تأثير فيتامين سي على صحة الكبد
يعد فيتامين سي من أهم العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان، ويؤثر بشكل واضح على صحته، ويمكن أن يتعرض الجسم للأضرار إذا كان هناك نقص أو زيادة في تناول هذا الفيتامين .
فيتامين سي
فيتامين سي فيتامين قابل للذوبان في الماء ، و هذا يعني أن الجسم يتخلص مما لا يحتاجه ، و لهذا السبب فمن النادر الإصابة بآثار جانبية خطيرة من فيتامين سي ، و ذلك عند تناول كمية زائدة ، و لكنه قد يؤدي إلى اضطرابات في المعدة ، و لكن لم يعرف أن فيتامين سي قد يضر بالكبد ، و مع ذلك لابد من استشارة طبيبك قبل إضافة أي فيتامين في النظام الغذائي الخاص بك .
أهمية فيتامين سي
الجسم يعتمد على فيتامين سي للتنمية و النمو ، كما أنه يحتاجه أيضا لإصلاح الأنسجة التالفة ، و ذلك لأن هذا الفيتامين يساعد على إنتاج الكولاجين ، و من ثم التئام الجروح و الحفاظ على الأسنان و العظام الخاصة بك ، كما أنه يعمل أيضا كمضاد للأكسدة ، مما يساعد على درء الضرر الموجود في الخلايا ، و كذلك قد يساعد في منع الإصابة ببعض أنواع السرطان و الأمراض ، أما عن النسب الموصى بها فالرجل بحاجة إلى 90 ملغ يوميا ، و كذلك تحتاج النساء إلى 75 ملغ ، و يفضل الحصول على الفيتامين من المصادر الطبيعية مثل البرتقال و الفلفل و البطيخ و الجريب فروت و الطماطم و البطاطا و العنب و الأناناس .
كثرة فيتامين سي
عند تناول فيتامين سي القابل للذوبان في الماء ، هذا يعني أن جسمك سوف يزيل ما لا يستخدم عن طريق البول ، و لذلك لا يتم تخزين الفائض ، لأن الجسم لا يمكنه تخزين فيتامين سي ، فمن المستحيل زيادة معدلات الجرعة ، و ليس من المحتمل أن تضر بالكبد أو بالأجهزة الأخرى ، أما عن الحد الأعلى المسموح به من فيتامين سي فهو 2,000 ملغ يوميا ، أما عن الجرعات العالية فمن الممكن أن تسبب الإسهال أو أنواع أخرى من اضطرابات الجهاز الهضمي .
نقص فيتامين سي
– نظراً لأن فيتامين سي قابل للذوبان في الماء ، فهذا يعني أيضا أنك تحتاج إلى إمداد الجسم بالمزيد من الفيتامين لتجنب أن يصبح ناقص باستمرار ، الكثير من الأشخاص يعانوا من نقص هذا الفيتامين ، و ينتج عن هذا بعض الأعراض و التي تشمل ضعف نظام المناعة ، و كذلك نزيف اللثة و نزيف في الأنف و زيادة الوزن الغير متعمد ، و جفاف الجلد و تورم المفاصل و جفاف الشعر ، و ذلك عند نقص الفيتامين بنسب طفيفة ، و هناك بعض الأعراض عند الإصابة بنقص شديد في فيتامين سي ، و تشمل الأعراض الإصابة بمرض يعرف باسم الاسقربوط ، و على الرغم من أن هذا أمر نادر الحدوث في العالم إلا أنه موجود .
– على الرغم من أن فيتامين سي لا ينتج عنه أية آثار جانبية خطيرة ، إلا أنه لابد من التشاور مع الطبيب قبل تناوله ، و ذلك منعا لتداخله مع مختلف أنواع العقاقير ، و بشكل خاص عند الأشخاص الذين يعانون من داء ترسب الأصبغة الدموية ، و كذلك المشاكل الكلوية ، و ذلك لأنه قد يؤدي إلى ترسب بعض العناصر الأخرى .