القيم الغذائية للمانجو
المانجو إضافة جيدة إلى نظامك الغذائي، إلى جانب طعمها اللذيذ والمميز. هناك أنواع مختلفة من المانجو، ولكن جميعها لديها طعم حلو ولذيذ. تعتبر المانجو وجبة خفيفة مغذية .
القيم الغذائية للمانجو
فيتامين أ
فيتامين أ هو المسؤول عن العديد من الوظائف الضرورية في الجسم . وفقا لمكتب المكملات الغذائية التابع للمعهد الوطني للصحة ، يحافظ فيتامين أ على الجلد و الأغشية المخاطية بقوة ، و كذلك بطانات الأمعاء و الجهاز التنفسي . شكل فيتامين أ من المصادر النباتية مثل المانجو هو بيتا كاروتين .
أفادت دراسة نشرت في مجلة “الجمعية الأمريكية للعلوم الغذائية” أن بيتا كاروتين يقلل من حجم الأورام السرطانية و يحمي الجسم من تطويرها . حصة واحدة من المانجو توفر ما بين 25 إلى 40 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها ، و التي هي وفقا لمكتب المعاهد الوطنية للصحة من المكملات الغذائية هو 5000 وحدة دولية .
تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة
تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات سي و هـ ، و هي مضادات للأكسدة قوية جنبًا إلى جنب مع فيتامين أ . إن محتوى فيتامين سي من المانجو مرتفع جدًا ، مع تقديم كوب واحد من شرائح المانجو 45 مجم ، و هو ما يزيد عن 70 في المئة الاحتياجات اليومية الموصى بها . أما محتوى فيتامين هـ 1.8 ملغ – ما يقرب من 10 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها .
تناول المكملات الغذائية المضادة للأكسدة لا يعطي نفس التأثيرات الصحية التي تحصل عليها من الفواكه والخضروات الطازجة. والسبب وراء ذلك هو أن الفواكه والخضروات تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يجب أن تعمل معا، ولا يمكن أن تعمل العناصر الغذائية بنفس الطريقة عندما تكون منفصلة عن بعضها البعض .
السعرات الحرارية و الألياف الغذائية
إذا كنت تراقب وزنك ، أو ضغط الدم ، فإن المانجو بديل رائع للوجبات الخفيفة . فإن المانجو لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، و هو فائدة لأولئك الذين يريدون الحفاظ على نسبة السكر في الدم لديهم . مع 60 سعرة حرارية فقط في نصف كوب ، لا تحتوي المانجو أيضًا على دهون و لا صوديوم ، و هو أمر رائع بالنسبة للذين يشعرون بالقلق تجاه ضغط الدم ، و كذلك لأي شخص يرغب في الحفاظ على الوزن السليم او يتبع حمية لانقاص الوزن .
تحتوي المانجو أيضا على الماء و1 غرام من الألياف الغذائية، وهي ضرورية لهضم صحي وحركة الأمعاء الصحية. يحتاج الشخص العادي إلى ما يتراوح بين 20 و30 جراما من الألياف الغذائية يوميا .