تأثير النظام الغذائي على الطفل من الناحية الجينية

قد ثبت عمليًا أن مثل المقولة `أنت تأكل ما تأكل` صحيحة، وليس هذا فقط، بل قد نكون أيضًا `نحن نأكل ما أكله آباؤنا وأجدادنا`، فقد تم الإثبات أن نظام الغذاء الذي تتبعه المرأة أثناء الحمل يؤثر على صحة الجنين، وكذلك نمط حياة الأم أثناء الحمل يمكن أن يؤثر على صحة طفلها طوال حياته .

بالإضافة إلى أن نظام غذاء الطفل خلال السنوات الأولى من حياته يؤثر على صحته طوال الحياة، فإن النظام الغذائي مرتبط مباشرة بقدرة الأطفال على مقاومة الأمراض في السنوات اللاحقة .

تم اكتشاف أن الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة من الدهون المشبعة واللحوم الحمراء هم الأكثر عرضة لتلف الجهاز العصبي بسبب الوراثة .

أظهرت نتائج البحوث أن البيئة داخل الرحم تؤثر على الجسم ، يتأثر جين الطفل بالحمية ، والنشاط البدني ، والمواد الكيميائية المعرض لها ، والبيئة المعيشية ، وهذا التأثير يؤدي إلى تغيرات دائمة على عملية التمثيل الغذائي ووظائف الأعضاء لدى الطفل ، مما يؤدي إلى زيادة مخاطر الاضطرابات المتعلقة بالقدرات البدنية والعقلية.

ما هو علم التخلق Epigenetics ؟
يشير هذا المصطلح إلى دراسة كيف يمكن تغيير تعبير الحمض النووي دون تغيير بنيته. يشرح العلماء وراء التخلق كيف يمكن أن يؤثر ما نأكله والبيئة التي نعيش فيها على جيناتنا، وعلى صحتنا العامة وأيضًا صحة أطفالنا والأجيال القادمة.

عندما تكونين حامل، يؤثر ما تأكليه على الجنين الذي لم يولد بعد. ليس فقط نظامك الغذائي، بل أيضا عوامل أخرى مثل التدخين وشرب الكحول والسكري الحملي والإجهاد وما إلى ذلك يمكن أن تؤثر بشكل كبير على الجنين النامي في رحمك .

تعتمد حساسية الأمراض المزمنة عندما يصبح الطفل بالغًا على النظام الغذائي ونمط حياة الأم أثناء الحمل. بشكل مختصر، يعطينا الوراثة أو التخلق الأساسيات لكيفية تأثير التغذية المبكرة والتعرض للبيئة على صحة الشخص .

فهم صحة الطفل خلال علم التخلق :
وقد لاحظت البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل زيادة مقلقة في معدل عدد حالات السمنة. ليس الكبار فقط ، ولكن يبدو أن الأطفال يتأثرون بشكل كبير أيضًا. تلعب الكثير من العوامل المتعلقة بحياة الطفل المبكرة دوراً في تطوير السمنة لدى الأطفال. وفقا لدراسات حديثة ، ارتبط علم الوراثة بالسمنة.

وفقا للبيانات التي قدمتها منظمة الصحة العالمية في عام 2016، بلغ عدد الأطفال دون سن الخامسة الذين يعانون من زيادة الوزن حوالي 41 مليون ، وكان معظمهم في البلدان الأفريقية والآسيوية.

تُعَدُّ الفترة الأولى من حياة الطفل حرجة للغاية بسبب التطور الشامل، وأظهرت الدراسات الكثير من العلاقات بين نمط حياة الأم وخطر الإصابة بالسمنة لدى الطفل في المستقبل .

يزيد الإفراط في التغذية خلال الحمل من مؤشر كتلة الجسم للطفل خلال سنوات المراهقة، وتزيد المشاكل المرتبطة بهذا الأمر مثل ارتفاع ضغط الدم الانقباضي ومستويات الجلوكوز العالية ومقاومة الأنسولين للطفل خلال فترة البلوغ .

يعرّض إصابة المرأة بالسكري من النوع الأول أو النوع الثاني قبل الحمل طفلها المستقبلي لخطر الإصابة بالبدانة، زيادة في إفراز الأنسولين، وانخفاض في مستويات الكوليسترول العالي الكثافة.

من ناحية أخرى، يواجه الأطفال الذين يولدون لأمهات يعانين من نقص التغذية خطرا كبيرا بالولادة بوزن منخفض. ومثل هؤلاء الأطفال، فإنهم يتعرضون أيضا لأمراض القلب التاجية والبدانة وضعف جهاز المناعة، بالإضافة إلى مخاطر الاضطرابات التمثيلية مثل ارتفاع مستوى السكر في الدم.