دراسة أمريكية ” البروكلي” يحميك من دهون و سرطان الكبد

فوائد البروكلي : تكمن فوائد البروكلي في احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، ومنها:
البروكلي غني بالكالسيوم الذي يحتاجه الجسم لبناء العظام .

البروكلي يحتوي على المغنيسيوم الضروري لإنتاج الطاقة .
البروكلي غني بفيتامين سي الذي يعزز قوة العضلات .

– يحتوي البروكلي على العنصرين الحديد والبوتاسيوم الضروريين للتخلص من فقر الدم .
– يحتوي البروكلي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان .   شاهد مقال :  أسماء مضادات الأكسدة العالية الموجودة في الخضروات والفواكه

ما المقصود بدهون الكبد : يعد دهون الكبد واحدا من أخطر الأمراض التي تؤدي إلى تدمير جهاز الكبد، حيث يحدث الإصابة نتيجة لاضطراب أيض الدهون بالكبد، مما يؤدي إلى تراكم هذه الدهون داخل أنسجة الكبد، ويسبب التهاب الكبد الدهني .

مضاعفات الإصابة بدهون الكبد : يتعذر على الكبد تنفيذ مهامه الوظيفية ويتفاقم المرض مما يؤدي إلى تليف الكبد وفشله، ويحتاج المريض في هذه الحالة إلى زرع كبد، كما يمكن أن يتطور المرض إلى الإصابة بسرطان الكبد .

عوامل الأصابة بدهون الكبد :  شاهد مقال :  خطورة دهون الكبد
– الأسراف في تناول الكحوليات .
– اضطراب و خلل البكتيريا المعوية .
الإصابة بالسكري وارتفاع ضغط الدم .
يؤدي إلى زيادة نسب الدهون وارتفاع الكوليسترول .
يؤدي سوء التغذية والاسراف في تناول الأطعمة العالية بالزيوت والدهون إلى مشاكل صحية .
تُعرف العوامل الوراثية المتعلقة بالكبد باسم العوامل الموروثة .
– الاصابة بأمراض المناعة الذاتية .

أعراض الاصابة بدهون الكبد :
– الكسل و الخمول .
– فقدان الوزن بكل مبالغ فيه .
– الإصابة بالإعياء الشديد .
قد يحدث ألم في الجزء الأيمن العلوي من البطن .

كيفية  يتم الكشف عن الأصابة بدهون الكبد : يتم الكشف عن المرض باستخدام الموجات الفوق صوتية والرنين المغناطيسي، ويمكن أخذ عينة من الكبد للكشف عن الندوب والالتهابات، وذلك لمزيد من الدقة في تشخيص الحالة المرضية .

أظهرت دراسة أمريكية أن تناول البروكلي يحمي من تراكم الدهون وسرطان الكبد. وقد اتفق مجموعة من الباحثين من جامعة إلينوي، بقيادة الطبيبة الأمريكية إليزابيث جيفري، على أن الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي يؤدي إلى تدهور حالة الكبد وزيادة خطر الإصابة بسرطان الكبد، وذلك بناء على فحص قيمة البروكلي الغذائية، حيث تبين أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين “سي” والألياف التي تحد من خطر تراكم الدهون والأورام السرطانية

نتائج الدراسة الطبية
تناول البروكلي والخضراوات من ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع يقلل من احتمال الإصابة بالعديد من أنواع السرطان مثل سرطان الكبد وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا .
أكد الأطباء بقيادة “اليزابيث” أن السمنة هي السبب الرئيسي للإصابة بدهون الكبد خاصةً عند الرجال .
أوضح الأطباء أن جميع الأمريكيين يتناولون أطعمة غنية بالدهون والسكريات، وتتراكم هذه الأطعمة في الكبد وتتحول إلى دهون تؤثر على الكبد، مما يؤدي إلى حدوث تليف وسرطان الكبد .

نصائح طبية للوقاية من الإصابة بدهون و سرطان الكبد :
ينصح باتباع نظام غذائي صحي خالي من الدهون .
– فقدان الوزن الزائد .
– ممارسة التمارين الرياضية .
– الابتعاد عن شرب الكحوليات .
– ضبط السكري و الحد من ارتفاعه .
يجبتناول طبق سلطة خضراوات يومياً يحتوي على مضادات الأكسدة مثل البروكلي والخضراوات الورقية الداكنة مثل الجرجير .
– شرب لترين من الماء يومياً .

شاهد مقالات امراض الكبد :
قائمة بأنواع الشامبو التي تسبب فشل الكبد والسرطان بسبب مادة الكوكاميد
اعراض انسداد قنوات الكبد
تقرير طبي أمريكي: الكاتشب يسبب تلف الكبد والمناعة ويزيد من احتمالية الإصابة بالتوحد
عملية زراعة الكبد
انجح طرق الوقايه من فيروسات الكبد
أسباب تضخم الكبد عند الاطفال