10 فوائد صحية لمشروب حليب الزعفران

يُعَدُّ الزعفران من أغنى التوابل في العالم، ويستخدم كمادة ملونة كذلك، وإضافة الزعفران للطعام لا تعطي اللون الأصفر البرتقالي فحسب، بل توفر العديد من الفوائد الصحية المختلفة، لذلك يجب التعرف عليها .

بغض النظر عن التكلفة العالية للزعفران، إلا أن إضافة رشة منه إلى كوب من الحليب وشربه بانتظام له فوائد صحية مهمة، حيث استخدم الزعفران منذ القدم لخصائصه الطبية، حيث يتم استخراجه من زهرة ساتيفوس كركوس وتجفيفه .

الزعفران يتميز بغناه بمضادات الأكسدة والكاروتينات، وهي من أهم المواد المضادة للأكسدة التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة. كما تعمل خصائصه الطبية على علاج العديد من الأمراض، بالإضافة إلى احتوائه على مركب يسمى الكروسين والعناصر الغذائية مثل فيتامين ج والمنجنيز وغيرها .

يمكن الحصول على فوائد الزعفران عن طريق إضافته إلى الطعام، ولكن استهلاك الزعفران عن طريق إضافته إلى الحليب يعد واحدًا من أفضل الطرق للاستفادة من فوائده .

الفوائد الصحية لتناول الحليب مع الزعفران :
1- علاج الأرق : يعتبر الزعفران من المكونات الغنية بالمنجنيز ويعرف بأنه مهدئ خفيف ، يساعد على استرخاء الذهن ويحث على النوم ، ويمكن تحضير حليب الزعفران عن طريق إضافة 2-3 جدائل من الزعفران في كوب من الحليب الدافئ لمدة حوالي 5 دقائق ، ويضاف إلى المشروب ملعقة صغيرة من عسل النحل الخام ويتم تناوله قبل النوم ، يساعد هذا الحليب على علاج الأرق والحصول على نوم جيد .

2- تحسين الذاكرة : نظرا لاحتواء الزعفران على الكروسين، يساعد على تحسين التركيز والذاكرة، ويفضل تناوله عن طريق إضافته إلى كوب من الحليب بدلا من الطعام، وتناوله بشكل منتظم للاستفادة الكاملة من فوائده .

3- يخفف تقلصات الدورة الشهرية : يعرف الزعفران بأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة والتهابات. تناول كوبا من الحليب والزعفران يوميا يساعد في تخفيف آلام المعدة، وتقليل التقلصات الشهرية والنزيف الشديد .

4- يحارب الإكتئاب : إذا كنت تعاني من الاكتئاب، يمكن لتناول كوب من الحليب مع الزعفران يوميا بانتظام أن يساعدك في مقاومة هذه الحالة؛ لأن الحليب غني بالكاروتينات وفيتامين ب، وكلاهما يساعد على زيادة مستوى السيروتونين والمواد الكيميائية الأخرى في الدماغ، مما يحسن المزاج ويحارب الاكتئاب .

5- جيد لصحة القلب : يحتوي الزعفران على مركب الكروستين الذي يعد من المركبات الغنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، وأظهرت الدراسات أن هذا المركب يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم والوقاية من الأمراض القلبية .

6- يساعد في علاج السرطان : من الممكن أن يكون هذا مفاجئا لبعض الناس، ولكن الزعفران يلعب دورا مهما في علاج السرطان. إن الكروسين والمركبات الأخرى في الزعفران لها خصائص مضادة للسرطان، وتناول الزعفران بانتظام يساعد في الوقاية من نمو الأورام ويعزز جهاز المناعة ويحمي من السرطان .

7- يقلل ألم التهاب المفاصل : يعرف الزعفران بأنه غني بالمواد المضادة للالتهابات، وتناوله بانتظام يساعد الأنسجة على التخلص من حمض اللاكتيك، مما يقلل الالتهابات والآلام التي تنتج عن التهاب المفاصل .

8- يعزز الجهاز المناعي : نظرا لاحتواء الزعفران على المواد الغذائية ومضادات الأكسدة، فإنه يساعد في تعزيز جهاز المناعة ويتميز بخصائص مضادة للالتهاب. لذا ينصح بإضافة هذا المشروب إلى نظامك الغذائي يوميا قبل النوم .

9- التحكم في ضغط الدم : يحتوي الزعفران على مادة الكروستين التي تعزز تدفق الدم وتساهم في تنظيم ضغط الدم، ومع ذلك يجب تجنب تناول كميات كبيرة من الزعفران، ولا يجب تجاوز حد 2-3 جدائل من الزعفران يوميا .

10- يساعد في علاج البرد والسعال : يعد حليب الزعفران من أفضل الخيارات التي تعالج احتقان الحلق وتعالج البرد، وخاصة في فصل الشتاء، فالحليب غني بالبروتين والزعفران بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب الجيدة لعلاج البرد بفعالية كبيرة .