10 أطعمة لزيادة الدم في الجسم سريعا

يُعَدّ الدم أحد المكونات الأساسية في جسم الإنسان، وهو المسؤول عن حمل الأكسجين والمغذيات الأخرى إلى باقي أجزاء الجسم. لذلك، فإن الإنسان لا يستطيع البقاء على قيد الحياة إذا قل محتوى الدم في جسمه. يتكون الدم من كرات الدم الحمراء وكريات الدم البيضاء والصفائح .

تتألف كرات الدم الحمراء من بعض المركبات الكيميائية للحديد، وتسمى الهيموجلوبين، وظيفتها هي حمل الأكسجين إلى القلب وجميع أجزاء الجسم، وتجميع ثاني أكسيد الكربون من الخلايا ونقلها خارج الرئتين عن طريق الزفير .

عندما تنخفض نسبة الهيموجلوبين في الدم، يصبح الجسم ضعيفا جدا ويحدث نقص في إمدادات الأكسجين، مما يجعل الخلايا غير نشطة بسبب نقص الأكسجين، مما يؤدي إلى الشعور بالضعف الشديد في الجسم. هناك بعض الأطعمة التي يمكن تناولها لزيادة سرعة نمو الهيموجلوبين، وهي مفيدة لمرضى الأنيميا الذي ينتج عن نقص الهيموجلوبين .

أفضل الأطعمة لزيادة الدم سريعا :
1- اللحوم  : إن البروتين الحيواني ضروريا للنمو السريع للهيموجلوبين في الجسم ، مثل اللحم الأحمر ، لحم البقر والضأن والكبد ، لأنها مصادر جيدة للحديد ، والتي تزيد إنتاج الهيموجلوبين ، وعلى الرغم أن  لحم الدجاج يعتبر من اللحوم اللينة إلا أنه يساهم في تزويد الجسم بكمية جيدة من الحديد عند تناوله بإستمرار .

2- الفواكه : تحتوي بعض الفواكه الغنية بالعصير مثل المانجو والليمون والبرتقال على كميات كبيرة من فيتامين ج، وهو من الفيتامينات الأساسية لزيادة امتصاص الحديد في خلايا الجسم، مما يعزز نمو محتوى الهيموجلوبين. كما تحتوي الفراولة والتفاح والبطيخ والجوافة والرمان على كميات كبيرة من الحديد، والذي يزيد من كمية الهيموجلوبين في جسم الإنسان .

3- المأكولات البحرية : تحتوي العديد من المأكولات البحرية الغنية بالحديد والمعادن الأساسية الأخرى التي تساعد في نمو مستويات الهيموجلوبين في الدم، لذلك يفضل إضافة المحار والرخويات والأسماك البحرية الأخرى إلى النظام الغذائي لتحسين الصحة .

4- البقوليات : تشتهر البقوليات بغناها بالحديد، وتعد بعض الأصناف الشائعة مثل فول الصويا والحمص والفاصوليا متاحة، ويمكن تناولها بانتظام إذا كنت نباتيا، كما يستخدم فول الصويا على نطاق واسع كطعام نباتي مفضل ويستخدم في صنع بعض الأطباق الشهية التي تزيد من إنتاج الهيموجلوبين بشكل سريع .

5- الحبوب الكاملة : يمكن استخدام الحبوب الكاملة في إعداد العديد من الأطباق اللذيذة، وهي تحتوي على كميات عالية من الحديد، وبالتالي يمكن تناولها مثل الأرز والقمح والشعير والشوفان من خلال تحضير بعض الوجبات المميزة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، حيث تمد الجسم بالكربوهيدرات اللازمة له .

6- الخضروات الطازجة : ينصح دائما بتناول الخضروات الطازجة بانتظام لتزويد الجسم بالحديد والمعادن الأساسية الأخرى، والفيتامينات المختلفة. ومن بين أفضل الخضروات التي توفر ذلك هي: البطاطس، البروكلي، الطماطم، القرع، والشمندر، وتعتبر السبانخ وبعض الخضروات الورقية الأخرى من أهم مصادر الحديد عند تناولها بانتظام .

7- البيض : البيض من المنتجات الحيوانية الغنية بالحديد والمغذيات الأخرى، وخاصة صفار البيض الذي يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، لذلك يوصى بتناول بيضة مسلوقة يوميا للمرضى الذين يعانون من الضعف .

8- الفواكه المجففة : تشمل الفواكه المجففة الزبيب والبرقوق المجفف والمشمش المجفف والتمر، وهي من المصادر الغنية بالحديد والفيتامينات والألياف، لذلك تعتبر الفواكه المجففة جزءا لا يتجزأ من أي نظام غذائي لمريض الأنيميا لزيادة نمو الهيموجلوبين في الدم .

9- المكسرات : تعتبر المكسرات من الأطعمة الصحية المفيدة للجسم، وينصح الخبراء بتشجيع الشباب على تناول اللوز، الكاجو، الفول السوداني، والجوز، لتوفير الحديد اللازم لأجسامهم .

10- الشوكولاتة   الداكنة : الشوكولاتة هي أحد الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وخاصة الأطفال، ولهذا ينصح الأطباء بتناول الشوكولاتة الداكنة للأطفال، لأنها توفر كمية كبيرة من الحديد لتلبية احتياجات الجسم الطبيعية لهذا المعدن .