الاكلات السورية شهية ومعروفة بالطعم المميز جدا يتواجد محلات ومطاعم خاصة بالاكلات السورية في كل بلك وهذا ان دل فانه يدل على جمال الاكل السوري ، تتعدد الوجبات والوصفات لكننا اليوم احضرنا اليكم وصفة غاية في السهولة لوجبة فطور او غداء او عشاء ، الصفيحة السورية مشهورة جدا وبكل سهولة تقومي بها دون جهد .
المقادير :
– دقيق
– لبن زبادي
– زيت زيتون
– خميرة
– ملح
– ماء
– فلفل
– مقادير الحشوة :
– بصل مفروم
– حلمة مفرومة
– بهارات
– طماطم
طريقة التحضير :
ضعي الخميرة في الماء لتذوب .
يمكن خلط الدقيق والزيت والملح والماء بكميات مناسبة لعمل العجينة، وتركها ترتاح .
يتم تشكيل العجينة إلى كرات ثم يتم تمددها في صينية مدهونة .
لإعداد الحشوة، يتم تحميص البصل مع السمن قليلاً وإضافة اللحم والطحينة والبهارات لتحضير حشوة مناسبة بنكهة مناسبة .
خذي من المواد المحشوة وضعي الكمية المناسبة لحجم كل صفيحة .
يتم إدخال الصينية في الفرن وتقديمها ساخنة بعد الانتهاء من الطهي .
فوائد الفلفل :
– يحتوى على:
– مواد مضادة للاكسدة
– فيتامين c
اضرار الفلفل :
غير مفيد لمرضي القولون والذين يعانون مشاكل في المعدة خاصة اذا كان حار
