يعتبر الكيك واحدا من رموز الطعام التي تعبر عن الفرح والسعادة، وذلك لأن الكيك يحضر بسرعة ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات. وعلى الرغم من ذلك، فإنه يحتوي على قيمة غذائية عالية لا يجب أن نتجاهلها. وهو أيضا من أشهر الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، ويتنوع في أشكاله وأحجامه. يمكن تحضيره في المنزل بدون استخدام الفرن، ويمكن أيضا خبزه في الفرن. في هذه المقالة، سنستعرض طريقة تحضير الكيك بدون فرن لجميع ربات المنزل.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون فرن
المكونات
يتم طحن كوب من بسكويت دايجستف بشكل جيد
– 10 قطع كبيرة من بسكويت اللوتس
6 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس
– أثنتا عشر قطعة من الجبن الكيري الطازج
– كيس كريمة دريم ويب
– ثلاث ملاعق كبيرة من كريمة الخفق المخصصة للحلويات
– ربع ملعقة حليب مركز
– ربع لتر قشطة طازجة
طريقة التحضير
– يتم وضع بسكويت الدايجستف وبسكوت اللوتس بعد أن يتم طحنهم في إناء نظيف
يتم إضافة الزبدة ويجب عجن جميع المكونات بشكل جيد
يتم وضع الخليط في صينية خاصة بالتشيز كيك وهي صينية متوسطة الحجم
يتم وضع الجبنة الكيري في الخلاط الكهربائي، ثم يتم إضافة الدريم ويب وكريمة الخفق والقشطة ويتم مزج جميع المكونات معًا.
يتم وضع الخليط المحضر سابقًا فوق الطبقة الأولى
تُوضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين
يتم سحب الصينية من الثلاجة بعد انتهاء الوقت.
– يتم وضع باقي الزبدة من أجل أن تصبح هي الطبقة الثالثة في الصينية
يتم رش البسكويت المطحون على وجه الصينية
يتم إعادة وضع الصينية في الثلاجة وانتظار تجمدها، ثم تقديمها باردة
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون فرن
المكونات
– أربعة ملاعق كبار من الزبدة
علبة كاملة من الحليب المركز والمحلى
– ربع جرام بسكويت شاي سادة
– كمية بندق حسب الطلب
– خمسين جرام من الزبيب
– أربعة ملاعق كبار من الزبدة
– ربع كيلو شوكولاتة طازجة للحلويات
– مائة وخمسين ملمترا من الحليب
طريقة التحضير
– يتم لط الزبدة في وعاء عميق، ويتم خلط الحليب المحلى معها.
يتم تسخين الحليب على النار والانتظار حتى يغلي
يتم رفع المزيج عن النار، ثم يضاف الزبيب والبسكويت والبندق إلى الحليب ويتم مزجهم بشكل جيد
يتم وضع ورق الزبدة في الصينية ، ثم يُصب الخليط فيه
يتم وضع الصينية في الثلاجة والانتظار لمدة ساعة تقريباً
– يتم إضافة الكمية المتبقية من الشوكولاتة والزبدة والحليب إلى القدر، ثم يتم وضعه على النار المتوسطة الحرارة، والاستمرار في تحريكه حتى تذوب الشوكولاتة بشكل كامل.
يتم وضع خليط الشوكولاتة وتمتد بشكل متساوٍ على خليط البسكويت الذي تم تحضيره في الخطوات السابقة
يتم وضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة أربع ساعات، ويجب الانتظار حتى تتماسك بشكل جيد
تزين الصينية بصلصة الشوكولاتة، ويتم تقديمها وهي باردة، وتحتفظ في الثلاجة
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
المكونات
يتم تفتيت كوب بسكوت الشاي جيداً
– ثلاثة ملاعق زبدة كبار
– ستة ملاعق كبيرة من السكر
– ربع كيلو جبن كريمي
– ملعقتان كبار من عصير الليمون الحامض
يتم خفق نصف كوب قشطة الحلويات
طريقة التحضير
في البداية، يتم خلط البسكويت مع الزبدة المذوبة في وعاء متوسط الحجم، ويتم إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
يتم وضع الخليط في قالب مخصص للتشيز كيك ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين
يتم خفق الجبن السابق التحضير مع ثلاث ملاعق من السكر وعصير الليمون.
يتم خفق القشطة وإضافتها إلى مزيج الجبن الكريمي بعد وضعها وخفقها
يتم توزيع الخليط على البسكويت باستخدام قالب تشيز كيك
يتم تغطية القالب ثم وضعه في الفريزر لمدة تقرب من ساعة، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة أخرى
يتم تزيين التشيز كيك بالمكسرات المفضلة ويقدّم باردًا.
طريقة عمل تشيز كيك التوت
المكونات
– علبة من التوت البري الطازج
– ربع كوب ماء
– ثلاثة ملاعق حليب بودرة
– ثلاثة ملاعق كبار زبدة
– علبة من القشطة
استخدام ثلاث ملاعق من كريمة الدريم ويب
– ثمن قطع جبنة كيري
– عدد 2 كيس بسكويت مطحون
طريقة التحضير
– يتم وضع الزبدة في المايكرويف والانتظار حتى تذوب بشكل كامل، ثم يتم إضافة البسكويت المطحون لها مع خلطهم بشكل جيد
يتم إضافة طبقة بسكويت إلى قالب التشيز كيك، ويمكن إضافتها أيضًا في أكواب التقديم المخصصة
يتم خلط الجبنة والماء والكريمة والقشطة والحليب البودرة معًا، ثم يتم وضع هذا الخليط على طبقة البسكويت وتوزيعه جيدًا
يتم وضع القوالب المخصصة للتجميد في الثلاجة لمدة خمس ساعات، ويمكن تزيين السطح بالتوت البري