البطاطا الحلوة للتخسيس

عدد قليل جدا منا على بينة من الفوائد الصحية من البطاطا الحلوة ، نظرا لطالما تم تصنيف البطاطا في عائلة الدهون ، ولكن يتم تحميل البطاطا الحلوة مع المواد الغذائية التي تقدم فوائد لا تعد ولا تيحصى ، ومعظمنا سوف يفاجأ أن نعرف أن البطاطا الحلوة في الواقع تساعد في فقدان الوزن

البطاطا الحلوة هي غذاء نشوي ، ولكن بسبب محتواها الغني بالمغذيات الهامة، فهي تعتبر غذاءً فائقًا بالنسبة لأولئك الذين يسعون لخسارة الوزن. لذلك، كيف يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة في فقدان الوزن؟ دعونا نتعرف على ذلك

القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة (3 أونصة) :
السعرات الحرارية : 90
الدهون: 0
الدهون المشبعة: 0
الكولسترول: 0 ملغ
الكربوهيدرات: 21 غرام
بروتين: 2 غ
الألياف الغذائية: 3 جم
الصوديوم: 36 ملغ
فيتامين A : 19218 وحدة دولية
حمض الفوليك : 6 ميكروغرام
حمض البانتوثنيك : 1 ملغ
فيتامين : B6 <1ملغ
فيتامين C: 20 ملغ
فيتامين E: 1 ملغ
الكالسيوم : 38 ملغ
المغنيسيوم : 27 ملغ
البوتاسيوم : 475 ملغ
النحاس : <1 ملغ
المنغنيز : 1 ملغ
الكاروتينات : 11552 ميكروغرام

كيف يمكن للبطاطا الحلوة المساعدة في فقدان الوزن؟
تعد البطاطا الحلوة مغذية للغاية، حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والماء، وتتميز بانخفاض سعراتها الحرارية. لنفهم كيف تساعد البطاطا الحلوة على فقدان الوزن:
1. منخفضة في السعرات الحرارية :
البطاطا الحلوة هي منخفضة في محتواها من السعرات الحرارية ، هناك 100 سعرة حرارية لكل وجبة من هذه البطاطا ، محتوى السعرات الحرارية بها أقل بكثير من البطاطا البيضاء ، والتي تحتوي على ما لا يقل عن 400-500 سعرة حرارية لكل حصة . من الواضح ، تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تساعد في فقدان الوزن لأقل من السعرات الحرارية التي نتخذها ، و نفقد الوزن أكثر ، لذلك هي منخفضة السعرات الحرارية ومن الخضروات المغذية وينبغي أن تشكل جزءا من نظامنا الغذائي المنتظم

2. غنية في الألياف :
الألياف في الغذاء يساعد على تحسين عملية الأيض عن طريق مساعدة عملية الهضم . مع تحسين التمثيل الغذائي ، والكربوهيدرات والدهون وهضمها بكفاءة وليس فقط تخزينها في الجسم ، البطاطا الحلوة تدعم فقدان الوزن عن طريق الحد من الشهية وتقليل إغراء وجبة دسمة

3. ارتفاع المحتوى المائي :
تتكون أجسامنا من الماء بشكل رئيسي . نقص المياه يمكن أن يسبب العديد من المخاطر الصحية . لذلك ، تناول الأطعمة التي لديها نسبة عالية من الماء يساعد الجسم كثيرا . ويمنع الإفراط في تناول الطعام . يساعد الماء أيضا في تحسين عملية الهضم . كل هذه الصفات تجعل البطاطا أداة عظيمة في حربك ضد الوزن الزائد

4. انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم :
الأطعمة التي تحتوي على مؤشر التحريض على فقدان نسبة السكر في الدم تؤدي الى انخفاض الوزن ، ومنها البطاطا الحلوة ، مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض من البطاطا الحلوة يساعد في تحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم لإبقائه ضمن نطاق السلامة . الحفاظ على مستويات السكر في الدم صحية تمنع تراكم الدهون في البطن ، وذلك لأن مستويات السكر في الدم مستقرة قد تؤدي إلى مقاومة الأنسولين ، والذي قد ينتهي به الأمر إلى السلائف إلى السمنة

نصائح :
عند شراء البطاطا الحلوة، ينبغي اختيار الحبوب الصغيرة إلى المتوسطة الحجم مع بشرة ناعمة، ويجب تجنب شراء تلك الحبوب ذات اللحية البيضاء، لأنها هشة تمامًا وتتلف تقريبًا في أي وقت، على الرغم من أن الجزء الخارجي يبدو ثابتًا. كما ينبغي تجنب تخزين البطاطا في الثلاجة، لأنها قد تتلف

دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات ان البطاطا الحلوه تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في معالجة الجذور الحرة في الهيئات وتساعد في فقدان الوزن ، وأيضا تعزز الفوائد الصحية الأخرى . البطاطا الحلوة تحتوي على كمية جيدة من المواد المضادة للتأكسد ، وبالتأكيد يجب أن تكون جزءا من النظام الغذائي للافراد وخاصة راغبي انقاض الوزن