الفرق مياه الصنبور والمياه المعدنية والمياه القلوية

تنتج شركات المياه أنواعًا مختلفة من المياه، من بينها المياه المعدنية والمياه القلوية، وبسبب التضارب في الآراء حول الفرق بين مياه الصنبور والمياه المعدنية، نقدم لكم مجموعة من المعلومات حول الفروق بين هذه الأنواع الثلاثة.

المياه القلوية
عندما توجد هذه العبارة على غلاف زجاجة المياه المعدنية فإن ذلك يعني أن نسبة البي اتش أعلى في هذا الماء أكثر من غيره من الأنواع، وبالرجوع إلى صف الكيمياء في المدرسة فإن البي اتش يقوم بقياس درجة حمضية أو قلوية المواد وذلك على مقياس مكون من 14 درجة، وعندما تقل نسبة البي اتش عن 7 فإن ذلك يعني أن هذه المادة حمضية وذلك كما في الخل، بينما المواد التي تزيد نسبة البي اتش فيها عن 7 تعد مواد قلوية وذلك كما في مادة الأمونيا.

على الرغم من أن القيمة الطبيعية لمؤشر ال pH للماء هي 7، كما هو الحال في الماء الصنبور ومعظم زجاجات المياه المعدنية التي يكون مؤشر ال pH فيها أقل من 7، حوالي 5 أو 6 درجات، فإن المياه القلوية تصل قيمة مؤشر ال pH فيها إلى 8 أو 9 درجات في معظم الأحيان.

يدعي بعض الناس أن شرب المياه القلوية يمكن أن يساعد في معادلة نسبة الأحماض في الجسم، وهذا يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة نسبة الأحماض في الجسم، لكن هذه المزاعم غير صحيحة، حيث يؤكد العديد من الأطباء أن نسبة ال pH في الجسم تخضع للعديد من الأمور المعقدة، والتي لا يمكن لأي زجاجة مياه أن تتحكم فيها.

المياه المعدنية
حتى يطلق عليها مياه معدنية فإن المياه يجب أن يكون مصدرها هو باطن الأرض، كما يجب أن تحتوي على 250 جزء في المليون من الأملاح المذابة في الماء مثل الزنك والحديد وغيرها من المعادن، حيث أنه لا يمكن إضافة أي من هذه المعادن ويجب أن يحدث الأمر بشكل طبيعي.

المياه المعدنية تحتوي على نسب عالية من المعادن ويمكن أن تكون مفيدة لبعض الأشخاص الذين لا يحصلون على كمية كافية من الكالسيوم والمغنيسيوم على سبيل المثال، ولكن لا يمكن الاعتماد على هذه المياه لسد الحاجة اليومية للإنسان من هذه المعادن، بل يجب الاعتماد على نظام غذائي صحي ومتوازن.

مياه الصنبور
الاختلاف الرئيسي بين مياه الصنبور ومياه العبوة هو المصدر وطريقة التوصيل. فمياه الصنبور تأتي من شبكة المياه العامة، بينما تأتي مياه العبوة من مصادر مختلفة في باطن الأرض. ومع ذلك، ليست الفروق في نسبة المعادن والفوائد الصحية بين النوعين كبيرة بالشكل الذي تروج له الشركات الإعلانية. في نهاية اليوم، استخدام شخص لأي نوع من مياه العبوة أو مياه الصنبور لن يؤثر بشكل عام على صحته.

ولكن ما يهم حقيقة ويؤثر على صحة الانسان هو شرب كميات كافية من المياه أيًا كان نوعها، وعدم تعريض الجسم للجفاف، وتكمن أهمية المياه في المساعدة في عملية الهضم وتفتيت ونقل الطعام عبر الجهاز الهضمي، وكذلك للتخلص من السموم وتقريبًا فإن كل عملية تحدث في جسم الانسان تحتاج إلى الماء.