فو ائد و أضرار زبدة اللوز

اللوز هو نوع من المكسرات المحبوبة لدى الكثير من الناس بسبب طعمها الرائع وفوائدها الصحية المتعددة. يمكن استخدام اللوز في عدة أغراض، ومن أبرزها تزيين أطباق الحلويات واستخراج زيت اللوز الذي يمتلك فوائد رائعة للجسم والشعر والبشرة. كما يمكن إعداد زبدة اللوز. ستوضح الجمل التالية أهم فوائد زبدة اللوز في هذه المقالة .

أولا، سنلقي نظرة سريعة على اللوز وقيمته الغذائية. ينمو شجر اللوز في دول حوض البحر المتوسط وفي مناطق مختلفة من العالم، وتعتبر بلاد الشام موطنها الأصلي. يعرف اللوز بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على الألياف الغذائية والبروتينات والحديد والصوديوم والمغنيسيوم والدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة والمنجنيز والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب1 وفيتامين ك وفيتامين ه. وبالتالي، يتمتع اللوز بفوائد صحية رائعة، بما في ذلك ما يلي

* يحمي من الإصابة بأمراض الأوعية الدموية ،و الشرايين وبالتالي يعزز صحة القلب ،و ذلك لأنه يضبط نسبة الكوليسترول ،و يحد من ارتفاعه لإحتوائه على دهون أحادية غير مشبعة .
يُساهم في تقوية الذاكرة وتنشيطها وزيادة القدرة على التركيز .
* يُقوّي العظام والأسنان، ويَحمي من الإصابة بالهشاشة .
يتم استخراج زيت اللوز المفيد للشعر من اللوز، حيث يعمل على تقوية الشعر وحمايته من التساقط وترطيب البشرة وتغذيتها وحمايتها من الجفاف .
يحتوي على البوتاسيوم الضروري لتنظيم ضغط الدم والحد من ارتفاعه .
* يحمي من أمراض الجهاز الهضمي لأنه غني بالألياف الغذائية التي تمنع الإصابة بعسر الهضم ،و الامساك .
يساعد تناول الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام على تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجسم .
يحتوي على مضادات الأكسدة، مما يحمي الجسم من انتشار الأورام الخبيثة في الجسم .

ما هي زبدة اللوز؟ وما هي الفوائد الصحية التي تحملها؟ إنها نوع من زبدة المكسرات الشهيرة، وتتألف من اللوز المطحون مع الزبدة والزيت النباتي ونكهة الفانيليا. يمكن إضافتها إلى الحلويات مثل الكيك، ولها فوائد صحية متعددة للجسم

* تمد الجسم بالبروتين الذي يحتاجه .
تغذي الأنسجة وتساعد على تجديد الخلايا والأنسجة
تحتوي على الألياف الغذائية، مما يجعلها مفيدة لصحة الأمعاء .
* تضبط نسبة السكر في الدم لذلك تحمي من ارتفاع السكري .
تعتبر مفيدة للجهاز الدوري وتحميه من الإصابة بالأمراض الخطيرة لأنها تضبط ضغط الدم .
* يمنع الإصابة بالأنيميا لأنه يعزز جسم الإنسان بالعناصر الأساسية التي تحتاجها كرات الدم الحمراء .
تحتوي على نسبة من الأوميغا 3 المفيدة لصحة القلب والشرايين .

* يمكن أن تعد الأطعمة المهدئة للأعصاب من الأطعمة التي تساعد في تحسين المزاج والحالة النفسية .
تساعد في الحفاظ على صحة الجلد وحمايته من مضاعفات الشيخوخة المبكرة .
* يمنع الإصابة بالأرق .
*يستفاد منها من يعاني من النحافة ،و يريد زيادة وزنه .

على الرغم من فوائد زبدة اللوز المتعددة، إلا أن الإسراف في تناولها يمكن أن يسبب بعض الأضرار

تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة الوزن .
قد يؤدي شراء زبدة اللوز الجاهزة إلى ضررٍ على صحة الجسم، لأنها تحتوي على نسبةٍ من المواد الحافظة التي يمكن أن تنقل الأمراض الخطيرة .
ينصح بتناول اللوز النيء، لأنه أكثر فائدة من زبدة اللوز .

ملاحظة هامة… يفضل تخزين زبدة اللوز في مكان بارد .

يمكنك الاطلاع على المقالات التالية :
افضل انواع زبدة الفول السوداني
أفضل أنواع زبدة الشيا بالأسعار
زبدة الفول السوداني والجنس يزيدان من الوزن