أفكار مختلفة لأكلات لانش بوكس
بوكس الميني بان كيك الحلو
المكونات
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
مكونات الحشوة
- شرائح من الفراولة.
- شرائح من الموز .
- نوتيلا.
طريقة التحضير
- يتم وضع كوب من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من عصير الليمون في إناء ويترك لمدة حوالي 5 دقائق.
- ثم نضيف بيضة + 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة، مع التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ثم يضاف مقدار 2 ملعقة كبيرة من السكر وكوب من الدقيق وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ويتم التحريك جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يترك قليلاً حوالي 20 دقيقة.
- يتم وضع العجين على شكل دوائر صغيرة رقيقة في مقلاة غير لاصقة، ثم يقلب على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا.
- ثم يتم حشو البان كيك بالحشو المرغوب بين طبقتين من البان كيك، مثلا نوتيلا وفراولة أو نوتيلا وموز حسب الرغبة.
- يتم وضعها في صندوق الغداء عند الحاجة، بجانب قطع من الموز والفراولة.
بوكس الميني بان كيك المالح
المكونات
- كوب من الحليب الدافيء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
مكونات الحشوة
طريقة التحضير
- يتم وضع كوب من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من عصير الليمون في إناء ويترك لمدة حوالي 5 دقائق.
- ثم نضيف بيضة + 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة، مع التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ثم يتم إضافة ملعقة صغيرة من الملح وكوب من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، ويتم التقليب جيداً حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- ثم يترك قليلاً حوالي 20 دقيقة.
- ثم وضع العجين على هيئة دوائر صغيرة رقيقة السُمك في مقلاة لا تلصق الطعام مع تقليبها على الجانبين حتى يميل لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم يتم حشو البان كيك بالحشو المطلوب بين طبقتي البان كيك، مثل اللانشون أو البيبروني وشرائح الخس حسب الرغبة.
- ثم يتم وضعها في صندوق الغداء عند الحاجة، جنبًا إلى جنب مع قطع من الطماطم والخيار.
بوكس سلطة الباستا الباردة
المكونات
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود .
- كوبان من المعكرونة، يفضل الملونة، وأي نوع من المعكرونة المفضل.
- كوب من قطع الفلفل الصغيرة (أحمر + أصفر + أخضر).
- شرائح من الزيتون (الأسود+ الأخضر).
- ملعقة صغيرة من الشِبت المجفف أو الطازج.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة أو الطازجة.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو الطازج.
- رشة صغيرة من الريحان المجفف أو الطازج.
- مقدار صغير من النعناع الطازج أو المجفف.
- قطرات صغيرة من الروزماري الطازج أو المجفف.
- كمية من الجبن الفيتا حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم غلي المكرونة في ماء مغلي ويضاف إليها ملحٌ لمدة حوالي 10 دقائق على النار، ثم يتم تصفية المكرونة وتركها لتبرد قليلاً.
- ثم يضاف ملعقة كبيرة من المايونيز وملعقة كبيرة من الحليب وملعقة كبيرة من عصير الليمون ورشة من الملح حسب الرغبة، ورشة من الفلفل الأسود في وعاء مع التقليب جيدًا.
- ثم يتم إضافة كوب من قطع الفلفل الصغيرة الملونة (الأحمر والأصفر والأخضر).
- ثم يتم إضافة شرائح من الزيتون (الأسود والأخضر).
- ملعقة صغيرة من الشِبت المجفف أو الطازج.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة أو الطازجة.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو الطازج.
- رشة صغيرة من الريحان المجفف أو الطازج.
- مقدار صغير من النعناع الطازج أو المجفف.
- قطرات صغيرة من الروزماري الطازج أو المجفف.
- كمية من الجبن الفيتا حسب الرغبة.
- ثم يتم وضعها في صندوق الغداء عند الحاجة، جنبًا إلى جنب مع قطع من الطماطم والخيار.
بوكس التورتيلا رولز
المكونات
- خبز تورتيلا.
- يستخدم ملعقة كبيرة من اللبنة أو المايونيز أو الزبادي .
- شرائح من الخس أو الجرجير أو سبانخ.
- ملعقة من الصلصة الحارة أو الكاتشب حسب الرغبة.
- شرائح الجبن (الرومي أو الشيدر)، يتم اختيار النوع حسب الرغبة الشخصية.
- شرائح من الطماطم.
- شرائح من اللحم أو البيبروني حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم وضع اللبنة أو المايونيز أو الزبادي فوق خبز التورتيلا، ثم يتم وضع ملعقة من الصلصة الحارة حسب الرغبة.
- ثم يتم وضع شرائح من الخس أو الجرجير أو السبانخ، ثم يتم وضع شرائح من اللحم البقري، ثم يتم وضع شرائح من الطماطم، ثم يتم لف الخبز جيداً وتقطيعه إلى نصفين.
- ثم يتم وضعها في صندوق الغداء عند الحاجة، جنبًا إلى جنب مع قطع من الطماطم والخيار.
بوكس الغموس (وايت ديب)
المكونات
- كوب ونصف من الفاصوليا البيضاء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- فص من الثوم المفروم الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم غلي الفاصوليا في الماء على النار لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- تخلط جميع المكونات باستخدام الخلاط حتى يتم الحصول على قوام سائل قليلاً.
- يتم وضعها في اللانش بوكس عند الحاجة، إلى جانب شرائح من الكرفس والخس والجزر والبسكويت المملح.
بوكس الهوت دوج
المكونات
- ربع كيلو من الدجاج المفروم.
- ثلث كوب من البقسماط.
- بصلة متوسطة الحجم.
- شرائح من الفلفل الحلو أو الحار حسب الرغبة.
- جزرة صغيرة الحجم.
- رشة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة صغيرة من البابريكا.
- رشة صغيرة من الثوم البودرة.
- رشة صغيرة من الكزبرة المجففة.
طريقة التحضير
- يتم وضع البصل وشرائح الفلفل الحلو أو الحار حسب الرغبة، وجزرة صغيرة الحجم في الخلاط ويتم فرم المكونات جيداً، ثم يتم تصفية الخليط جيداً من أي ماء به.
- ثم يتم خلط كافة المكونات معاً.
- يتم صب الخليط إلى أصابع طويلة ثم يتم تسويتها على الجانبين على الشواية.
- ثم يحشى خبز الفينو بقطعة من الهوت دوج مع شرائح الخس والكاتشب.
- ثم يتم وضعها في صندوق الغداء عند الحاجة، جنبًا إلى جنب مع قطع من الطماطم والخيار.
بوكس سلطة باستا بالتونة
المكونات
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كوبان من المعكرونة، يفضل الملونة، وأي نوع من المعكرونة المفضل.
- كوب من قطع الفلفل الصغيرة (أحمر + أصفر + أخضر).
- شرائح من الزيتون (الأسود+ الأخضر).
- ملعقة صغيرة من الشِبت المجفف أو الطازج.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة أو الطازجة.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو الطازج.
- رشة صغيرة من الريحان المجفف أو الطازج.
- مقدار صغير من النعناع الطازج أو المجفف.
- قطرات صغيرة من الروزماري الطازج أو المجفف.
- علبة من التونة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم غلي المكرونة في ماء مغلي ويضاف إليها ملحٌ لمدة حوالي 10 دقائق على النار، ثم يتم تصفية المكرونة وتركها لتبرد قليلاً.
- ثم يضاف ملعقة كبيرة من المايونيز وملعقة كبيرة من الحليب وملعقة كبيرة من عصير الليمون ورشة من الملح حسب الرغبة، ورشة من الفلفل الأسود في وعاء مع التقليب جيدًا.
- ثم يتم إضافة كوب من قطع الفلفل الصغيرة الملونة (الأحمر والأصفر والأخضر).
- ثم يتم إضافة شرائح من الزيتون (الأسود والأخضر).
- ملعقة صغيرة من الشِبت المجفف أو الطازج.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة أو الطازجة.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو الطازج.
- رشة صغيرة من الريحان المجفف أو الطازج.
- مقدار صغير من النعناع الطازج أو المجفف.
- قطرات صغيرة من الروزماري الطازج أو المجفف.
- علبة من التونة حسب الرغبة.
- ثم يتم وضعها في صندوق الغداء عند الحاجة، جنبًا إلى جنب مع قطع من الطماطم والخيار.