فوائد البازلاء الخضراء للرجيم وإنقاص الوزن

تعتبر البازلاء الخضراء من أكثر الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية، وتتميز بطعمها الحلو، وتنبت في جميع مناطق العالم؛ لذلك فهي متوفرة طوال السنة، مما يساعد الإنسان على الحصول عليها في أي وقت. وتحمل البازلاء الخضراء المطبوخة أو الغير مطبوخة العديد من الفوائد الغذائية، ومنها القدرة على خفض الوزن، حيث إنها تحتوي على مركبات غذائية مفيدة وضرورية لجسم الإنسان، بالإضافة إلى غناها بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف والكربوهيدرات المركبة.

طرق استخدام البازلاء الخضراء لإنقاص الوزن : من أكثر الأغذية التي تساعد على نقص الوزن هي البازلاء، و يمكن تناول البازلاء كبديل للكثير من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، و أيضا يمكن استخدامها كمصدر للفيتامينات و الألياف، البازلاء تعتبر غذاء غني بالفيتامينات و الألياف و البروتينات التي تستخدم لعمل نظام غذائي و يكون صحي بالدرجة الأولى

السعرات الحرارية للبازلاء : كوب واحد من البازلاء يعادل 250 جرام منها يحتوي على 41 سعر حراري، لذلك فهي مصدر جيد للألياف والبروتين.

يحتوي كوب واحد من البازلاء على 7.5 جرام من النشويات، وهي تمثل حوالي 3% من القيمة اليومية الموصى بها.
تحتوي كوب واحد من البازلاء على 2.5 جرام من الألياف، وهو يمثل 1% من القيمة اليومية الموصى بها.
يحتوي كوب واحد من البازلاء على 2.7 جرام من البروتين، وهو يمثل 1% من القيمة اليومية الموصى بها.
يحتوي كوب واحد من البازلاء على صفر جرام من الدهون

الفيتامينات و المعادن المتواجدة في البازلاء : يحتوي كوب واحد من البازلاء على كميات كبيرة من فيتامين د وفيتامين ج وفيتامين أ، وهي أيضًا مصدر للحديد.
يحتوي ٢٥٠ جرامًا من البازلاء على كمية حديد تعادل حوالي ١١٪ من القيمة اليومية الموصى بها

تحتوي 250 جرامًا من البازلاء على 21% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين أ.
فيتامين ك الموجود في 250 جرام من البازلاء يحتوي على 315 من القيمة اليومية اليومية
يحتوي 250 جرامًا من البازلاء على 98٪ من القيمة اليومية لفيتامين ج الموجود فيها

الخطوة الأولى للحمية الغذائية : لزيادة حجم الأطباق الأخرى يتم استخدام البازلاء، حيث أن البازلاء تحتوي على نسب عالية من البروتين والألياف الغذائية وتعتبر من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، لذلك فهي مناسبة لتناولها مع الأطباق التي تحتوي على دهون عالية، فمثلا يمكن تبديل تناول طبق من المعكرونة أو اللحوم، أو طبق آخر يحتوي على مكرونة وصلصة، بإضافة كوب من البازلاء لكل طبق، وسيعطي الشعور بالشبع بطريقة سريعة وصحية .

الخطوة الثانية من الحمية الغذائية : من الممكن إضافة البازلاء إلى طبق السلطة مباشرة عن طريق إضافة البازلاء الخضراء، حيث تعتبر إضافة جيدة للسلطة وتساعد على الشعور بالشبع بصورة أسرع

فوائد أخرى للبازلاء الخضراء

تعمل على تحسين عملية الهضم وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، وذلك لأنها تحتوي على الألياف الغذائية المهمة للجسم.

تساعد على تنظيم وصيانة مستويات السكر في الدم بفضل احتوائها على بروتينات وألياف غذائية.

تُعالج العديد من الالتهابات التي تصيب الجسم، حيث إنها غنية بالمركبات الغذائية المضادة للالتهابات، مما يؤدي إلى تقليل شدة تلك الالتهابات بصورة تدريجية.

– تعمل البازلاء على علاج فقر الدم وزيادة قوة الدم، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الحديد وفيتامين ج. ويقوم فيتامين ج بامتصاص الحديد من الطعام ليستفيد منه الجسم.

تحتوي البازلاء على مضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض السرطانية، وأثبتت الأبحاث والدراسات أن تناول البازلاء بانتظام يساعد في وقف انتشار الخلايا السرطانية، خاصةً في المعدة.

تحمي العينين من الأمراض وتحافظ على صحتهما، مثل أمراض الضمور البقعي وإعتام العدسة، وتحافظ أيضًا على سلامة العين.

تعمل البازلاء على حماية القلب والشرايين من الأمراض المزمنة بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، كما تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ومنع ترسبات على جدران الشرايين.