فيتامين د يساعد في علاج الحروق (دراسة حديثة )
يُعَدّ الحصول على حمام شمس هو أفضل مصدر للحصول على فيتامين د، حيث يساعد ليس فقط على تقوية العظام، بل يمتلك العديد من الفوائد الصحية الأخرى أيضاً .
وفقًا لدراسة حديثة، فإن المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين د يمكن أن تزيد سرعة الشفاء من الحروق الشديدة وتحمي من العدوى والقروح .
أجرى الباحثان، جانيت لورد وخالد الطراح، من جامعة بيرمنجهام في المملكة المتحدة، دراسة أثبتت أن فيتامين د يمكن أن يساعد في علاج الجروح والقروح، وقام الباحثان بتقييم تحسن حالات المرضى الذين يعانون من الحروق الشديدة خلال هذه الدراسة على مدار العام .
فوجدوا أن الأشخاص الذين يحصلون على مستوى استهلاك عالي من فيتامين د تحسنت حالتهم في الشفاء من الجروح ، قلت لديهم المضاعفات والندبات ، فيعرف فيتامين د برد فعله المضاد للبكتريا ، مما يساعد على محاربة العدوى ، ولذلك يلعب دورا هاما في شفاء مرضى الحروق والجروح ، وهذا ما أثبتته هذه الدراسة .
تشير المعلومات إلى وجود مرضى يتناولون كميات منخفضة من فيتامين د، ويرجح أن تناول فيتامين د مباشرة بعد الإصابة بالحروق يمكن أن يكون له فوائد صحية هائلة، بما في ذلك تعزيز النشاط المضاد للميكروبات لمنع العدوى وتحسين شفاء الجروح .
تقول لورد إن الإصابات الكبيرة بالحروق تؤدي إلى انخفاض مستوى مستويات فيتامين د بشدة. ويمكن أن يكون إضافة هذا الفيتامين بطريقة بسيطة وآمنة وفعالة ناجحة لمرضى الجروح
يترتب على انخفاض مستوى فيتامين د أسوأ النتائج لدى مرضى الحروق، وتشمل العدوى المهددة لحياتهم، وزيادة عدد الوفيات، وتأخر التئام الجروح
بعض المصادر الطبيعية لفيتامين د :
1- الفطر : يعمل تناول الفطر بانتظام على مساعدة الحالات الصحية، حيث يحتوي الفطر على كمية كبيرة من فيتامين د، كما يمكن تناوله بالطهي أو الخبز أو القلي، ويمكن أن يكون الفطر المجفف في الشمس أفضل، لأنه ينتج فيتامين د عندما يتعرض للشمس .
2- البيض : يعد البيض من أغنى مصادر فيتامين د، وعلى الرغم من أن بعض الناس يتناولون فقط البياض ويتخلصون من الصفار، إلا أنه من الأفضل تناول البيضة كاملة للاستفادة الكاملة من العناصر الغذائية، ويحتوي الصفار بشكل رئيسي على فيتامين د .
3- حليب الصويا : يحتوي حليب الصويا على مقدار جيد من فيتامين د والبروتين والحديد، ويتم الحصول على حليب الصويا عن طريق غمس فول الصويا الجاف وطحنه مع الماء، وتناول حليب الصويا بانتظام يساعد على توفير كمية جيدة للجسم .
4- السمك : السمك يعتبر من الأطعمة الغنية بفيتامين د، وهناك العديد من أنواع الأسماك، ولكن الأسماك الدهنية هي الأفضل في توفير فيتامين د، مثل السلمون، التونا، والماكريل. بتناولها بانتظام، يحصل الجسم على الكمية المناسبة من فيتامين د .
5- الجبن : إن تناول كميات زائدة من الجبن يمكن أن يكون ضارا، ولكن يمكن أن يكون مفيدا عند تناول كميات معتدلة منه. الجبن يعتبر من أفضل مصادر فيتامين د .