الاطعمة التي تزيد النقرس

يعتبر مرض النقرس نوعا من أنواع التهاب المفاصل، ورغم استمراره لفترة طويلة، إلا أنه يمكن الشفاء منه، ولكن الإصابة به يترافق دائما مع شعور بألم مستمر سواء من الناحية الجسدية أو النفسية.

ويجب الإشارة إلى أنه في حالة تجاهل العلاج، فإن ذلك يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والعديد من الأمراض القلبية المزمنة، بالإضافة إلى خطورة تكوين العديد من الحصوات في الكلى، ولذلك، سنتعرف في هذا المقال على أهم الأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بمرض النقرس.

أهم الأطعمة التي تزيد من مرض النقرس

هناك بعض الأطعمة التي أثبتت العديد من الدراسات خطورتها في زيادة فرص الإصابة بالنقرس، ولذلك فمن الأفضل للمصابين بمرض النقرس تجنب تناول هذه الأطعمة، وأهمها

يعتبر السمك من الأطعمة الغنية بمركب البيورين الأبيض، وأثبتت الدراسات أنه يحتوي على نسبة كبيرة من عنصر اليوريك، الذي يزيد من خطورة الإصابة بمرض النقرس.

ينصح بتناول كمية قليلة من القهوة في اليوم، حيث يؤدي تناول الكافيين إلى إدرار البول والتقليل من نسبة المياه في الجسم، مما يضر بصحة الإنسان ويزيد من خطورة الإصابة بمرض النقرس. ولا ينصح بتناول أكثر من كوب واحد في اليوم.

ينصح مرضى النقرس بتجنب تناول الكبدة والرئتين والقلب والطحال، لأن اللحوم الحمراء تحتوي على كمية كبيرة من اليوريك.

يحتوي اللحم البقري على نسبة عالية من مركب البيورين مما يزيد من فرص الإصابة بمرض النقرس.

تزيد الأطعمة الغنية بنسبة عالية من الدهون من فرص حدوث نوبات النقرس المؤلمة، ولا يتوقف خطرها على زيادة نوبات النقرس فحسب، بل يزيد أيضًا من خطر الإصابة بمرض النقرس.

تشكل المياه الغازية خطورة كبيرة إذا تم تناولها بكميات كبيرة، وخاصة إذا كان الشخص المعني معرضا لمرض النقرس، حيث تشير الدراسات إلى وجود علاقة بين تناول المشروبات التي تحتوي على الفركتوز وخطورة الإصابة بنوبات النقرس.

يحتوي المحار على نسبة معتدلة وجيدة من مركب البيورين، لكن في حالة الإفراط في تناوله، فسوف يزيد من خطورة التعرض للإصابة بمرض النقرس.

ينصح مرضى النقرس بتناول السبانخ والمشروم لاحتوائهما على كمية كبيرة من البيورين مقارنة بغيرهم من الخضروات الأخرى.

يجب تجنب تناول لحوم الديك الرومي والأوز لمرضى النقرس لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البيورينات، وينصح بتناول كمية قليلة منها فقط. وينصح مرضى النقرس بتناول لحوم الدجاج التي لا تحتوي على نسبة كبيرة من البيورينات وبالتالي لا تشكل خطرا عليهم.

أطعمة تساعد على الوقاية من مرض النقرس

على الرغم من وجود العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البيورين والتي تزيد من خطر الإصابة بمرض النقرس، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي تلعب دورًا هامًا في الوقاية من الإصابة بهذا المرض .

بعض الأطعمة المناسبة هي منتجات الألبان التي تحتوي على كمية قليلة من الدهون، والفواكه مثل اليوسفي والبرتقال والجريب فروت، كما يجب على الإنسان تناول كمية كافية من السوائل والعصائر كل يوم، ويجب تجنب تناول المشروبات الكحولية تماما.