هنا مجموعة متميزة من وصفات كوكيز الفول السوداني اللذيذة، وهي واحدة من أنواع الحلوى التي تقدم في العديد من المناسبات وتحظى بشعبية لدى الكبار والصغار. فيما يلي بعض أشهر وصفات كوكيز الفول السوداني
طريقة عمل كوكيز الفول السوداني
المكونات
– ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبد
– كوب واحد من السكر
– بيضة واحدة
– ملعقة كبيرة من العسل الأسود
– ربع كيلو من زبد الفول السوداني
– مقدار كوب ونصف من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز الحامض
– رشة ملح
– قطع شوكولاتة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير الكوكيز بزبدة الفول السوداني، يجب أولا أن نقوم بجلب الخلاط أو المضرب الكهربائي أو ماكينة العجن ونضع فيها كمية السكر والزبدة ونقوم بخفقهما حتى يمتزجوا جيدا، ثم نضيف البيضة ونستمر في الخفق، ثم نضيف كمية العسل وزبدة الفول السوداني ونمزجهم جيدا حتى يتجانسوا، وبعد ذلك نضيف مسحوق الخميرة والملح إلى الدقيق ونمزجهم، ثم نضيفهم تدريجيا إلى العجانة الكهربائية.
بعد التأكد من خلط العجين جيدا معا باستخدام العجان، نقوم بإضافة قطع الشوكولاتة الصغيرة، ثم نأخذ العجين من العجان ونشكله على شكل كرات أو أي شكل نرغب به في صينية التسوية، ثم نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 190 لمدة تتراوح بين عشر دقائق و 15 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها حتى تهدأ قليلا، وبعدها يمكنك تقديمها لأطفالك كوجبة إفطار أو للضيوف.
طريقة عمل الكوكيز بالموز
المكونات
– حبتان من الموز
– تفاحة مسلوقة مع قرفة
– ملعقة صغيرة من القرفة
– ثلاثة ملاعق من السكر البني
– كوبان من دقيق الشوفان
– ربع كوب من الحليب خالي الدسم
– ثلاثة ملاعق من الزبيب
ملعقة واحدة من زبدة الفول السوداني
طريقة التحضير
أولا، نحضر وعاء ونضع فيه الموز ونهرسه جيدا، ثم نضيف التفاح المسلوق بالقرفة ونخلطه مع الموز، ثم نضيف السكر والقرفة والزبدة، ونستمر في التقليب معا، ويمكننا استخدام الخلاط أو المضرب الكهربائي.
ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق والحليب والزبيب ونكمل تقليب أو خلط، حتى يتجانسوا تماما، ثم نقوم بعد ذلك بإحضار صينية ونضع فيها كرات الكوكيز أو يمكننا تشكيلها على أي شكل أخر للأطفال باستخدام القوالب الجاهزة من السليكون أو البلاستيك، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 190 درجة لمدة تتراوح من 15 إلى 18 دقيقة، ثم نقوم بإخراج الصينية ونتركها تهدأ قليلا، ثم نستطيع أن نقدمها لأطفالنا أو لضيوفنا مع أي نوع من العصائر الطبيعية.
طريقة عمل كوكيز هش بالنوتيلا
المكونات
– كرات شوكولاتة نوتيلا مجمدة
– كوب من زبد الفول السوداني
– خمسة ملاعق من السكر الأبيض
– حبتان من البيض
– ملعقتين صغيرتان من الفانيلا
– كوبان ونصف من الدقيق الأبيض
– ملعقتان صغيرتان من النشا
– ملعقة صغيرة وحدة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق البيكربونات
– رشة من الملح
قطع صغيرة من الشوكولاتة (شوكليت شيبس)
طريقة التحضير
يجب أن نأخذ وعاء جويط ونضع فيه الزبد والسكر البني ويخلطان جيدا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي، ثم يضاف السكر الأبيض وحبات البيض ويستمر في الخلط حتى يتجانسوا.
نقوم بإضافة البيكنج بودر والبيكنج صودا إلى الدقين، ثم نقوم بخلطهما معًا بالمضرب اليدوي ونضعهما في الخليط.
ثم نأخذ شيبس الشوكولاتة ونمزجها مع العجين ، ثم نأخذ الصينية ونأخذ قطعة من العجين ونضع فيها قطعًا من النوتيلا المجمدة ونغلقها جيدًا ، ونضعها في الصينية ونواصل تكرار هذا الإجراء مع باقي العجين بنفس الطريقة ، ثم نضع الصينية في الفرن.
يجب وضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة، ثم يترك الكوكيز في الصينية ليبرد قبل التقديم.
طريقة عمل الكوكيز بالفواكه المجففة
المكونات
– خمس ملاعق زبد فول سوداني
– كوب ونصف من السكر الأبيض
– بيض واحدة
– ملعقة صغيرة من الفانيلا
– كوبان من الدقيق الأبيض
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
كوبٌ تقريبًا من الفواكه المجففة
طريقة التحضير
نبدأ بإحضار وعاء غويط والمضرب اليدوي ونضع السكر والزبد في الطبق ونخلطهم جيدًا، ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخلط بشكل جيد.
نضيف البيكنج بودر إلى الدقيق بعد ذلك ونضيفهما إلى الخليط، ونستمر في خلطهما جيدًا حتى يتجانسا، ويجب أن نحرص على اختلاط جميع المكوونات.
ثم نقوم بوضع الفواكه المجففة، ثم نشكل كرات من الكوكيز ونضعها في الصينية وندخلها الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة 190، وعندما نخرج الصينية نترك الكوكيز قليلا حتى يبرد، ثم يمكننا تقديمها للضيوف.