رجيم الكيتو أو الكيتوني لإنقاص الوزن الزائد
رجيم الكيتو أو الكيتوني هو نوع من الحميات التي تستهدف خسارة الوزن بدون الشعور بالجوع أو الحرمان، وهذا هو ما جعله ينتشر بكثرة في الآونة الأخيرة، ويثير الكثير من الأسئلة لدى كل من يسمع عنه، مثل كيف يمكنني خسارة الوزن دون الحرمان من تناول ما أريد، وهل له أي آثار جانبية، وغير ذلك من التساؤلات التي سنجيب عنها اليوم.
ما هو رجيم الكيتو ؟
هو نظام يعتمد في أساسه على إستهلاك مادة الكيوتين لإمداد الجسم بالطاقة بدلا من الجلوكوز، و هذا يحدث عندما لا يكون هناك جلوكوز كافي في الجسم، فعند منع السكريات تماما، و تقليل الكربوهيدرات جدا، لا يكون هناك جلوكوز كافي للجسم من أجل العمليات الحيوية، ففي هذا الرجيم يكون المصدر الرئيسي للسعرات التي يحتاجها الجسم من الدهون، و 20% من السعرات من البروتين، أما النشويات فتكون فقط 10%، و هو ما يقلل نسبة الجلوكوز في الدم.
الأغذية المسموحة في رجيم الكيتو
يسمح باستهلاك جميع أنواع البروتينات مثل اللحوم الحمراء والبيض والدواجن والأسماك، ولكن يمنع تتبيل اللحوم أو استخدام الطحين في إعدادها.
يعتبر البيض من الأطعمة المفضلة للتناول، ويفضل استخدام كمية قليلة جدًا من زيت الزيتون للقلي.
للحصول على الكمية المناسبة من الكالسيوم التي يحتاجها الجسم، يمكن تناول الجبن الأبيض يوميًا ولكن بكميات محدودة.
يُسَمح بتناول ملعقة من القشدة الكاملة الدسم.
يسمح بتناول الخضروات بأنواعها لأنها تحتوي على الألياف التي تساعد في عملية الهضم والشعور بالشبع لفترات طويلة.
– مسموح بشرب الشاي و القهوة و كافة المشروبات الساخنة و لكن بدون أي سكر.
أطعمة ممنوع تناولها
– ممنوع نهائيا شرب أي نوع من المشروبات الغازية.
يجب تجنب أي نوع من الحلويات أو المشروبات التي تحتوي على السكر.
يمنع تناول أي نوع من الفواكه أو عصائرها بسبب احتوائها على السكريات.
يمنع تناول أي نوع من البقوليات مثل الفول والعدس بشكل نهائي.
– يحظر تناول كافة أنواع المكسرات.
– ممنوع تناول أي نشويات مثل البطاطس والبطاطا.
يمنع تناول اللبن الكامل الدسم وجميع أنواع الأجبان المطبوخة والصفراء، ويسمح فقط بتناول الجبن الأبيض.
نصائح عند اتباع رجيم الكيتو
يجب أن تتألف الوجبات الرئيسية من ثلاث وجبات.
يتضمن ذلك تناول البروتينات مثل اللحوم دون إزالة الجلد.
ينصح بتناول حوالي 20 جراماً من السكر فقط خلال اليوم.
عند الشعور بالجوع، يمكن تناول كوبين من الماء، ويجب أيضًا شرب الماء قبل الوجبات.
5- يمكن تناول المكملات الغذائية ك أوميجا3 والحديد.
الاثار الجانبية لرجيم الكيتو
يمكن تجنب مجموعة من الآثار الجانبية التي تنتج عن اتباع رجيم الكيتوني أو الكيتو بسهولة، ومن أهم هذه الآثار:
1- كثرة التبول.
2- الشعور بالصداع في بعض الأحيان.
3- الإمساك
يمكن تجنب هذه الآثار عن طريق شرب السوائل مثل الماء والحساء المختلفة، وزيادة تناول الخضروات والفواكه الغنية بالألياف.
أضرار رجيم الكيتو
على الرغم من المنافع الصحية لرجيم الكيتو، ودوره الفعال في انقاص الوزن الزائد خاصة لمن يعانون من السمنة المفرطة، إلا أنه قد أثبتت الدراسات عن تأثير رجيم الكيتو على الجسم، حيث يؤدي إلى نقصان بعض العناصر الغذائية المهمة في الجسم، لذلك يجب متابعة الطبيب قبل وأثناء القيام بهذا النوع من الحميات الغذائية حتى لا يتأثر الجسم، ويظل بصحة جيدة، كما ينصح بتناول الفاكهة والخضروات لأنها العنصر الوحيد في هذه الحمية المسؤول عن إمداد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة من الفيتامينات والأملاح المعدنية
أشخاص ممنوع إتباعهم لرجيم الكيتو
يحظر على مرضى السكر و الضغط و أمراض القلب إتباع هذه الحمية، و كذلك ممنوع على النساء الحوامل و المرضعات، وحتى النساء اللائي يعانين من الاضطرابات الهرمونات كاضطرابات الدورة الشهرية.