فوائد بذور دوار الشمس للحامل

بذور دوار الشمس، أو ما يطلق عليها أحيانا بذور عباد الشمس، هي بذور طبيعية تستخرج من زهرة عباد الشمس. تعتبر زهرة عباد الشمس نباتا عشبيا معمرا تنتمي إلى الفصيلة المركبة، حيث يبلغ طولها حوالي مترين، وتحتوي أنسجة النبات على عصير لبني، وتحمل سيقانها أوراقا بسيطة متبادلة تشبه دوائر صفراء تشبه قرص الشمس، وهي التي تحتوي على بذور دوار الشمس. وتتميز بأنها عديمة الرائحة ولها طعم مقبول.

ينمو نبات دوار الشمس بشكل كبير في فصلي الربيع والصيف ويحتاج إلى تربة خصبة ورطبة لينمو بشكل صحيح، كما يحتاج إلى التعرض لأشعة الشمس ليكتمل نموه ويكون صحيا، وتزرع زهور دوار الشمس بكثرة في الولايات المتحدة الأمريكية وتعتبر وطنها الأصلي للزراعة، بالإضافة إلى زراعتها في العديد من الدول العربية

فوائد بذور دوار الشمس للمرأة في فترة الحمل :
تعد فترة الحمل من الفترات الحرجة في حياة المرأة حيث تحتاج إلى تركيز اهتمامها على صحتها وتغذيتها لضمان صحة ونمو جنينها بشكل كامل وللحفاظ على صحتها الخاصة، ولذلك فإن المرأة الحامل دائما بحاجة إلى تناول غذاء صحي ومتوازن يشمل جميع العناصر الغذائية مثل النشويات ومنتجات الألبان والدهون والبروتينات، إضافة إلى تناول الفواكه والخضروات المتنوعة، ومن فوائد بذور عباد الشمس الهامة للمرأة الحامل

يتم استخلاص الزيوت من بذور دوار الشمس التي تحتوي على مركبات كيميائية وعناصر غذائية مفيدة للحوامل، مثل توكوفيرول وحمض الأوليك واللينوليك والاستياريك والبالمتيك، وكذلك النشويات والفوسفات والكالسيوم والبوتاسيوم والأملاح والمعادن والبروتينات والفيتامينات

تحتوي بذور دوار الشمس على حمض الفوليك الذي يساعد على الحفاظ على صحة المرأة الحامل وجنينها بشكل فعال.

كل 100 جرام من بذور عباد الشمس تحتوي على 227 ميكروجرام من حمض الفوليك، وهذه النسبة تعادل 37٪ من الكمية الموصى بها للاستهلاك اليومي من حمض الفوليك لدى النساء الحوامل، حيث يعد حمض الفوليك من الموادالأساسية لتكوين الحمض النووي للجنين .

٤- يساعد حمض الفوليك في منع التغيرات التي قد تحدث في الحمض النووي والتي يمكن أن تؤدي إلى تكوين الخلايا السرطانية

يلعب حمض الفوليك دورًا هامًا في تحفيز تكوين خلايا الدم الحمراء وإرسال الإشارات والرسائل إلى الجهاز العصبي .

يساعد حمض الفوليك على حماية الجنين من الإصابة بالتشوهات أو العيوب الخلقية وعيوب الأنبوب العصبي التي تُعرف باللغة الإنجليزية باسم `Neural tube defects`

توصي الجمعية الأمريكية لأطباء النساء والتوليد النساء الحوامل بتناول 600 ملغ من مكملات حمض الفوليك يومياً، وتوصي أيضاً بتناول 400 ملغ من الحمض قبل الحمل

٨- تعد بذور عباد الشمس مصدرا غنيا بعنصر المغنيسيوم الضروري لنمو الأسنان وتكوين العظام، كما أنها تساهم في الوقاية من مرض هشاشة العظام وتنظيم معدلات السكر في الدم بفاعلية كبيرة

المغنيسيوم يساعد على تنظيم البروتينات في الجسم ونمو الأنسجة بطريقةصحيحة، كما أن له دور كبير في منع الولادة المبكرة وتقليل الإضطرابات المزاجية مثل الاكتئاب والقلق .

يوصي الأطباء النساء الحوامل بتناول ٣٠٠ مللي جرام من الماغنسيوم يوميًا طوال فترة الحمل.

١١- تحتوي بذور دوار الشمس على الزنك وهو عنصر هام جدا في تحفيز نمو الجسم وتطوره وتطور وظائفه بطريقة سليمة والحفاظ على خلاياه ، كما يعمل على تدعيم العمليات والوظائف البيولوجية للجسم ومنها عمليات الأيض والتمثيل الغذائي للحمض النووي وصناعة البروتين كما أنه يعمل على تعزيز الانقسام الخلوي ونمو وتطور الجنين.

تحتوي بذور دوار الشمس على الأحماض الدهنية الأساسية، بما في ذلك أوميجا ٣، وهو من الدهون الغير مشبعة الأساسية التي تعزز صحة الأم وجنينها