الفوائد الصحية من تناول رقائق الموز المقلية

الموز هو واحد من الأطعمة الأكثر تغذية، إذ أنه غني بالبوتاسيوم والألياف. ويتناول البعض الموز المقلي أو المجفف لصنع رقائق الموز، والتي تحتوي على كميات عالية جدا من الدهون المشبعة وأقل كميات من المواد المغذية الرئيسية بالمقارنة مع الموز الطازج. ومع ذلك، تحتوي رقائق الموز على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعلها خيارا صحيا للوجبات الخفيفة بدلا من الأطعمة الأخرى غير المرغوبة.

الفيتامينات المتوفرة في رقائق الموز :
1٪ فيتامين (أ) و 10٪ فيتامين ج
الكالسيوم 1 ٪ الحديد 7 ٪
0٪ فيتامين D، 15٪ فيتامين ب6
فيتامين ب-12 0 ٪ المغنيسيوم 19 ٪

لقد تعرفنا على رقائق الموز والحقائق الغذائية المتعلقة بها، وكما ذكرنا سابقا، فإن تناول رقائق الموز هو بالتأكيد أفضل طريقة لتناول الوجبات الخفيفة مقارنة بغيرها من المواد الغذائية غير المرغوب فيها.

 الفوائد الصحية من رقائق الموز المقلية :

1- الدهون :
معظم رقائق الموز المقلية تعتمد على قلي شرائح الموز لتحقيق نسيج مقدد وفريد، ولكن هذا يجعلها أيضا عاليه في نسبة الدهون، ويقول البعض أن حوالي عشرين جراما من الموز التي يتم اعدادها رقائق يمكن أن تحتوي على حوالي 9.53 غراما من الدهون، والتي إذا كان الزيت المستخدم ليس جيد ويعد حوالي 8.21 غراما مشبعه.

من المعروف أن الدهون المشبعة تضر بصحتك لأنها تزيد من مستويات الكوليسترول، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والعديد من الأمراض الأخرى، ولذلك يجب تقليل استهلاك الدهون المشبعة في النظام الغذائي اليومي الخاص بك، وإذا تم استخدام زيوت جيدة مثل زيت الزيتون في صنع رقائق الموز، فإنه يمكن أن تكون الدهون مفيدة لجسمك بدلا من تسبب الضرر له.

2- الألياف :
هناك حوالي 2.2 جرام من ألياف في كل تسعه وعشرين جراما من رقائق الموز التي تستخدم، والناس يأخذون في المتوسط حوالي 15 غراما من الألياف في النظام الغذائي والاستهلاك اليومي، ولكن قد وجدت كليه هارفارد للصحة العامة التقارير التي تؤكد أنه يجب أن تستهلك ما بين 20 إلى 35 جرام من ألياف كل يوم ، وتناول رقائق الموز قد تساعدك فقط لتحقيق هذا العدد.

تعد الألياف مفيدة لصحة جسمك حيث تحافظ على عملية الهضم الصحيحة، كما يمكن أن تقلل من فرص الإصابة بالإمساك، وتناول الألياف في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 وغيرها.

2- البوتاسيوم :
ومن المعروف علي نطاق واسع أن الموز يحتوي على كميه كبيره من البوتاسيوم، تسعه وعشرون جراما من رقائق الموز يمكن أن توفر 152 ملليغرام من البوتاسيوم، والبوتاسيوم هو المعدن الذي يمكن أن يعزز نبضات طبيعيه ووظيفة العضلات السليمة للجسم. البوتاسيوم يلعب أيضا دورا كبيرا في صحة الجهاز الهضمي.