فوائد لبذور القطونة ” Psyllium seed ” لخسارة الوزن
تعد بذور القطونة أو لسان الحمل من البذور الشائعة في المكملات الغذائية والمحسنات الغذائية المستخرجة من نبات الحمل. عادة ما تكون النباتات ذات استخدام عشبي قليل وتعرف علميا بأسماء مثل بذور البزر أو Psyllium. تحتوي هذه البذور على نسبة عالية من المواد الصمغية وتستخدم في شكل ألياف طبيعية للتغذية، ولها تأثيرات عديدة على الجسم مما يمنحها قيمة عالية. تنمو هذه النباتات بشكل رئيسي في قارة آسيا، والهند هي أكبر منتج لهذه الألياف الغذائية. كما يتم استيرادها واستهلاكها في الولايات المتحدة. تحتوي البذور على حوالي 25٪ من المواد الصمغية، والباقي يستخدم للأغراض الحيوانية. تم استخدامها لآلاف السنين في العلاجات، وتستخدم الآن في صناعة العديد من الأدوية مثل Metamucil. سنلقي نظرة مفصلة على الفوائد الصحية لهذه البذور ..
الفوائد الصحية لبذور القطونة ” Psyllium seed ” :
تشتمل بذور النباتات على بعض الفوائد الصحية، ومنها القدرة على خفض مستوى الكولسترول وحل مشاكل الجهاز الهضمي وتقليل الالتهابات وخفض ضغط الدم والمساعدة في فقدان الوزن ومنع مرض السكري .
مشكلات فقد الوزن : تستخدم النساء عادة العديد من الحميات الغذائية لفقدان الوزن، وتمتلك البذور القدرة على خفض الوزن بفضل الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع، وهذا يعد أمرا مهما لمن يتبعون حميات غذائية ويشعرون بالجوع باستمرار أثناء الرجيم. يمكن تناول البذور كوجبة خفيفة بين الوجبات الغذائية، ويمكن استخدام القطونة التقليدية الهندية كخيار شائع لفقدان الوزن لأنها تحتوي على مكملات يتم الحفاظ من خلالها على مستويات الطاقة .
تخفيف نسبة الكولسترول بالدم : تحتوي البذور على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تؤثر على صحة القلب، حيث تخفض مستوى الكولسترول في الدم وتقلل من تراكم الطعام في الشرايين والأوعية الدموية، مما يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين واضطرابات القلب. كما تساهم في تنظيم مستويات الكولسترول الضار والكولسترول الجيد وتحفز إنتاج الصفراء في الجهاز الهضمي لضبط مستويات الكولسترول في الدم .
التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي : تعتبر المهمة الأساسية للبذور تحسين وظائف الجهاز الهضمي بربط الماء مع القناة الهضمية. بالتالي ، إذا كنت تعاني من الإسهال ، فإن البذور تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الانزعاج المصاحب لها وتحفيز الحركة والحفاظ على حركة الأمعاء بسلاسة ، كما أنها تساعد في الحد من الالتهابات والقضاء على البواسير وقرحة المعدة .
الوقاية من مرض السكري : تؤثر البذور بشكل قوي ومؤكد على مستويات السكر في الدم، حيث تنظم إفراز الأنسولين في الدورة الدموية، مما يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم. كما أنها تساعد في منع ظهور مرض السكري من البداية وتقلل من ارتفاع النسبة الرئيسية للسكر. تستخدم أيضا في الحميات الغذائية لمرضى السكري دون أي عوامل خطر .
ضغط الدم : في دراسات وأبحاث مختلفة حول الألياف الغذائية، اقترحت جمعيات الدم والألياف أن البذور هي واحدة من المركبات القليلة التي تساعد على خفض ضغط الدم عند تناولها بانتظام، وبالتالي تساعد في تجنب الإجهاد ومشاكل القلب والأوعية الدموية .
إزالة السموم من الجسم : على الرغم من وجود الصمغ، فإنه يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية ويعمل بكفاءة عالية على إزالة السموم من الجسم وتنقية الجهاز الهضمي والأمعاء .
تحذيرات : لا يجوز تناول تلكالبذور من قبل الحوامل والمرضعات بكميات كبيرة، حيث يمكن أن تسبب الزيادة والافراط في الحساسية، ويفضل دائمًا تناول كميات صغيرة من البذور