أفضل وقت لتناول البروبيوتيك .. والجرعة المناسبة
ما هي البروبيوتيك
تدرك الجمعية العلمية الدولية للبروبيوتيك والبريبايوتكس أن هذه الكائنات الحية الدقيقة توفر فوائد صحية عند تناولها بكميات مناسبة، إذ إنها تشبه البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء والتي توجد في المشروبات والمكملات الغذائية، وتوجد أنواع عديدة من البروبيوتيك التي تختلف في فعاليتها على الجسم.
وفقا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH)، يمكن تحفيز العقل لإنتاج مزيد من حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA)، وهو حمض ناقل عصبي يساهم في التحكم في القلق والاكتئاب، بالإضافة إلى تعزيز تكوين مادة الزبدات لباكتيريا البيفيدوباكتيريوم، وهي مادة غذائية تستخدمها خلايا القولون للحصول على الطاقة، وتنظم أيضا استجابة الجسم للأنسولين وتساعد على الحفاظ على مستوى صحي للسكر في الدم.
على الرغم من فوائد مكملات البروبيوتيك المتعددة، البروبيوتيك لا تزال بكتيريا حية، لذا فهي غير مناسبة لمن هم مصابون بأمراض نقص المناعة، كما يجب التأكد من محتوى المكملات البكتيرية المفيدة وسلالات البكتيريا الموجودة فيها قبل شرائها، حيث يمكن أن تحتوي بعضها على مواد حلوة مثل معززات النكهة أو المواد الحافظة التي قد لا تكون مناسبة، ويجب اتباع التعليمات بشأن تناولها وتخزينها لفترات أطول.
ماهي فوائد مكملات البكتيريا النافعة
هناك العديد من الأسباب المذهلة لإضافة مكمل البروبيوتيك إلى نظام غذائي صحي بناء على الشخص ونوع البكتيريا الموجودة في جسم الإنسان. يمكن أن يساعد تناول مكملات البروبيوتيك أو تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي والكومبوتشا في تحقيق العديد من الفوائد للجسم. تعتبر مصادر البروبيوتيك الطبيعية هي أبرز فوائد مكملات البروبيوتيك، وتتمثل هذه الفوائد فيما يلي:
- تتضمن العناية بصحة الجهاز الهضمي والقضاء على تأثير البكتيريا الضارة عليه، وتعزيز المناعة والمزاج.
- يساعد على تعزيز كفاءة جهاز المناعة ويحافظ على صحة الجلد والفم ويحمي من العديد من الالتهابات والأمراض.
- تعمل البكتيريا النافعة على مساعدة الجهاز الهضمي في التعامل مع الإسهال، بما في ذلك الإسهال الناتج عن تناول المضادات الحيوية.
- تستخدم المكملات البكتيرية لتحسين الصحة العقلية وعلاج التوتر والقلق، والحد من السلوكيات المرتبطة بالتوحد، وتحسين الذاكرة.
- بعض أنواع البروبيوتيك قادرة على الحفاظ على صحة القلب، حيث تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الضارة، وبالتالي تقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد البروبيوتيك في تقليل آثار الإكزيما وبعض أنواع الحساسية ويعمل على تحقيق توازن صحي للكائنات الدقيقة في الأمعاء بعد المرض
- يتميز البروبيوتيك بقدرته على القضاء على بعض الأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي، مثل التهاب القولون التقرحي ومتلازمة القولون العصبي وداء كرون.
- البكتيريا المفيدة تساعد في خسارة الوزن والتخلص من دهون البطن، ولكن هناك بعض الأنواع التي تزيد الوزن.
- تعزز البروبيوتيك امتصاص بعض الفيتامينات الهامة للجسم مثل فيتامينات ب المركب.
- تشير الأبحاث إلى أن البروبيوتيك يمكن أن يكون مفيدًا في علاج الاضطرابات الهضمية مثل متلازمة القولون العصبي (IBS).
ما هو أفضل وقت لتناول البروبيوتيك
يعتبر تناول مكملات البروبيوتيك على معدة فارغة هو الوقت الأفضل لمعظم الأشخاص، وذلك يعني أنه يجب تناول مكملات البروبيوتيك في الصباح أولا على الأقل قبل الوجبة بساعة أو مباشرة قبل النوم، ويكون الهدف الرئيسي لتناول مكملات البروبيوتيك على معدة فارغة هو الوصول بها إلى الأمعاء الغليظة أو بين خمسة إلى 100 مليار وحدة تشكيل مستعمرة، ويعرف ذلك بـ CFUs وهي عدد الخلايا البكتيرية القابلة للحياة في العينة إلى الأمعاء الغليظة.
بمجرد أن تمتلئ المعدة بالطعام، يزداد حموضتها وتقتل بعض البكتيريا المتخصصة، مما يقلل من عدد الوحدات CFU التي تصل إلى الجهة النهائية، وينبغي التأكد من مراجعة التعليمات الخاصة بالجرعة لأن ذلك يمكن أن يؤثر على الوقت المثالي لتناول المكملات البروبيوتيك، وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول المكملات البروبيوتيك مع الوجبة أو قبلها مباشرة يعد الأفضل، كما أن الكائنات الحية الدقيقة تؤدي الكثير من الوظائف المفيدة.
وفقا لدراسة نشرت في مجلة Beneficial Microbes في عام 2011، تبين أن تناول مكملات البروبيوتيك غير المغلفة قبل أو مع وجبة تحتوي على دهون أفضل. يعزى السبب في ذلك إلى دعم الدهون للحفاظ على الحموضة المعدية منخفضة، مما يساعد على بقاء المزيد من البكتيريا الموجودة في مكملات البروبيوتيك لفترة كافية للوصول إلى الأمعاء الغليظة. وبالمثل، يفضل تناول البروبيوتيك المستخلص من البوغ مع الطعام.
نظرا لأن مكملات البروبيوتيك في شكل بوغ لا تتأثر بالبيئة الحمضية القاسية التي تأتي مع تناول الوجبات، وتستخدم الطعام كوسيلة للتنقل إلى الأمعاء الغليظة، فإن الدراسات أظهرت أن مكملات البروبيوتيك تعمل بشكل أفضل عند تناولها مع الطعام. كما يجب تجنب تناول المضادات الحيوية ومكملات البروبيوتيك في نفس الوقت؛ حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى مخاطرة تسبب قتل جميع البكتيريا الجيدة في الجسم بفعل تناول العلاج بالمضادات الحيوية.
وعلى الرغم من ذلك قد يكون من المفيد تناول مكملات البروبيوتيك أثناء تناول مضاد حيوي لدعم استعمار البكتيريا الصحية في الأمعاء طالما لم يتم تناول الاثنين معًا، كما ينصح الأطباء بالانتظار لمدة ساعتين على الأقل بعد تناول المضادات الحيوية قبل تناول مكملات البروبيوتيك، وكذلك عند تناول أي دواء يقول يجب تجنب الطعام مثل دواء الغدة الدرقية، وكذلك يجب حفظ مكملات البروبيوتيك بعيدًا عن تلك الأدوية أيضًا لمنع التداخل مع الامتصاص.
من الضروري تجنب تناول مكملات البروبيوتيك مع الأدوية المضادة للفطريات مثل كلوتريمازول أو كيتوكونازول أو نيستاتين. بالإضافة إلى ذلك، فإن جودة المكملات تؤثر على عدد البكتيريا الجيدة التي تصل إلى الأمعاء الغليظة، لذلك تقوم الشركات المنتجة للمكملات ذات الجودة العالية والشهيرة بإنتاج كميات أكبر من المكملات بحيث يتم ضمان وجود عدد محدد من الوحدات الناظمة للبكتيريا في كل قرص طوال فترة الصلاحية.
عند استخدام مكملات البروبيوتيك لحالة صحية محددة، يجب التشاور مع الطبيب بشأن اختيار المكمل المناسب الذي يناسب الحالة الصحية. وإلا، ينبغي البحث عن مكمل بروبيوتيك شامل وذو جودة عالية بدلا من المنتجات المعتمدة على البوغ، حيث يتكون المكمل الشامل عادة من ثلاثة أنواع على الأقل من البكتيريا المفيدة، على سبيل المثال: العصائر اللبنية Bifidobacterium Cerevisiae.
جرعة البروبيوتيك المناسبة
تتراوح الجرعة الموصى بها من البروبيوتيك في المكملات الغذائية بين 1 مليار و 10 مليار وحدة تشكيل مستعمرة، ويجب أن تكون البكتيريا المفيدة حية عند تناول المكملات الغذائية، لذلك يجب اتباع النصائح التالية عند تخزين مكملات البروبيوتيك:
- يجب حفظ المكملات الغذائية بعيداً عن الحرارة والرطوبة والهواء.
- قد يتعين حفظ بعض أنواع البروبيوتيك في مكان بارد.