المصادر الطبيعية لمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة لها العديد من الفوائد للجسم فهي تعمل على حماية الجسم من التعرض للشيخوخة المبكرة وكذلك تعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم وتحمي الجسم من الشوارد الحرة فهي بذلك تحميه من مرض السرطان ولهذا سوف نوضح لكم المصادر الطبيعية التي يتواجد فيها المواد المضادة للأكسدة.

المصادر الطبيعية لمضادات الأكسدة
تتوفر المواد المضادة للأكسدة على شكل مكملات غذائية في الصيدليات، ولكن يُفضّل الخبراء الحصول عليها من المصادر الطبيعية مثل:

1- التوت الأسود : يحتوي التوت الأسود على البوليفينولات، وهي مواد مضادة للأكسدة، والتي تساهم في إبطاء عملية تدهور القدرات العقلية التي تحدث مع التقدم في العمر.

يحتوي التوت الأسود على فيتامين سي الذي يعد أحد أهم مضادات الأكسدة للجسم.

2- جوز البيكان : يؤدي استخدام حفنة واحدة من جوز البيكان في الجسم إلى خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، حيث يحتوي على كمية كبيرة من عنصر المغنيسيوم الذي يعد من المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على إعطاء البشرة النضارة والحيوية.

للرجال فوائد خاصة من استخدام البيكان للحفاظ على صحة البروستاتا، وهذا مسموح به.

3- التوت البري الأحمر : يساعد التوت الأحمر في حل العديد من المشكلات مثل
1- التخفيف من الالتهابات في الجسم.
2- يرفع من نسبة الكولسترول الجيد في الجسم.
3- يقوي الجهاز المناعي.
يحتوي التوت الأحمر على مجموعة واسعة من المضادات الأكسدة التي تساعد على منع التصاق البكتيريا في جدران المثانة، مما يساعد على منع الإصابة بالتهابات المسالك البولية.

4- جوز عين الجمل : يعد جوز عين الجمل مصدرا جيدا للبروتينات والألياف الغذائية نظرا لأنه يحتوي على الدهون مثل باقي أنواع المكسرات.

بالمقارنة مع الأنواع الأخرى، يتميز جوز عين الجمل بغناه بحمض الألفا لينولينيك المميز، وهو نوع من الأحماض الأوميجا 3 الموجودة في المصادر النباتية.

5- الفراولة : تحتوي الفراولة على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعد مادة مضادة للأكسدة، والتي تساعد على صحة البشرة وتعيد تأهيلها بعد تعرضها لأضرار الأشعة فوق البنفسجية.

الفراولة تحتوي على الفوليك الذي يعتبر من العناصر الهامة لصحة القلب، كما يمكن للفراولة أن تفتيح الأسنان وتزيل الترسبات الموجودة عليها.

6- قلوب الأرضي الشوكي : الأرضي الشوكي هي نوع من الخضروات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تعزز صحة القلب والكبد وتحمي الجسم من العديد من الأمراض.

يحتوي الطعام على كمية عالية من المغنيسيوم ويساعد في توليد الطاقة في الجسم.

7- التوت الأزرق : تتوفر في التوت الأزرق مواد مضادة للأكسدة، وهي التي تمنحه اللون الجميل وتجعله طعاما مفيدا في الحماية من السرطان والوقاية من انتشاره.

يتضمن التوت الأزرق فيتامين سي وفيتامين ك والمنغنيز الذي يحمي الجسم من الأمراض القلبية ويساعد على تحسين الذاكرة.

8- الشوكولاتة الداكنة : تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الفلافونويدات، وهي مواد مضادة للأكسدة تساعد على خفض ضغط الدم وتقليل احتمالية الإصابة بمرض السكر.

تعد الشوكولاتة الخالية من الحليب والسكر أكثر فوائدًا من أنواع الشوكولاتة الأخرى.

9- الكرز : يحتوي الكرز على (Anthocyanins) وهي أحد المواد المضادة للأكسدة التي تسهم في تخفيف الالتهابات وتخفيض مستوى الكولسترول في الجسم.

يفضل اختيار الكرز المجفف الذي يحتوي على نسبة أعلى من المواد المضادة للأكسدة مقارنة بالكرز الطازج.

10- توت العليق الأسود : يعمل توت العليق على مكافحة الأمراض مثل النقرس وغيرها، لأنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تحمي من مرض القلب والسرطان.