تجنب هذه الاطعمة عند الاصابه بـ قرحة المعدة

القرحة المعدية هي جروح مفتوحة وتآكل محدود داخل جدار المعدة المخاطي. تحدث القرحة نتيجة لعوامل وأسباب مختلفة، مثل الإصابة بعدوى بكتيرية ملوية (إتش بيلوري)، وتشمل هذه الحالة نسبة 70٪ من الأشخاص المصابين، أو نتيجة اضطراب في حمض الهيدروكلوريك، أو خلل في إنزيم الببسين، أو استخدام مفرط للأدوية المضادة للالتهابات أو الأسبرين والأدوية الأخرى التي تحتوي على حمض الساليسيليك، أو نقص قدرة الجسم على حماية الغشاء المخاطي المبطن للمعدة .

 بالإضافة إلى ذلك، تلعب أساليب الحياة غير الصحية والنظام الغذائي الخاطئ دورًا كبيرًا في الإصابة بقرحة المعدة، ولا يمكننا نسيان العوامل الأخرى مثل التدخين وشرب الكحول والضغوط النفسية والتوتر والقلق .

أعراض الإصابة بقرحة المعدة :
الشعور بالحرقة والألم الحاد في الجزء العلوي من المعدة .
يزداد الألم عند تناول الطعام في حالة قرحة المعدة، أما في حالة قرحة الأمعاء والاثني عشر، يزداد الألم عند الشعور بالجوع وعدم تناول الطعام .
– البراز الدموي و القيء الدموي أو البراز الداكن .
– فقدان الشهية والضعف العام .
– حدوث الغثيان والقيء أحيانا .

لا توجد أطعمة تعالج قرحة المعدة بشكل نهائي، ولكن يمكن اتباع بعض الخطوات وتجنب بعض العادات والأطعمة الضارة للتخفيف من الألم والأعراض المصاحبة لها .

أولا : خفض استهلاك الشاي والقهوة
فينبغي الحد من تناول مشروبات الكافيين مثل الشاي والقهوة ، المشروبات الغازية والشوكولاتة ، لأنها تحفز إفراز حمض المعدة مما يسبب حدة الألم والأعراض المصاحبة للقرحة ، ويمكن تناول بعض أنواع الشاي العشبي مثل الينسون ، الميرمية والنعناع بدلا منهم .

ثانيا : احرص على تناول مشتقات الحليب
يعمل الحليب ومشتقاته كغشاء مبطن للمعدة ويعادل الحموضة ، لذلك يلعب دورا هاما في علاج قرحة المعدة والتحكم في أعراضها ، وأكدت الدراسات أن الزبادي واللبن الرائب يعد من أفضل مشتقات الحليب التي تخفف هذه الحالة ، لذلك ينصح بتناول هذه المنتجات أثناء العلاج بالأدوية المسببة لقرحة المعدة مثل الأسبرين .

ثالثا : تناول 3 وجبات فقط
ينصح مرضى قرحة المعدة والأمعاء بتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية، حيث يمكنهم تناول 4-6 وجبات خلال اليوم، ولكن ينبغي على مرضى قرحة المعدة تجنب تناول الوجبات الخفيفة قبل النوم والابتعاد عنها، ويمكنهم تناول 3 وجبات رئيسية فقط .

رابعا : مضغ الطعام جيدا وشرب السوائل
ينبغي الانتباه إلى مضغ الطعام بشكل جيد وعدم شبع المعدة تمامًا حتى يتم هضم الطعام بشكل صحيح، كما يجب تجنب شرب الكثير من الماء خلال تناول الوجبات، والابتعاد عن المشروبات الساخنة والباردة .

خامسا : تجنب الأطعمة الحارة والمبهرة
ينصح بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالبهارات والتوابل مثل الفلفل الأسود وجوزة الطيب والكاري والخردل، لكي لا تزيد الحالة سوءًا .

سادسا : الإقلاع عن التدخين والمشروبات الكحولية
يتعرض المدخنون بشكل أكبر للإصابة بقرحة المعدة وصعوبة الهضم، ويسبب شرب الكحول زيادة في إفرازات المعدة مما يؤدي إلى تهيجها وتفاقم أعراض القرحة .

سابعا : تجنب الضغط النفسي والإنهاك
يجب البحث عن وسائل تخفيف الضغط النفسي والتوتر ، مثل البحث عن الهوايات المفضلة أو ممارسة التمارين الرياضية و اليوجا ، لأن هذا الضغط يزيد من أعراض القرح سوء .

ثامنا : إضافة الألياف للنظام الغذائي وفقدان الوزن
ترتبط السمنة بأمراض الجهاز الهضمي ومنها القرحة ، ويمكنك خسارة الوزن عن طريق إضافة الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية مثل الحبوب الكاملة ، الفواكه والخضروات لأنها تحسن عملية الهضم وحركة الأمعاء .

قائمة بالأطعمة الممنوعة لمريض قرحة المعدة :
يشمل ذلك الشاي، القهوة، الشوكولاتة، والمشروبات الغازية .
– أنواع الجبن المعتق والمالح .
– اللحوم المالحة والمدخنة والمبهرة .
– الحساء والصلصة المركزة .
تشمل بعض الخضروات مثل الكرنب، القرنبيط، البصل، والثوم .
– المعجنات مثل البيتسا والفطائر .
– يتضمن الحلوى والمخلل والفواكه المجففة مثل الزبيب وجوز الهند .

قائمة بالأطعمة المسموحة لمريض قرحة المعدة :
– البيض ، الحبوب المطهية .
– الحليب ومشتقاته خاصة الزبادي .
– اللحوم والدواجن اللينة .
– البطاطس المسلوقة .
بعض الخضروات مثل الكوسا والسبانخ والجزر والبازلاء .
– الكمثرى والمشمش ملسوقة ومقشرة .
– الموز النيئ .
يشمل ذلك الجيلي والمثلجات والبودنج والمهلبية .