يشعر العديد من الأشخاص حول العالم بالسحر في صيد الأسماك، حيث تعد هذه هواية ممتعة وفرصة لكسب العيش، ولكن يتطلب الصيد الامتثال للعديد من القواعد والتشريعات المهمة التي يجب على الصيادين الالتزام بها، بالإضافة إلى اختيار نوع الطعم المناسب وفقا لنوع البيئة التي يعيش فيها الأسماك .
أنواع العجين المُسخدم في الصيد :
إن أنواع الطعم تختلف بإختلاف بيئة الصيد ، ومن هذه الأنواع : الصيد بالعنب والصيد بالعجينة كعجينة الفينو والعجينة غير كاملة السواء وعجينة خضروات البحر المفرومة وعجينة العيش البلديّ والعجينة القطنيّة التي تتميز بأنّها أفضل الأنواع وذلك لكونها تعيش لفترة طويلة جداً ، كما يوجد الكثير من الطرق لصنع العجين المُستخدم في الصيد .
طرق صناعة العجين :
إن العجينة المُستخدمة في الصيد تُعتبر من أشهر أنواع الطعم ، وخاصة في المناطق الفقيرة ، ويوجد الكثير من الطرق التي تُستخدم لصناعاتها ، ومن مكونات إحدى هذه الطرق هي تحضير كوب واحد من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ وإضافة ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن مع كمية من الناء لإتمام عملية العجن .
ومن طرق تحضيره الأخرى أن يتم خلط الطحين الأبيض مع السكر في وعاء مناسب للعجين ، ثم القيام بعمل حفرة في المكونات الجافة وإضافة كمية من الزيت النباتي ، ثم تحريكها إما بإستخدام اليدين أو الملعقة ، ثم يتم إضافة الماء إلى المكوّنات تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية بحيث لا تلتصق في اليد .
ويوجد أيضا طريقة عجينة الصيد المطبوخة، وتتكون من إعداد كوب واحد من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، وملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي، وملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ويتم تحضيرها عن طريق خلط المكونات الجافة معا في قدر صغير، ثم إضافة الزيت والماء إلى المكونات الجافة حتى تصبح لدينا عجينة سائلة، ثم يتم وضع القدر على النار وتركها حتى تنضج تماما .
هناك طريقة لتحضير عجينة الصيد المطبوخة بدون استخدام النشا، وتتألف من كوب من الطحين الأبيض العالمي متعدد الاستخدامات، وثلاثة أرباع كوب من الماء، وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وملعقة كبيرة من السكر الخشن. يتم خلط الماء مع الزيت النباتي في وعاء، ثم يتم وضعهما على النار المتوسطة حتى يتم تسخينهما. ثم يتم إضافة المكونات الجافة إلى الماء الساخن وغير المغلي، ثم يتم تحريك المكونات على النار حتى يتم تجميع العجينة ويمكن ملاحظتها باللمس .
أما الطريقة الأخيرة فتتمثل في استخدام عجينة الصيد المصنوعة من القطن. يتم ذلك عن طريق خلط كوب واحد من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن ومائة جرام من القطن الأبيض. يتم خلط جميع المكونات معا وإضافة كمية من الماء للحصول على عجينة متماسكة. يتم تكرار هذه العملية حتى تتشكل العجينة بشكل جيد .
كيفيّة صيد السمك بالعجين :
يتم إستخدام العجين في صنارة رقم 6 أو 7 ، ويتم وضعها على خيط يكون مقياسه 30 أو 35 ، ثم يتم غرس قطعة العجين في الصنارة ، بحيث يتم تغيطيتها بالكامل ، ولكن هذه الطريقة لها عدة عيوب منها وجود أسماك البساريا الصغيرة والراي على جانب الماء ، حيثُ تلتهم الطُعم ، مما يقلل فرصة دخول الأسماك الكبيرة إلى منطقة الصيد وبالتالي هروبها، ولا تتلائم مع الصيد ليلاً ، ومن أشهر أنواع السمك الذي يتم إصطياده بالعجين البلطى والراي وشلباية والبوري والقراميط والبياض.