دراسة : قشر البيض غني بالكالسيوم ومفيد لجسم الانسان

يعد الكالسيوم أحد أهم المعادن اللازمة لجسم الإنسان لصحة العظام والأسنان، ولكن الكالسيوم ضروري أيضا لتنظيم نبضات القلب وتخثر الدم وصحة الجلد والأظافر والشعر، وكل عضو في هذه الأعضاء يحتاج إلى 100 ملغ من الكالسيوم يوميا للنمو السليم والوقاية من المشاكل الصحية.

دراسة تؤكد علاقة الكالسيوم بقشر البيض :
نشرت العديد من الصحف دراسة تم إعدادها في عام 2003 تؤكد أن قشر البيض المطحون هو أكثر المواد غنىً بالكالسيوم والفلور والسترونتيوم، وهذه العناصر مهمة وفعالة في تعزيز نمو العظام ومعالجة أي مشاكل بها.

تم علاج العديد من الأشخاص الذين يعانون من مرض الكساح باستخدام مسحوق قشر البيض، وساهم ذلك في تعزيز نمو الغضاريف بشكل طبيعي. يؤكد خبراء التغذية أن كربونات الكالسيوم الموجودة في قشر البيض المطحون أفضل بكثير من الكربونات الكالسيوم النقية، وتعمل بفعالية في حماية العظام من العديد من الأمراض، بما في ذلك هشاشة العظام.

قد يثير استخدام مسحوق قشر البيض لتعويض الجسم بالكالسيوم وعناصر غذائية بعض الدهشة لدى البعض، ولكن الحقيقة أن العديد من الحيوانات تتناوله لتعويض أجسامها بالكالسيوم.

كيفية استهلاك قشر البيض :
من الطبيعي أن يتسأل الكثير من الأشخاص عن كيفية استخدام قشر البيض المطحون للإستفادة منه فالبعض يستفسر عن امكانية استخدام مسحوق قشر البيض في طعام الحيوانات الأليفة للتغذية، ويؤكد الخبراء أن هذا الأمر طبيعي وفعال لصحة الحيوانات ولا يسبب أي مشكلات صحية من اختناق أو غير ذلك.

يتم استخدام هذا المسحوق عن طريق إضافة ملعقة صغيرة منه لطعام الحيوانات مرتين في الأسبوع عن طريق خلطه مع الطعام. يسأل البعض عن إمكانية استخدام هذا المسحوق للإنسان، وبناء على ذلك، يقدم الخبراء العديد من الأبحاث التي أكدت أن قشر البيض يحتوي على الكالسيوم الضروري للجسم البشري. لذا، يمكن تناول ملعقة صغيرة منه يوميا للاستفادة منه، خاصة للسيدات بعد انقطاع الطمث.

تأثير قشر البيض على جسم الانسان :
لوحظ من قبل العديد من الأطباء تأثير قشر البيض على الجسم واستخدامه في علاج العديد من الأمراض المتعلقة بالعظام، وتحسين صحة الأسنان والبشرة والشعر.

كيفية تحضير مسحوق قشر البيض :
يتم طحن قشر البيض الرطب في الخلاط الكهربائي وتعرضه لأشعة الشمس ليجف، وإذا كان جافًا يتم طحنه في المطحنة، ثم يتم استخدامه عن طريق إضافته إلى العصير أو بعض الماء، أو إضافته إلى الطعام مثل البيتزا أو المكرونة أو الحساء.

مصادر آخرى للحصول على كربونات الكالسيوم :
إذا كان تناول مسحوق قشر البيض غير مقبول ، يوجد مصادر غذائية أخرى تحتوي على كربونات الكالسيوم لتغذية الجسم ، ومن بين تلك المصادر:

1- الحليب الخام الغير معلب.
2- يتم صنع الجبن من حيوانات تتغذى على الأعشاب الخضراء، وبذور السمسم، والقمح.

استخدامات آخرى لمسحوق قشر البيض :
يستخدم مسحوق قشر البيض في عمليات التنظيف، مثل تنظيف المقلاة والأواني المحترقة، كما يستخدم في تلميع العديد من المعادن، ويتم إضافة مسحوق قشر البيض إلى التربة المستخدمة في زراعة النباتات المنزلية لتحفيز نموها بسرعة دون أي تلف.

يشدد الأطباء على ضرورة استخدام مسحوق قشر البيض بكميات معتدلة في طعام الأطفال والمشروبات، وكذلك لدى كبار السن الذين يحتاجون إلى كميات أكبر من الكالسيوم لتعزيز صحة العظام وتعويض النقص في الكالسيوم.