء الخضراء على كمية كبيرة من الحديد، وهو أحد العناصر الضرورية لجسم الإنسان، ويساعد في زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، وبالتالي يساعد في علاج مشاكل فقر الدموالأنيميا.
تساعد البازلاء الخضراء على تنظيم مستوى السكر في الدم، وبالتالي تساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري، كما أنها تعالج جميع مشاكل ارتفاع مستوى السكر في الدم وتزوّد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية.
تساهم البازلاء الخضراء في علاج العديد من الإلتهابات بفضل خصائصها العلاجية المتميزة، والتي تساعد في الوقاية من خطر الإلتهابات المختلفة، وخاصةً لدى النساء الحوامل، وذلك بسبب وجود العديد من مضادات الأكسدة فيها.
تحتوي البازلاء الخضراء على فيتامين ج، الذي يعزز نمو شعر الإنسان.
البازلاء الخضراء تحتوي على فيتامين ك، وبالتالي تساهم في الوقاية من مشاكل هشاشة العظام المختلفة.
تحتوي البازلاء على مادة اللوتين التي تحمي شبكية العين وتحافظ عليها وتحمي الإنسان من خطر الإصابة بمشكلات العيون والعمى.
فوائد البازلاء الخضراء النيئة للأطفال
1- تتميز البازلاء الخضراء بحوملتها الغنية بمجموعة واسعة من مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الأطفال، ولذلك فهي تعتبر من الأطعمة الضرورية لتغذية الأطفال.
تعمل الألبان على تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال وحمايتهم من العديد من الأمراض المختلفة التي يمكن أن تصيب الإنسان.
تحتوي البازلاء الخضراء على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية التي تساعد على هضم الطعام وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك عند الأطفال.
تعزز البازلاء الخضراء جسم الأطفال بالطاقة اللازمة بسبب احتوائها على مادة البيتا كاروتين.
تتميز البازلاء الخضراء بمحتواها العالي من فيتامين سي، الذي يعد ضروريًا لحماية جسم الإنسان والأطفال من التهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد المختلفة، وبالتالي تعمل على تقليل خطر إصابة الأطفال بهذه الأمراض.
6- تقوم البازلاء الخضراء بحماية جسم الأطفال من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل المختلفة، بالإضافة إلى دورها الفعال في تعزيز ذاكرة الأطفال وزيادة قدرتهم على التركيز واستيعاب جميع دروسهم بشكل جيد، وذلك يعود لأنها مليئة بالعديد من الفيتامينات والعناصر الضرورية لجسم الإنسان.