فائدة تناول الليمون لتحسين وظائف الكبد

لتحسين وظيفة الكبد، يجب إطعامه بالطعام المناسب. عصير الليمون وحده لا يساعد في تحسين وظيفة الكبد، ولكن عندما يكون جزءا من نظام غذائي صحي شامل، فقد يساعد في ذلك. يمكنك التحدث إلى طبيبك لمناقشة أفضل الأطعمة لصحتك وصحة الكبد.

الليمون و الكبد
و يرتبط استهلاك الليمون بصحة الكبد لأنه غالباً ما يكون أحد مكونات تطهير الكبد أو تنظيفه ، و يقول أنصار هذه الخلطات الطبيعية المعالجة ، أن عصير الليمون إلى جانب مواد أخرى مثل ملح إبسوم و الزيوت و الأعشاب ، يمكن أن يساعد على تنظيف الكبد من المواد السامة التي قد تسبب الضرر ، و بالتالي تحسين وظيفة الكبد و من ثم تحسين مستوى صحتك .

ولكن لم يتم إجراء أي دراسات رسمية حول هذه الادعاءات التي تقول إن عصير الليمون أو أي من المكونات الأخرى تساعد في عمل الكبد بشكل مناسب، وخاصة عندما يعاني الكبد من أمراض خطيرة، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية. ومن بين الوصفات الشهيرة التي تساعد على تحسين وظائف الكبد هو تناول عصير الليمون المخلوط بالعسل في الصباح، وكذلك تناول عصير الليمون المخلوط بالماء على مدار اليوم.

فوائد الليمون الغذائية
الليمون إضافة صحية لنظامك الغذائي ، حيث أنه يدعم وظيفة الكبد ، و ذلك لأن عصير الليمون منخفض السعرات الحرارية و مصدر ممتاز من فيتامين ج ، كما أن عصير ثمرة واحدة من الليمون تحتوي فقط على 11 سعرة حرارية و 3 غرامات من الكربوهيدرات ، كما أن لديها 19 ملليغرام من فيتامين ج ، و هذه النسبة تعمل على تلبية أكثر من 30 في المائة من القيمة اليومية للفيتامين .

على الرغم من أن عصير الليمون وحده لا يحتوي على أي مادة غذائية أخرى، إلا أنه يمكن أن يساعدك في تلبية احتياجاتك اليومية من الثيامين وحمض البانتوثينيك وحمض الفوليك وفيتامين ب6 والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وذلك عن طريق تعزيز امتصاص الجسم لكل هذه العناصر.

النظام الغذائي لوظيفة الكبد
للحفاظ على عمل الكبد بشكل جيد ، توصي مؤسسة الكبد الأمريكية بنظام غذائي متوازن يشمل الفواكه مثل الليمون و كذلك الخضراوات و الحبوب و اللحوم الخالية من الدهون ، بالإضافة إلى مصادر غير بالبروتين مثل الفاصوليا و الزيوت الصحية ، كما تقترح المؤسسة أيضًا الحد من تناول السكر و الدهون و شرب الكثير من الماء .

الليمون و الأكل الصحي
يمكن استخدام عصير الليمون كوسيلة جيدة لإضافة نكهة للطعام عند محاولة الحد من تناول الدهون والسكريات، بدلاً من تناول صلصات الكريمة الغنية بالدهون مع الدجاج أو السمك، يمكن إضافة عصير الليمون للطعام لإضفاء النكهة عليه، كما يمكن أيضًا إضافة عصير الليمون لإضفاء النكهة على الخضروات المطبوخة أو الخضروات النيئة .

يمكن استخدام عصير الليمون كبديل للتوابل في السلطات العالية بالدهون والصوديوم. إذا واجهت صعوبة في تلبية الحاجة اليومية للماء، يمكنك عصر ليمونة واحدة في كوب من الماء البارد أو الساخن لتحسين الطعم وزيادة الإنتاجية.