حب الزلم و فوائده

حب الزلم هو نبات يأتي على شكل درنات، وهو نبات لذيذ ومعروف منذ زمن طويل. تم العثور على حب الزلم ضمن محتويات مقابر البداري في مصر وفي دير أبو النجا. كما عثر على قلادة مصنوعة من حب الزلم تعلق على رقبة المومياء للأمير (كنت). يعتبر نبات حب الزلم من الأشجار، وشكل أشجاره مشابه لأشجار الرمان وأوراقه بيضاء تتحول للون الرصاصي، أما فروعه فطويلة ولونها يميل للأحمر. أما الثمار فهي مستديرة تشبه حبات الحمص الكبيرة أو حبات البندق الصغيرة، وهي لينة وتمتاز بملمس ناعم وطعم حلو. يحمل النبات أكثر من اسم، فهو يعرف بأسماء مثل حب العزيز وحب الزلم، واشتهر أيضا بين العرب باسم لوز الأرض وسعد السلطان وحبيب الشيخ وسقيط وكيبرس وفسناليس، والاسم العلمي له هو (Cyperus esculentus) .

وفيما يتعلق بسبب تسمية حب العزيز، يعود ذلك إلى الحاكم الفاطمي في مصر، العزيز بن المعز لدين الله. كان يعشق تناول هذا النبات وكان يشجع على زراعته، حتى أصبح معروفا باسمه. كان الباعة الجائلين يشير إليه بـ (حب العزيز الربعة بقرش). ومع ذلك، فإن هذا النبات معروف منذ العصور القديمة لدى المصريين القدماء، وكان يعرف في الهيروغليفية باسم زلمو. وحتى تسميته عند العرب كانت مأخوذة من هذا الاسم، حيث سمي وعرف باسم حب الزلم. يزرع حب الزلم بشكل واسع في دول حوض البحر المتوسط وآسيا .

محتويات حب الزلم .
يحتوي نبات حب الزلم على مجموعة من العناصر الحيوية المؤثرة التي تجعله نباتا مميزا، بما في ذلك بعض الزيوت الدهنية، البوتين، السكاكر، الفلافوئيد، ومجموعة من الفيتامينات مثل B1 وB2 وB6 وB12 وE وC، بالإضافة إلى بعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنجنيز والزنك .

ماذا قالو عنه ؟
1- ظهر اكتشاف فوائد الزلم في البرديات الفرعونية القديمة حيث استخدم كغذاء وفاكهة ومحلوية، وأيضا كدواء يتناول بمفرده أو مع بعض المكونات. في البرديات، كان يعتبر من المنشطات والمخصبات الذكورية واستخدم في علاج بعض حالات العقم للرجال. واستخدم المصريون القدماء حب الزلم في التخلص من الطفيليات مثل طرد الديدان من المعدة وأيضا في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والكتاركت والتهاب الماء الزرقاء في العين، وكما استخدموه في علاج بعض الأمراض النسائية .
قال ابن سينا عن هذا النبات إنه له طعم طيّب ورطب ويزيد من القوى الجنسية والوزن .
3- وفي تذكرته، قال داود الأنطاكي عنه، إنه يساعد في تجديد الدم ويعزز النمو الجيد، ويعالج ضعف الكلى وعقم الرجال وحرقان البول، ويعزز صحة الكبد ويعالج الأمراض السوداوية وخشونة الصدر والسعال .
4- قال الحكم أبو الفضل التفليسي عن حب الزلم: يزيد من القوة الجنسية ويساهم في تعزيز الصحة العامة وزيادة إفراز الحليب وتقوية الظهر، كما يعالج آلام الوركين والفخذين عند تناوله مع العسل .
قال عالم الأعشاب الإسباني إن حب الزلم هو إكسير الشباب وهو هرمون للذكورة، ويُعتبر علاجًا فعالًا جدًا مع بذر القرع لعلاج البروستاتا .

فوائد حب الزلم و طرق إستخدامه .
1- الصداع : – تؤكل حبات حب الزلم فهي ذات طعم لذيذ فتعمل كمنشط للمخ و منعش له و مهدئ للأعصاب الى جانب التضميد بزيت نعناع مفروم او عمل دهان من زيت حبة البركة و زيت النعناع او الكافر و يتم الدهان به مع تدليك خفيف .
2- التسمين : – يستخدم حب الزلم في التسمين و يتم ذلك بالوصفة التالية حيث يتم تحضير مزيج بمقادير متساوية من حب الزلم , محلب , فسدق , حلبة , حمص و يتم طحن هذه المكونات و تخلط بالعسل الأبيض او عسل القصب ( العسل الأسود ) و ترفع على النار حتى تعقد و يتم تناول ملعقة من المزيج بعد كل وجبة و شرب الحليب .

3- مهدئ للأعصاب و معدل للحالة الميزاجية : – تناول حب الزلم بفرده يعمل على تهدئة الأعصاب و التخلص من التوتر و الكآبة و ذلك نظرًا لأنه يحتوي على الكالسيوم و فيتامين B6 .
4- مقوي للباءة : – الكثير من حكماء الأعشاب كانوا يطلقون على حب الزلم ( لوز المحبة ) حيث أنه يعمل على زيادة الرغبة الجنسية لدي الزوجين و تقويتها كما يعمل على زيادة المني و تقوية الأعصاب و شد الظهر لذى الرجال .

5- العقم : – يحتوي حب الزل على الفوسفور و فيتامين E و كذلك البروتين و بعض المعادن الحيوية مما يعمل على زيادة و المني و بالتالي علاج بعض حالات العق لدى الرجال او الضعف في إنتاج المني .
6- الكلف : – يتم أخذ الحبات و تمضغ جيدًا ثم تؤخذ و تدعك على أماكن الكلف كما لوكانت صنفرة و تكرر هذه العملية فترة من الزمن حتى يزول الكلف .

7- تنشيط الذاكرة : – نظرًأ لإحتواء حب الزلم على الفوسفور فهو يعمل على تقوية الحفظ حيث يعمل على تقوية الغرف النبيلة و الغدة الصنوبرية في المخ و هنا يتم تناوله مع العسل و القليل من الزنجبيل و شعيرات من الزعفران حيث يصبح نوع من الحلوى و يتم تناوله كل أسبوع مرتين .
8- طرد الديدان : – يتم تناول حب الزلم كتسالي في الصباح و قبل النوم ثم أخذ شربة خروع او سنامكي .

9- تقوية النظر و علاج الكتاركت : – يتم تناول حب العزيز من آن لآخر مع التكحل بالعسل قبل النوم و شرب عصير الجزر بكثرة .
10- الأكزيما : – تناول حب العزيز كالتسالى و عمل دهان للأكزيما من الجلسرين و مسحوق او طحين الفاصوليا البيضاء و يتم دهانه يوميًا و تناول عصير الجزر و الكرز بكثرة .

11- تنقية الكلى : – و هنا يتم تناول حب الزلم مع البندق و الحبة الخضراء و شرب الحلف بر كل مساء مع ماء الشعير بكثرة .
12- إدارار الحليب : – حيث يتم تناول حب الزلم مع الحلاوة الطحنية و شرب الحلبة او الينسون المغلي و كذلك يمكن تناول حب الزلم مع التمر فهو ذو تأثير مدر للحليب .
13– آلالام الظهر و الوركين : – يتم تجهيز معجون من حب الزلم و الحرمل بنسبة مقدارين من حب الزلم الى مقدار من الحرمل ( 2 : 1 ) وإضافة الخليط الى العسل بنسبة 1 : 10 و يتم تناول ملعقة صغيرة مرتين بعد الإفطار و بعد العشاء مع دهن أماكن الألم بمزيج من زيت الخردل و زيت الكافور بنسبة 10 : 1 قبل النوم .
14– تقوية الكبد : – جهز مزيج من كيلو عسل مضاف اليه 25 جرام من كل صنف من الأصناف الآتية حب الزلم , راوند جداور , زرنباد و يخلط المزيج جيدًا و يتم تناول ملعقة صغيرة بعد كل وجبة و يراعى الإكثار من تناول الكيوي و الهندباء و الخرشوف او الأرضي شوكي .
15– ضمور عضلات الأطفال : – جهز مزيج من حب الزلم و الجنسينج , عاقر قرحا بنسب متساوي ( 25 جرام من كل صنف ) تضاف النسب المجهزة الى كيلو من عسل السدر او السمر و تعجن جيدًا و يتم إعطاء الطفل ملعقة صغيرة بعد الأكل و دهان او تدليك العضلات بزيت الخردل و زيت الزيتون بنسب متساوية .
16– الكحة الشديدة و السعال : – يتم تجهيز نسب متساوية من حب الزلم . لبان الدكر , عرق سوس , حبة البركة , زعتر و تطحن جيدًا و تعجن بالعسل و يتم تناول ملعقة صغيرة على الريق و قبل النوم الى أن تزول الكحة .
17– علاج الخمول و الكسل : – تنقع حبات الزلم في الماء حتى تتفتح قليلًا و يتم تناولها و يراعي دعك الجسم بماء الورد و ممارسة الرياضة و الإلتزام بالمواعيد الطبيعية للنوم و الإستيقاظ .