أغرب 5 حقائق عن فاكهة الموز
فاكهة الموز هي واحدة من الفواكه الأكثر غنى بالمغذيات والعناصر الغذائية، وتحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، وتوفر العديد من الفوائد الصحية التي لا يعرفها الكثيرون .
أغرب الحقائق عن فاكهة الموز :
– الموز المُستنسخ :
هناك أنواع كثيرة من الموز البري يصل عددها إلى عدة آلاف، إلا أن 99% من الموز الذي يباع في البقالة المحلية يتطابق وراثيا لنوعية واحدة من الموز. فعلى وجه التحديد فإن الموز الأصلي ينتمي إلى موز غروس ميشال، ويعتبر هذا النوع هو الأفضل من ناحية المذاق، ولكنه لسوء الحظ قد تعرض للفطريات التي أدت إلى القضاء عليه، لذلك تم اللجوء إلى ما تبقى من بذور غروس ميشال القديمة من أجل إعادة زراعتها من جديد، وهكذا تم الحصول على أنواع مستنسخة من الموز .
بسبب تكاثر البقع السوداء وظهورها في وسط ثمار الموز، توقفت أشجار الموز الجديدة عن إنتاج البذور واقتصرت على وجود هذه البقع فقط. وأصبحت الأصناف الجديدة من الموز غير مستساغة وتفتقر إلى الطعم الحلو. وأصبح موز كافنديش هو الأفضل بلا منازع .
– أشجار الموز مهددة بالإختفاء :
هناك حقيقة قليلون يعرفونها عن الموز، وهي أن الأصناف المختلفة منه مهددة بالانقراض والاختفاء في أي لحظة. ببساطة، الفطريات التي تسببت في القضاء على غروس ميشيل، يمكنها أن تدمر الأصناف المستنسخة من الموز في أي لحظة. وبالتالي، فإن هذه الأنواع المستنسخة، المعروفة علميا بمجموعة كافنديش، في خطر الانقراض .
– يعتبر الموز أحد أنواع العوزات :
الموز هو نوع من الثمار ذات النواة الحقيقية، ويصنف بأنه `عوزة حقيقية`. والمثير للدهشة أن الموز والكيوي يتشابهان كثيرا في تركيبهما، حيث يصنف كل منهما على أنه `عوزة`. والأمر الأكثر غرابة هو أن شجرة الموز ليست فعلا شجرة، بل هي نبات عشبي. وبالتالي، فإن فاكهة الموز في الأساس تعتبر عوزة، ولكن جذوعها تنتمي إلى نباتات العشب، وهذا في الواقع مزيج فريد من نوعه .
– الموز فاكهة مُشعه :
إن فاكهة الموز غنية جداً بالبوتاسيوم ، وتحديداً بوتاسيوم -40 ، وهذا النوع من البوتاسيوم من النظائر المُشعة من البوتاسيوم ، مما يعني أن الموز مُشع ، ويشاركه في هذه الصفة الفريدة البطاطا والمكسرات البرازيلية ، وحبوب الفاصوليا وغيرها من المكسرات ، ومن الأمور الأكثرغرابة ، أن هناك الكثير من الحيوانات تستطيع أن ترى في نطاق الأشعه فوق البنفسجية ، وهذا هو السبب في قدرتهم على إختيار الموز .
– شجرة الموز هي أكبر عُشبة في الكوكب :
يصنف نبات الموز من الناحية العلمية كنبات عشبي يحتوي على زهرة، كما أنه أكبر نبات عشبي موجود على سطح الأرض، ولا ينمو الموز على الأشجار، ولكنه ينمو من بنية الحذر ثم يتم استمرار نموه على الجذع الموجود فوق سطح الأرض .