افضل الاطعمة الغنية بالحديد
إذا كنت تريد إضافة طاقة ليومك أو زيادة الأكسجين في جسمك ، عليك بزيادة الحديد في نظامك الغذائي ، حيث أن 80% من الأشخاص لا يحصلون على الكميات الكافية من الحديد ، و إضافته إلى النظام الغذائي ستصنع فرقا ، و هو مغذي أساسي ونقصه يسبب فقر الدم و الدوخة و شحوب الجلد و تكسير الأظافر ، و النسبة المطلوبة للذكور من سن 19-49 8 مل ، و للفتيات في نفس السن 18 مل و للسيدات الحوامل 27 مل ، و يتضح الفرق في النسب بين الذكور و الإناث حسب طبيعة جسم كل منهم ، و تشير الدراسات إلى أن النسبة الأكبر المعرضة لفقر الدم تكون من الأطفال الصغار و المراهقين و الحوامل ، و لقد قمنا بعمل قائمة تحتوي على أفضل الأطعمة الغنية بالحديد و التي تناسب كل من النباتين و آكلي اللحوم .
افضل الاطعمة الغنية بالحديد :
الكبدة البقرية تحتوي على 5.8 ملغم من الحديد، وتعتبر الأقل سعرا حراريا مقارنة بأي نوع آخر من لحوم البقر، وتحتوي قطعة واحدة منها على 150 سعر حراري .
صدور الدجاج تحتوي على كمية جيدة من الحديد، حيث يحتوي 1.1 ملغ من الحديد. ومع ذلك، إذا قررت الحصول على الحديد من صدور الدجاج، يجب أن تنتبه وتقشر الجلد أولا .
يحتوي السالمون على 7 مل من الحديد وهو الطعام الأفضل بسبب احتوائه على الأوميجا 3 وأحماض دهنية التي تساعد في منع تجلط الدم وتقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية .
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على 4.1 ملغ من الحديد، وليست مجرد حلوى لذيذة ورائعة، بل لها فوائد صحية مضافة، حيث إنها تساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، إلى جانب احتوائها على الحديد .
الزعتر المجفف يحتوي على 3.7 ملمن الحديد وألياف كاملة وفيتامينات a و c، ولا يحتوي على أي كوليسترول، ويستخدم في العديد من الأطباق مثل المنقوشة .
يحتوي المشمش المجفف على 3.6 ملغ من الحديد، بالإضافة إلى طعمه المسكر الرائع، ويحتوي أيضا على بيتاكاروتين وألياف والعديد من العناصر الغذائية .
العدس يحتوي على 3.3 ملغ من الحديد وألياف غير قابلة للذوبان، مما يشعرك بالشبع لفترة طويلة .
السبانخ هي نبات يحتوي على 3.2 ملغ من الحديد ومركبات الفلافونويد، وهي مركبات موجودة في النباتات وتتمتع بخصائص مضادة للسرطان. أظهرت الدراسات أنها تبطئ نمو خلايا السرطان في المعدة والجلد .
الفاصوليا kidney beans تحتوي على 2.6 مل من الحديد، ومن المعروف أنها تقلل من مخاطر الإصابة بأزمات القلب وتزيد من مستويات الطاقة، وهي مفيدة للكلى وأساسية في أي نظام غذائي صحي متوازن .
البروكلي هو نوع من الخضراوات، ويحتوي على 1.2 مل غرام من الحديد، ويتميز بالعديد من الفوائد، بما في ذلك كونه مصدرا هاما وممتازا للألياف التي تساعد على الهضم .
يمكنك الإطلاع لى المزيد من خلال :
افضل الاطعمة لصحة و نمو الشعر
افضل الفاكهة الغنية بالكالسيوم
افضل الاغذية لزيادة الوزن
