5 فيتامينات للشباب الدائم
إذا كنت تبحث عن سر الشباب، يجب عليك التوقف عن التجول في الممرات الجميلة في المتاجر والنظر في نظامك الغذائي. فعلى الرغم من أن الكريمات الموضعية يمكن أن تكون فعالة في مكافحة التجاعيد وترهل الجلد وعلامات الشيخوخة الأخرى، إلا أن أطباء الجلدية يقولون إن ما تتناوله في جسمك لا يقل أهمية عن ما تضعه على بشرتك .
أهمية الفيتامينات
صرحت الدكتورة باتريشيا فريس، طبيبة أمراض الجلدية في شركة ميتايري للأمراض الجلدية القديمة في ولاية لويزيانا، بأنه يمكن تبطئية عملية الشيخوخة بتغيير نظام الغذاء الخاص بك، وذلك بتناول الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة، حيث صرحت فريس البالغة من العمر 61 عاما: “أنا شخصيا أقوم بطهي الطعام بنفسي، وأنا دائما أقول للناس، إن أفضل طريقة للحصول على أي فيتامين أو مضاد أكسدة هي من الأطعمة التي نزرعها بأنفسنا”، وعلى الرغم من أن تناول المكملات الغذائية هو الاتجاه الأكثر شيوعا، فإن فريس تقول إنه لا يوجد أي ضمانات بأن الفيتامينات ستكون لها نفس التأثير عند تناولها كمكملات، مثلما تحدث عند تناولها عن طريق الأطعمة الطبيعية .
وقالت فريس: أنا بدأت في تعزيز نظامي الغذائي بكمية جيدة من الفواكه والخضروات ومضادات الأكسدة. يمكنك بالتأكيد أن تقوم بهذا أيضا لتقليل بعض آثار الشيخوخة. فلا تعتقد أنه بمجرد أنك تزيد عن 50 عاما فإن ذلك لا يمكن أن يحدث فرقا. قم بتحسين نظامك الغذائي واختر الأطعمة الصحية بغض النظر عن عمرك. وإليك خمسة أنواع من الفيتامينات ومصادر الطعام الطبيعية التي قد ترغب في إضافتها إلى نظامك الغذائي لمكافحة الشيخوخة .
فيتامينات تكافح الشيخوخة وتجلب الشباب
1- فيتامين ج
تم اكتشاف وجود فيتامين ج أو سي بكميات كبيرة في الحمضيات، ويعتبر فيتامين ج ضروريا لإنتاج الكولاجين وإصلاح الجلد، كما يساعد في الحفاظ على قوة العظام والأسنان، ولا يحمي فيتامين ج فقط من أضرار الشمس، بل يمكنه أيضا إصلاح الضرر الذي يسببه التقدم في العمر وظهور التجاعيد والخطوط، وقال فريس: يمكن لفيتامين ج تحسين حالة البشرة العامة، ومن أشهر الأطعمة الغنية بفيتامين ج البرتقال .
2- فيتامين أ
يوجد في البطاطا الحلوة مركب يسمى البيتاكاروتين، وهناك أيضا العديد من الأطعمة الأخرى التي يمكن الحصول منها على فيتامين (أ)، مثل الكرنب والمانجو والجزر. يحتوي هذا الفيتامين على مركب يسمى الريتينول، وهو واحد من المكونات المعتمدة من قبل إدارة الأغذية والعقاقير في معالجة التجاعيد، حيث يعمل داخل الخلايا على تنشيط المستقبلات التي تساعد على الحفاظ على شباب الجلد ومرونته، كما يساعد على تباطؤ انهيار الكولاجين الذي يلعب دورا هاما في إضفاء مظهر شاب ومرن للبشرة. ويعد الحصول على فيتامين (أ) في النظام الغذائي أمرا مهما للحفاظ على نظام مناعي قوي وصحة جلدنا وعينينا، كما يمكن استخدامه موضعيا للحصول على مزيد من فوائده في مكافحة علامات الشيخوخة .
3- فيتامين د
عندما يتعلق الأمر بمحاربة الشيخوخة، لا تهمل صحة عظامك، ففقدان العظام يمكن أن يكون أحد أكثر التأثيرات فعالية في الشيخوخة، خاصة بالنسبة للنساء. فيتامين (د) يعمل مع الكالسيوم للحفاظ على صحة عظامك، القوية والكثيفة، وأحد الأشياء التي تجعل وجهك يبدو عجوزا هي فقدان العظام. لقد ركزنا لسنوات على الكولاجين، والآن ندرك أن فقدان الدهون والكولاجين والعظام يسبب الشيخوخة. كلما كانت صحة عظامك أفضل، كلما كان هيكل عظامك أكثر شبابا وصحة. الأسماك الدهنية وبعض منتجات الألبان وصفار البيض هي مصادر جيدة لفيتامين (د)، ولكن أفضل مصدر هو الشمس. وفقا للمعاهد الوطنية الأمريكية للصحة، يحصل معظم الأمريكيين على غالبية فيتامين (د) من الأطعمة المضافة به، مثل معظم أنواع الحليب وبعض عصائر البرتقال .
في حين يحدث تخليق فيتامين د أيضًا من التعرض اليومي لأشعة الشمس ، يمكن أن تحجب واقيات الشمس ذات عامل الحماية من الشمس ذلك التأثير، وتوصي الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية بالحصول على فيتامين (د) من نظامك الغذائي ، حيث أن التعرض لأشعة الشمس غير المحمي يمكن أن يضر بشرتك ويسبب الشيخوخة المبكرة .
4- فيتامين ك
مثل الكرنب والحمضيات الخضراء الأخرى، يحتوي فيتامين K على فوائد عديدة. إذا كنت تعاني من كدمات، فقد تكون تعاني من نقص فيتامين K. في هذه الحالة، يوصى بتناول الحمضيات الخضراء. يشير فريس إلى أن الكدمات شائعة بين المرضى الذين تزيد أعمارهم عن الخمسين، ويعتبر فيتامين K مفيدا للحفاظ على سلامة الكولاجين في البشرة ومرونتها، مما يقلل من ظهور الكدمات والأوردة. بعض الناس يعتقدون أنه يساعد أيضا في منع ظهور الهالات السوداء .
5- فيتامين هـ
الفيتامين (هـ) مهم جدا ويمكن العثور عليه بشكل طبيعي في زيت دوار الشمس، ويعمل بشكل جيد عندما يتم استخدامه بالتزامن مع الفيتامين ج، ويساعد في الحفاظ على صحة الخلايا ومكافحة الجذور الحرة الضارة على المستوى الخلوي، مما يحمي الخلايا من الأضرار. ويعتبر من أقوى مضادات الأكسدة، ويمكن أن يساعد في حماية الجلد من أشعة الشمس وله فوائد مضادة للالتهابات. يمكن العثور عليه في العديد من الزيوت، مثل زيت دوار الشمس وزيت فول الصويا، وكذلك في المكسرات والبذور .